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Arquitectura del paisaje--Perú--Maras (Cuzco : Distrito)
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Capital social--Perú--Maras (Cuzco : Pueblo)
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Cultural landscape
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Difusión de la cultura--Perú--Maras (Cuzco : Pueblo)
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Encuestas de hogares--Perú
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tesis de grado
Publicado 2017
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La arquitectura tiene la obligación de ser un medio capaz de generar dinámicas que potencien las virtudes de un determinado paisaje (urbano o rural). Esto conlleva a una búsqueda exhaustiva por entender el sitio, develar sus secretos, reinterpretarlo y habitarlo, para luego convertir ese sitio en un lugar. El vínculo Hombre - Pachamama, se ha perdido. El sistema de convivencia de otras épocas en donde todo acto estaba en estrecha relación con la tierra, hasta convertirlo en un rito casi sagrado, y en donde el bien común era la base de toda la sociedad; se ha desvanecido. Hoy en día vivimos en un sistema de consumo. Esto hace de las personas, entes egoístas; incapaces de ver por los demás y por el entorno que los acoge, provocando la profanación del paisaje, representado en elementos tangibles como la arquitectura. El proyecto en las Salineras de Maras, por lo tanto, busca reco...
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tesis de maestría
Publicado 2021
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El objetivo de la presente tesis es evaluar si la concentración de flúor presente en la sal de consumo humano cumple con las concentraciones indicadas en el Reglamento Técnico para la Fortificación de la Sal para el consumo Humano con Yodo y Flúor (2006) así como analizar el conocimiento, actitudes y aceptación de los consumidores en los principales mercados del Distrito de Cusco, Wanchaq y San Sebastián, Cusco-Perú, 2018. El estudio es de tipo transversal, de nivel descriptivo con enfoque cuantitativo. La muestra estuvo constituida de 30 bolsas de sal y 420 personas que acuden a los 6 principales mercados. Las variables de estudio fueron la concentración de flúor en la sal de consumo humano, y los conocimientos, actitudes y aceptación de la sal fluorada. El análisis fue descriptivo y se empleó el programa estadístico SPSS v. 24.0. Emsal tuvo un promedio de flúor de 3.12 ...
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tesis de grado
Publicado 2022
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En el presente proyecto se realizó un estudio preliminar para la instalación de una planta productora de maíz blanco gigante del Cusco frito. El tema investigado surge a raíz de la necesidad de dar un mayor valor agregado a los productos nativos peruanos y su gran potencial en el mercado de snacks Premium. En el estudio de mercado se define y establece el producto, sus propiedades y el área geográfica que abarca la investigación. Posteriormente se analiza el sector, la demanda histórica y demanda final del proyecto la misma que en su quinto año habrá duplicado la cantidad inicial pasando de 16 toneladas a 39 toneladas, cantidad que representa un 6% de participación de mercado en el quinto año. Todo esto se consigue gracias al producto en el cual se enfoca el estudio que es el Maíz Blanco Gigante de Cusco el cual gracias a su denominación de origen le da un mayor valor agreg...
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tesis de grado
Publicado 2024
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El presente trabajo es un modelo sobre cómo la arquitectura del paisaje puede retomar modelos interrumpidos por procesos históricos complejos en los que se han dejado de lado vínculos con el territorio que trascendían a escalas sagradas en nuestras culturas. Aún hoy en día podemos tener supervivencias de aquellos modos de ocupación territorial en lugares como los paisajes culturales. Por ende, Aya Marka se presente como un centro comunal que experimente cómo la sal puede ser el detonante preciso para poder revincularnos con esta supervivencia y llevar, desde el entendimiento territorial, a un futuro remediable en el medio agrosalino de nuestros paisajes.
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tesis de grado
Publicado 2020
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This prefeasibility study for the installation of a premium alpaca meat burgers processing plant has the purpose of the promotion and appreciation of Peruvian products and also tries to develop the Peruvian market that focus in continuous improvement and high quality management. For this reason, we will try to attain the highest standards of quality and also demonstrate the competitiveness of the alpaca burgers starting in the markets of Cusco and Arequipa leaving an open option to foreign markets.
6
tesis de grado
Publicado 2021
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La presente tesis tuvo como objetivo demostrar que la incorporación de sal de Maras y cal de Huanca en la subrasante estabiliza la vía Tupac Amaru, APV Juscapampa, distrito de San Jerónimo, provincia y departamento de Cusco; en cuanto a la metodología de la investigación, el diseño es cuasi experimental, el nivel es explicativo, el enfoque cuantitativo, y finalmente el tipo de investigación es aplicativa. En cuanto a la conclusión se demostró que la incorporación de cal de Huanca estabiliza la subrasante solo con la dosificación al 8%, para lo cual es obtuvo una mejor clasificación de suelo según índice de plasticidad de suelo patrón de Alta Plasticidad ( 22.94%) a Suelo de Media plasticidad (17.03%) y en cuanto al CBR al 95% de densidad máxima seca y una penetración de 2.54mm se mejoró, de un CBR del 4.11% de la muestra patrón a un 6.38%; con respecto a la sal de Mara...
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tesis de maestría
Publicado 2025
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El trabajo de investigación tuvo como objetivo principal evaluar la calidad del sistema de medición de la sal de Maras mediante un diseño experimental en estudios de repetibilidad y reproducibilidad. La metodología de la investigación fue de tipo cuantitativo, con un enfoque descriptivo y correlacional, destinada a analizar el control de calidad de los sistemas de medición de la sal de Maras. Se caracteriza por ser no experimental y transversal, ya que se recolectaron datos en un único momento, observando los fenómenos en su entorno natural sin intervención. La unidad de análisis fue las bolsas de sal de 1000 gramos, y la población estuvo constituida por todos los paquetes de bolsas de sal. Se seleccionó una muestra de 10 bolsas de sal, 3 operadores y 2 balanzas, la técnica de muestreo fue probabilística aleatoria simple para los operarios, las balanzas y bolsas fue de una ...
8
tesis de grado
Publicado 2022
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Esta tesis se desarrolló en el Distrito Maras, Provincia de Urubamba, Departamento del Cusco, específicamente en las Salineras de Maras, una empresa minera que se dedica a la explotación de la sal para fines medicinales y de consumo, cabe recalcar que también es una empresa turística que cada año recibe gran cantidad de visitantes. El objetivo principal es implementar un Sistema de gestión ambiental basado en la guía que nos brinda el Ministerio del Ambiente. Tiene esta investigación un estudio descriptivo y no experimental Esta empresa al ser una de las más importantes dentro de la región cusqueña no cuenta con políticas ambientales bien establecidas, por lo que es necesario implementarla con un sistema de gestión ambiental para mejorar su desempeño frente al medio ambiente. Primeramente se inició evaluando las condiciones en la que se encuentra la empresa minera y su pr...
9
tesis de maestría
Publicado 2021
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Desde el año 2010, un grupo de pobladores de Maras, en Cusco, impulsa una iniciativa de turismo que consiste en la revaloración de los activos culturales del pueblo, a través de la cultura viva y los talentos locales. Bajo el Marco de los Capitales Comunitarios, la presente investigación realiza un estudio de caso, con metodología cualitativa, a la iniciativa impulsada por la Asociación Artística Cultural Piel de Sal Maras para determinar los factores sociales que condicionan o limitan el impulso y la consolidación de iniciativas de Turismo Rural, impulsadas por los actores locales, en contextos de Nueva Ruralidad. Se evidencia que, para impulsar la actividad turística, es necesaria la construcción y gestión un capital social, que permita el desarrollo de la cohesión entre los pobladores/socios, así como la construcción de las conexiones que facilitan el acceso a los medios...
10
tesis de maestría
Publicado 2021
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Desde el año 2010, un grupo de pobladores de Maras, en Cusco, impulsa una iniciativa de turismo que consiste en la revaloración de los activos culturales del pueblo, a través de la cultura viva y los talentos locales. Bajo el Marco de los Capitales Comunitarios, la presente investigación realiza un estudio de caso, con metodología cualitativa, a la iniciativa impulsada por la Asociación Artística Cultural Piel de Sal Maras para determinar los factores sociales que condicionan o limitan el impulso y la consolidación de iniciativas de Turismo Rural, impulsadas por los actores locales, en contextos de Nueva Ruralidad. Se evidencia que, para impulsar la actividad turística, es necesaria la construcción y gestión un capital social, que permita el desarrollo de la cohesión entre los pobladores/socios, así como la construcción de las conexiones que facilitan el acceso a los medios...
11
tesis de grado
Publicado 2022
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El presente estudio tiene por objetivo analizar y determinar en qué medida varían las propiedades físico mecánicas de un suelo arcilloso que es adicionado con Oxido de Calcio (Cal) al 10 % comparado con Cloruro de Sodio (sal de maras) al 10%, 12% y 14% para subrasante Vía Urbana Colectora Programada en la comunidad campesina Pillao Matao - San Jerónimo – Cusco mediante los ensayos de laboratorio de análisis granulométrico (MTC E 107, E 204 - ASTM D 422 - AASHTO T-11, T-27 Y T-88), Límites de Atterberg (MTC E 110 Y E 111 - ASTM D 4318 - AASHTO T-89 Y T-90), Proctor Modificado (MTC E 115) y ensayo de valor soporte de los suelos CBR (MTC E 132 – ASTM D-1883) siendo una investigación cuantitativa. Durante la investigación fue empleada la técnica del reconocimiento de campo, seguidamente se evaluó el lugar para iniciar con el trazo y la excavación de 4 calicatas en un tramo ...
12
tesis de grado
Publicado 2016
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La presente tesis se centró en determinar la influencia del uso del Cloruro de Sodio (sal granular de la salineras de Maras) para la estabilización de los materiales de las canteras de Patapata, Saylla y Andahuaylillas, para su uso como base y/o sub base de pavimentos; la misma que se logró probando con la adición de sal en diferentes porcentajes a partir de los ensayos de laboratorio, determinándose que los parámetros mecánicos mejoran con la adición de 2% de sal, siendo este porcentaje el más óptimo en las 3 canteras evaluadas; además se pudo obtener información de las propiedades físicomecánicas de los materiales de las 3 canteras (Patapata, Saylla y Andahuaylillas), también se da a conocer la ubicación y acceso de las canteras en mención; de esta manera estos materiales pueden ser usados en otros proyectos, para los fines que se vean por conveniente. De los resultado...
13
tesis de grado
Publicado 2019
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El presente trabajo de investigación “Extracción y comercialización de la sal en la Villa de San Francisco de Maras en los años 1981 A 1985, se justifica en la necesidad de analizar el proceso de extracción y comercialización de la sal de Maras. Guarda suma importancia por cuanto este recurso natural desde tiempos anteriores fue utilizado como recurso vital para la vida del hombre, por lo que se hace fundamental establecer los grados de su explotación y las diferentes formas de comercialización de la sal de Maras y establecer la existencia de rutas comerciales durante los años 1981 – 1985, periodo en el cual se dio el conflicto entre la empresa y los pobladores por el control administrativo de las salineras. Determinar los usos de este recurso natural (sal) aportara datos sobre la forma como fue utilizada en actividades cotidianas, ritos y costumbres en la cual emplearon la ...
14
artículo
Publicado 1985
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In the month of November 1981. The city of Cusco was invaded by hundreds of peasants from the neighboring district of Maras on a sacrificial march, claiming the benefits of their salt mines for the whole town, demanding the departure of the trading company (EMSAL). ) and requesting the municipalization of their resource. Fleetingly, the name of Maras appeared in the information media of Cusco and the capital of the Republic. The terms of his claim did not attract much attention, although the State was forced to accept them. In the opinion of many, the Government of that time erred in weakness by handing over to a district municipality the commercialization of the salt to be withdrawn from the state company, the "only one empowered by law to commercialize salt, a basic and first-priority industry" (D.L. 17387-PCM-69).
15
tesis de grado
Publicado 2018
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La presente Tesis para optar título de ingeniero civil tuvo como finalidad analizar la influencia del cloruro de sodio (sal de maras) en las propiedades del mecánicas del suelo granular de la cantera de Sencca - Poroy. Se empleó distintos porcentajes de cloruro de sodio los cuales se adicionaron de la siguiente manera: 0% ,10% ,15%, 25%, 35% en peso de acuerdo al contenido de humedad y la cantidad de material a usar. Para la ejecución de esta tesis de investigación se obtuvo las muestras del suelo granular de la cantera de Sencca, ubicado en el Distrito de Poroy-Provincia del Cusco-Departamento del Cusco, los cuales fueron analizados mediante los ensayos laboratorio correspondientes. La influencia del cloruro de sodio en sus propiedades mecánicas se estableció a través de los ensayos contenido de humedad, análisis granulométrico, ensayo de límites de Atterberg, clasificación ...
16
tesis de grado
Publicado 2016
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La presente investigación fue desarrollada en los cinco distritos más importantes de la Provincia de Cusco, distritos de Wanchaq, Cusco, San Sebastián, San Jerónimo y Santiago, se decidió segmentar a los habitantes de NSE A, B y C de entre 20 y 65 años de edad a quienes se aplicaron cuestionarios de encuesta para la obtención de datos; además se utilizaron datos del año 2010 al 2015 del ámbito local, nacional e internacional. El objetivo principal fue proponer un plan de marketing estratégico para introducir exitosamente y posicionar el nuevo producto "Crujientes de Quinua" en la provincia de Cusco; de esa manera podría solucionarse el problema de escaza oferta de productos industrializados y de consumo directo que se ofrecen en el área de estudio, además de generar un negocio formal, obtener rentabilidad y mejorar la calidad de vida de los involucrados. El proyecto estuvo ...
17
tesis de grado
Publicado 2016
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El Perú ha sido privilegiado en cuanto a la dotación de ventajas comparativas, pues tiene todas las posibilidades de turismo, en su seno cobija tres regiones marcadamente distintas: Costa, Sierra y Selva; además de contar con una cultura e historia milenaria, considerándosele Cusco el ombligo del mundo, por dar origen a una de las culturas de mayor trascendencia a nivel mundial, el Imperio de los Incas, quienes dejaron legados materiales e inmateriales, que ahora el mundo desea conocerlos. El Perú pertenece al grupo de los ocho países megadiversos del mundo, debido a su diversidad geográfica, privilegiándolo con especies de flora y fauna que difícilmente se podrán observar en otros países del mundo. Cusco se ha convertido en un destino turístico de mucha importancia, razón por la cual Machupicchu ha merecido la denominación de ser una de las siete maravillas del mundo moder...
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tesis de maestría
Publicado 2009
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El estudio se realizó en la Estación Experimental de Huasacache , Laboratorio de Nutrición y Alimentación animal de la Universidad Católica de Santa Maria de Arequipa, con el objeto de evaluar la cinética de la degradabilidad in situ , de la materia seca (MS) y Proteína Cruda (PC) y determinar los parámetros de degradabilidad, de dieciocho principales recursos alimenticios utilizados para vacunos lecheros en Anta-Cusco, agrupados en seis grupos: Forrajes Verdes Gramíneas (FVG), Forrajes Verdes Leguminosas (FVL), Forrajes Verdes Asociados (FVA), Forrajes conservados (FCO), Residuos de cosecha (RCO) y Subproducto Agroindustrial (SAl). Las bolsas de dacrón con 4g de muestra seca, fueron introducidas por duplicado por cada tiempo de incubación, en la parte ventral de rumen de dos vacas Holstein , con tiempos de incubación ruminal de 0, 2, 4, 8, 16, 24, 48, 72 y 96 horas. La ciné...
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artículo
Publicado 2007
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Desde hace ya varias décadas el Perú entró en la arena del turismo mundial y el interés mayor está en el Cusco y sus alrededores con múltiples testimonios de la cultura Inca y de sus antecesoras. Maras es un pueblo fundado en la época colonial en el camino entre Urubamba y Cusco. Hoy la población se dedica a la agricultura, a la ganadería, la producción de sal y su comercialización en la región. Maras es también el punto de partida para visitar los andenes de Moray y las Salinas y se calcula que diariamente pasan por el pueblo unos doscientos turistas. La población es consciente de que podría ofrecerles algunos servicios que le proporcionarían ingresos adicionales para mejorar sus condiciones de vida. En el año 2002, el Instituto Nacional de Cultura (INC) con el Proyecto Maras ha puesto en valor algunos monumentos y formó el Centro Artesanal y luego con el proye...
20
artículo
Publicado 2024
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Where are the architecture and landscape compared to the mode of territorial occupation in the Tahuantinsuyo? The research analyzes the Maras salt mines based on its status as a cultural landscape.Being a case study with a historical development in which pre-inca, inca, colonial and republican occupations have overlapped, the importance of Maras is still valid given that it has maintained salt as a constitutive element. The review of the productive and constructive processes of ancestral techniques is proposed, as well as the current cultural manifestations, based on a territorial reading of the limitations and interventions to make salt a product that particularizes the human activity of settlement around the salt of Maras in Cusco.
