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tesis de grado
Publicado 2019
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El proyecto tiene como finalidad comprobar de manera técnica, comercial, económica y social la factibilidad de la instalación de una planta de insecticida biodegradable a base de semillas de guanábana. Se comercializará el producto, a un precio de S/ 8.9 para la presentación de 250ml. El público objetivo será las familias de Lima Metropolitana que se formen parte del nivel socioeconómico A, B y C. Nuestra planta está ubicada en Ate, Lima con un tamaño de planta de 1,236,274 botellas. Las etapas del proceso de elaboración son: seleccionar, moler, secar, pesar, lixiviar, filtrar, evaporar, enfriar, disolver, envasar y encajonar para la línea principal de producción. La fábrica comprende una superficie de 206 m2 y se estima una inversión total de S/. 1,180,802 con una composición de 60% financiado a través de COFIDE y el otro 40% de capital propio. Se podrá ver un retorno...
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tesis de grado
Publicado 2020
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La presente tesis trata sobre el aseguramiento y control de calidad (QA/QC) del muestreo de sondajes diamantinos de la campaña 2018 del Proyecto Integración Coroccohuayco, ubicado en el distrito y provincia de Espinar, departamento de Cusco. El proyecto Integración Coroccohuayco actualmente está en la etapa de exploración y construcción, caracterizándose por ser un yacimiento del tipo Skarn con mineralización de Cu, Ag, Au y Mo principalmente. El objetivo principal es mejorar y adecuar los protocolos de QA/QC del muestreo de sondajes DDH campaña 2018, Proyecto Integración Coroccohuayco. Para el mejoramiento y adecuación de los protocolos de QA/QC, se desarrolló desde la fase de muestreo primario, preparación de muestras, análisis químico y culminando con la geoestadística para un total de 37 sondajes DDH. Para un muestreo óptimo se efectuó el logueo de testigos DDH e in...
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tesis de grado
Publicado 2014
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Las empresas dedicadas a la fabricación de madejas para pesca juegan un papel importante y son el soporte principal de la industria pesquera. Sin embargo, dichas empresas carecen de determinadas tecnologías, como un secador de madejas, que les permita optimizar su línea de producción, mejorar su logística y así poder hacer frente a las demandas no solo del país sino también del extranjero. Tengamos en cuenta que el secado de madejas es un proceso contiguo al centrifugado y en donde la sustancia a extraer es alquitrán. Por ello, muchas de estas empresas aún emplean el secado al medio ambiente como parte de la línea de producción y otras poseen máquinas de secado en caliente las cuales ya no son eficientes, debido a su poco control, y demandan una gran inversión en el mantenimiento y operación. Ante dicha necesidad se pidió evaluar el diseño de una máquina para secar made...
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tesis de grado
Publicado 2014
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Las empresas dedicadas a la fabricación de madejas para pesca juegan un papel importante y son el soporte principal de la industria pesquera. Sin embargo, dichas empresas carecen de determinadas tecnologías, como un secador de madejas, que les permita optimizar su línea de producción, mejorar su logística y así poder hacer frente a las demandas no solo del país sino también del extranjero. Tengamos en cuenta que el secado de madejas es un proceso contiguo al centrifugado y en donde la sustancia a extraer es alquitrán. Por ello, muchas de estas empresas aún emplean el secado al medio ambiente como parte de la línea de producción y otras poseen máquinas de secado en caliente las cuales ya no son eficientes, debido a su poco control, y demandan una gran inversión en el mantenimiento y operación. Ante dicha necesidad se pidió evaluar el diseño de una máquina para secar made...
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tesis de grado
Publicado 2024
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Este proyecto se basa en la creación de un secador solar capaz de eliminar la humedad del aguaymanto en circunstancias similares a las de Huancayo, con una capacidad de 100 kg por proceso, sin embargo, este se puede usar para diferentes productos, tal es el secado de verduras o frutas. Dado que este componente está en estrecho contacto con los alimentos, las cualidades de los materiales utilizados en su construcción se han tenido en cuenta durante todo el proceso de diseño. Un ejemplo de ello es la cámara de secado, construida en acero inoxidable, un colector de hierro galvanizado, vidrio templado y espejos que optimizan la recolección de calor, asimismo se consideró el diseño de un panel fotovoltaico que permitirá controlar los parámetros de secado como son la humedad y la temperatura de ingreso, finalmente en la investigación se muestran los planos a detalle, utilizando Auto...
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tesis de grado
El presente trabajo diseño de un equipo para el procesamiento de tarwi o chocho (Lupinus Mutabilis) que es una leguminosa oriunda de los andes peruanos, y sus derivados son usados desde tiempos remotos para diversos fines; entre ellos la alimentación humana, ya que esta especie se encuentra ubicada en los primeros lugares de los alimentos nativos con elevado contenido proteico (41- 51%) a nivel mundial. Sin embargo, el motivo por el cual su difusión como alimento altamente nutritivo se ha visto relegado por mucho tiempo, es primero por el escaso fomento que reciben muchos de los productos andinos actualmente existentes los cuales podría ser de suma importancia en la dieta. El proceso de “desamargado del grano” (extracción de alcaloides); el cual consiste en obtener semillas aptas para el consumo humano, con un contenido de 0,02% de alcaloides remanentes. Por ende, con la finalid...
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tesis de grado
Existe actualmente una gran diversidad de métodos y materias primas para la obtención de carbón activado. Lo cual da una activación en mayor o menor grado de los materiales carbonizables, todo lo anterior da como consecuencia que los carbones activados presenten diferencias físicas de acuerdo a la materia prima y el método a través del cual se obtuvieron. Para el proyecto se utilizó como materia prima residuos de hueso de aceituna, de la empresa Montefiori. Luego se hicieron secar a la intemperie, por cinco días. El proceso en el laboratorio empezó con la determinación de la humedad, que fue de 10%, obteniéndose 45 g de un total de 50 g, parar luego dar paso a la carbonización, y determinación de cenizas. Posteriormente el material carbonizado se sometió a un proceso de activación física con vapor de agua sobrecalentado. Finalmente, se determinaron las propiedades de ads...
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tesis de grado
Existe actualmente una gran diversidad de métodos y materias primas para la obtención de carbón activado. Lo cual da una activación en mayor o menor grado de los materiales carbonizables, todo lo anterior da como consecuencia que los carbones activados presenten diferencias físicas de acuerdo a la materia prima y el método a través del cual se obtuvieron. Para el proyecto se utilizó como materia prima residuos de hueso de aceituna, de la empresa Montefiori. Luego se hicieron secar a la intemperie, por cinco días. El proceso en el laboratorio empezó con la determinación de la humedad, que fue de 10%, obteniéndose 45 g de un total de 50 g, parar luego dar paso a la carbonización, y determinación de cenizas. Posteriormente el material carbonizado se sometió a un proceso de activación física con vapor de agua sobrecalentado. Finalmente, se determinaron las propiedades de ads...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El objetivo de la presente tesis, es realizar el estudio de Factibilidad Técnico Económica para la Instalación de una Planta de Secado de Tierras de Diatomea. El diseño de investigación es No experimental de tipo concluyente La investigación se ha iniciado con la descripción del proyecto, planteamiento del problema, que está relacionado con la búsqueda de una solución a los altos costos por transporte de mineral no metálico y precio de combustible utilizado para secar el mineral. Los objetivos específicos están relacionados con la determinación técnico económica para la construcción de la planta; el estudio de los materiales para el revestimiento del horno y la determinación de los impactos ambientales.
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tesis de grado
Publicado 2018
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El objetivo de la presente tesis, es realizar el estudio de Factibilidad Técnico Económica para la Instalación de una Planta de Secado de Tierras de Diatomea. El diseño de investigación es No experimental de tipo concluyente La investigación se ha iniciado con la descripción del proyecto, planteamiento del problema, que está relacionado con la búsqueda de una solución a los altos costos por transporte de mineral no metálico y precio de combustible utilizado para secar el mineral. Los objetivos específicos están relacionados con la determinación técnico económica para la construcción de la planta; el estudio de los materiales para el revestimiento del horno y la determinación de los impactos ambientales Con la finalidad de establecer el marco de referencia, se ha revisado diversas literaturas sobre el tema de tesis, luego del análisis y clasificación respectiva, se ha ...
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tesis de grado
Publicado 2022
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Por las diferentes acciones del hombre al medio ambiente el planeta está sufriendo una serie de cambios climáticos, originando más lluvias o diferentes femémonos naturales que no son muy frecuentes en ciertas épocas del año. Los agricultores alrededor del mundo no son ajenos a este problema, especialmente los productores de café, todos los años esto se ve reflejado en su producción debido a una baja en su calidad, incluso pueden perder un parte de ella debido a que el café se malogra por no tener un secado adecuado. El Perú no es extraño a estos fenómenos climáticos, debido a las apariciones de lluvias prolongadas y sumado a esto un manejo inadecuado en el secado del café, obliga que los agricultores de café a almacenar su producción aún húmeda hasta que estas lluvias pasen. La etapa de secado del café es un proceso muy sensible porque el grano siempre está predispue...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El objetivo principal de este proyecto de tesis es la automatización y monitoreo de un túnel para el secado de la producción de la harina de maca. El equipo está diseñado y construido para la operación de medición automática de temperatura, permitiendo de esta manera el secado automático en la producción de la harina de maca. Con esto evitaremos que el producto a secar entre en contacto con la humedad del medio ambiente. Este módulo se desarrolló diseñando primeramente la mesa de trabajo, luego la ubicación de los dispositivos necesarios: PC, autómata, fuente, llaves térmicas, botoneras y finalmente el panel de control. Haciendo debidamente las instalaciones de alimentación y de potencia. Para esto se consideró entre otros el aspecto ergonómico, logrando crear un módulo de entrenamiento con el autómata SIEMENS S7-1200.Por último se realizaron las pruebas de validaci...
13
tesis de grado
Publicado 2023
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La tesis propone el diseño de un secador solar de tipo invernadero al cual se le implementará un sistema fotovoltaico con la finalidad de convertirlo en un diseño autosustentable. El secador solar elegido para el proyecto es de tipo invernadero y de convención forzada, con la finalidad de que el aire se distribuya de manera uniforme en todo el secador. Antes de empezar con el diseño del secador, es necesario detallar las características con las que debe cumplir este prototipo, como cantidad de café a secar, porcentaje de humedad final esperada, entre otras características que se mencionan a lo largo del proyecto. Teniendo clara esta información, se realiza el cálculo matemático de las dimensiones necesarias para el buen funcionamiento, determinando así la longitud mínima que requiere el secador. Este resultado, permite empezar con el diseño del prototipo en SolidWorks. Teni...
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tesis de grado
Publicado 2020
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Se presentó el estudio de dimensionamiento y selección de secador de bagazo por gases residuales de caldera, en contacto directo. El análisis consistió en realizar el balance de masa y energía, determinando el consumo de bagazo húmedo, en modo actual y su impacto en el menor consumo al utilizar bagazo con un menor contenido de humedad. Se demostró que al secar el bagazo desde 48.5 % contenido de humedad actual, hasta 44.5% el PCI del bagazo aumenta desde 7,874 hasta 8,685.98 kJ/kg, ocasionando una menor demanda de combustible, desde 58,277 kg/h a 51,588 kg/h para una carga de 120,000 kg vapor/h de 40 bar y 392 °C. El estudio abarcó la selección, en base al dimensionamiento previo, del secador rotativo, por mezcla, que es una tecnología existente, en el presente estudio no se utiliza análisis de transferencia de calor y masa, por ser sistemas muy complejos y porque este estudi...
15
tesis de grado
Publicado 2020
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This work presents the Improvement Study to switch the energy source of a factory producing lime oil and dried lime peel in Northern Peru. The design of the LPG system considered the technical characteristics and requirements for the consumption equipment and its distance towards the storage area in accordance with Peruvian Technical Standards NTP 321.123 and NTP 321.121 (NTP, for its Spanish acronym), and other international standards including NFPA 58, CE and ASME. This study confirmed that the client’s plant layout in the lime oil production line could be optimized by relocating the steam boilers to a different area. The storage system ensures a fuel stock that allows for autonomy to respond to any shortages due to an undersupply of LPG or strikes that may interrupt access to LPG units. The forced vaporization system was designed to ensure a constant pressure and flow during periods...
16
tesis de maestría
Publicado 2023
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La presente consultoría se realizó para la Cooperativa Agraria Cafetalera ACPC Pichanaki, organización dedicada al acopio y comercialización de cafés especiales. En la consultoría se analizó el modelo de negocios de la CAC ACPC Pichanaki, su visión, misión, valores, así como el análisis AMOFHIT, MEFI y MEFE, con el objetivo de identificar el problema clave que afecta a la organización, y a la vez analizar sus causas principales, como también plantear las posibles alternativas de solución. A partir del análisis realizado y la visita al centro de operaciones de la CAC ACPC Pichanaki, se logró determinar el problema clave que afecta a la organización, que es el “bajo volumen de acopio de café pergamino”, debido a que un porcentaje significativo (más del 30%) de los asociados no llegan a entregar la totalidad de su producción, siendo una de las causas raíz, la limita...
17
tesis de maestría
Publicado 2022
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El presente trabajo de investigación tiene como finalidad determinar los coeficientes de difusión efectivo D y convectivo de transferencia de masa hm en el secado del ají panca (Capsicum Annuum L). Para esto se realizaron pruebas del secado del aji panca a temperaturas constantes de 40°C, 45°C, 55°C, 66°C y 75°C. Obteniéndose curvas experimentales de la humedad en función del tiempo; las cuales son ajustadas al modelo teórico (ecuación de Fick). El uso de métodos numéricos nos permite obtener las raíces positivas de la ecuación trascendente; con estos valores se obtienen los coeficientes. Siendo este método de suma importancia para el secado, porque nos da la información en qué rango de temperaturas puede secarse el ají panca. Los resultados obtenidos muestran que a temperaturas de 50ºC a 55ºC las curvas experimentales y teóricas tienen un buen comportamiento. Lo q...
18
tesis de grado
Publicado 2021
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El presente proyecto de investigación tiene por objetivo realizar un diseño de dos concreto utilizando la Ceniza de Tusa de Maíz y Concha de Abanico en diferentes dosificaciones, proceso para mejorar la resistencia en comparación a un concreto convencional. El diseño de la presente investigación consiste primero en la recolección de las materias primas (Tusa de maíz – Rinconada, concha de abanico – muelle la caleta), para que seguidamente sea activada; es decir, quemar la tusa de maíz sin alterar la muestra y lavar y dejar secar al aire libre la concha de abanico y recalcinarlo en una mufla (horno) a temperaturas de 600°C por tiempo de dos horas y a 900°C por tiempo de tres horas respectivamente. Luego escoger la cantera más cercana de la zona para los agregados y seguidamente diseñar las 9 probetas patrón de f’c=210kg/cm2 y las 18 probetas experimentales agregando ce...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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La presente consultoría se realizó para la Cooperativa Agraria Cafetalera ACPC Pichanaki, organización dedicada al acopio y comercialización de cafés especiales. En la consultoría se analizó el modelo de negocios de la CAC ACPC Pichanaki, su visión, misión, valores, así como el análisis AMOFHIT, MEFI y MEFE, con el objetivo de identificar el problema clave que afecta a la organización, y a la vez analizar sus causas principales, como también plantear las posibles alternativas de solución. A partir del análisis realizado y la visita al centro de operaciones de la CAC ACPC Pichanaki, se logró determinar el problema clave que afecta a la organización, que es el “bajo volumen de acopio de café pergamino”, debido a que un porcentaje significativo (más del 30%) de los asociados no llegan a entregar la totalidad de su producción, siendo una de las causas raíz, la limita...
20
tesis de grado
Publicado 2020
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El siguiente proyecto de investigación se realiza con la finalidad de diseñar un concreto utilizando, ceniza de cola de caballo y ceniza de cascara de huevo en porcentajes de 8% y 10% en proporción 1:3, para mejorar la resistencia a la compresión y comparar a un concreto convencional, para una edad de 7,14 y 28 días. Teniendo en cuenta que los componentes del concreto son muy costosos y es muy difícil de conseguir por la escasez de canteras adecuadas para un material cementante, por lo que surge la idea de encontrar un nuevo material alternativo, económico y resistente que cumpla con las normas peruanas de construcción y que a su vez no afecte la calidad del concreto. Las cola de caballo y la cascara de huevo poseen una serie de características interesante para la construcción con una composición química similar al cemento por lo que estamos garantizando la sustitución al ce...
