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otro
Publicado 1966
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Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz.
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tesis de grado
Publicado 2020
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El objetivo de este estudio es, evaluar la influencia del diseño de tajeo de la veta Ramal Techo en la elección del método de explotación de corte y relleno ascendente con perforación en Breasting en la U.E.A. Ticlio para el 2020. La metodología empleada en este estudio fue, por su propósito es aplicada, por su naturaleza es cuantitativa, por el nivel de conocimiento es descriptiva y de propósito, por las condiciones de información es de campo. Por su grado de profundidad con que abordaremos este estudio fue descriptiva, pues se caracterizó la calidad que tiene el macizo rocoso tanto de la caja piso, caja techo y mineralización de los tajeos de la veta Ramal Techo Oeste ubicado entre los noveles 9 al 11 de la U.E.A. Ticlio. En este estudio la población estuvo integrada por toda la masa rocosa al entorno de la U.E.A. de Ticlio, tanto de superficie como subterráneo. Para el es...
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tesis de grado
Publicado 2019
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Los métodos de explotación por subniveles es uno de los más utilizados en operaciones mineras a mediana y gran escala, como es el caso de la unidad minera Cerro Lindo de Nexa Resources Peru S.A.A. El cual emplea el método de explotación Sublevel Stoping, este método requiere para seguir la secuencia de explotación el relleno de cavidades vacíos por medio del relleno en pasta. Por otro lado, ante la necesidad de disminuir nuestros costos de operación, por automatización de nuestros actuales procesos, mejoras de productividad de mina fundamentalmente los costos de trasporte de desmonte de interior mina. Actualmente ante la carencia de espacio físico en superficie para disposición del desmonte de mina y los altos costos de trasporte de los mismos, se plantea aprovechar el desmonte de mina y usarlo como materia prima y poder reducir así los ciclos de acarreo, generando una dismi...
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tesis de grado
Publicado 2018
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La presente investigación tiene como finalidad estudiar la factibilidad de un proyecto de negocio, que tiene como actividad principal la fabricación y comercialización de “Alfajores de quinua con relleno de manjar de mango” con dos tipos de presentación, de una unidad grande de 30 g y de caja por 12 unidades pequeñas de 10 g cada una. Los principales ingredientes para la elaboración de nuestros alfajores son el trigo y la quinua (granos andinos que se cultivan en el país) y la pulpa de mango (se cuenta con una alianza estratégica con un productor de mangos de exportación), los cuales representan un factor muy importante para la calidad y sabor del producto.
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tesis de grado
Publicado 2021
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En la presente investigación el problema general fue: ¿Cómo influye la incorporación de relleno mineral en la resistencia mecánica, al incorporarse a una mezcla asfáltica en frío, Huancayo 2018 ?; el objetivo principal es: Determinar la influencia del relleno mineral en la Resistencia Mecánica, al incorporarse a una mezcla asfáltica en frío, Huancayo 2018; la hipótesis general fue: La incorporación de relleno mineral incrementa la resistencia mecánica. El método de investigación fue el científico, el tipo fue aplicado, el nivel descriptivo - explicativo, y el diseño de investigación fue experimental. La población estuvo conformada por las 88 muestras trabajadas en laboratorio. La conclusión principal es que la incorporación de relleno mineral en 0.8% tiene una estabilidad seca que aumenta en 14.98% (10.82 KN) del valor obtenido en el diseño de la mezcla de asfalto f...
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tesis de grado
La presente idea de negocio desarrolla la elaboración y comercialización de Ravioles de Quinua con rellenos peruanos de cecina ahumada, chancho asado y pollo a la brasa. ofreciendo en un empaque de 250 gramos y dirigido para hombres y mujeres del nivel socioeconómico A y B de Lima Metropolitana. Se describe y justifica el producto elegido basándonos en tres aspectos importantes que son: el valor nutricional, crecimiento del mercado y perfil del consumidor. La estrategia que se utilizara es la diferenciación consistiendo en crear un producto con atributos que hagan único en comparación de los productos similares en el sector industrial al cual se dirige la empresa.
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tesis de grado
Publicado 2012
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La mina T17 de Kamoto Copper Company S.A.R.L. – Congo, África, actualmente se ve enfrentada a un problema de ley de desbroce y por ende de producción, ya que al haber llegado al pit limit (limite final del tajo), ya no se puede seguir explotando como mina superficial, entonces surge la necesidad de cambiar a minería subterránea mediante un método de minado que permita alcanzar las producciones satisfactorias para las aun existentes reservas de mineral Bajo esta premisa, y teniendo en cuenta las condiciones geológicas y geomecánicas del depósito a evaluarse, es que se determinará la factibilidad del cambio de método, por tanto se tiene obligatoriamente que cambiar del sistema superficial al subterráneo y del mismo modo elegir un método subterráneo para seguir con la explotación, ya que se cuenta con una enorme cantidad de reservas minerales para aproximadamente unos 20 añ...
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artículo
Publicado 2015
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Frente a los frecuentes accidentes, derrumbes y equipo atrapado durante las labores mineras subterráneas, muestra la necesidad de mejorar la confiabilidad del sostenimiento de la minería subterránea. Este artículo describe la investigación y propuesta para un nuevo sistema de relleno con resistencia controlable usando reciclaje de relave. Primero investigamos los tipos de sostenimiento en el método de minado de corte y relleno en la zona central del Perú, donde encontramos que el relleno cementado más utilizado es un concreto pobre en contenido de cemento y el relleno en pasta solo usa los finos del relave con equipos que demandan una alta inversión para su implementación y operación. El nuevo método propuesto permite utilizar el relave que elimina la planta de concentrados minerales: no sería necesario sacar los finos del relave, solo el agua que es reenviada y reutilizada ...
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artículo
Publicado 2016
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Frente a los frecuentes accidentes, derrumbes y equipo atrapado durante las labores mineras subterráneas, muestra la necesidad de mejorar la confiabilidad del sostenimiento de la minería subterránea. Este artículo describe la investigación y propuesta para un nuevo sistema de relleno con resistencia controlable usando reciclaje de relave. Primero investigamos los tipos de sostenimiento en el método de minado de corte y relleno en la zona central del Perú, donde encontramos que el relleno cementado más utilizado es un concreto pobre en contenido de cemento y el relleno en pasta solo usa los finos del relave con equipos que demandan una alta inversión para su implementación y operación. El nuevo método propuesto permite utilizar el relave que elimina la planta de concentrados minerales: no sería necesario sacar los finos del relave, solo el agua que es reenviada y reutilizada ...
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tesis de grado
Publicado 2017
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Los resultados de este estudio de factibilidad, sobre una fábrica de chocolates orgánicos, muestran una interesante y beneficiosa oportunidad para los accionistas, los participantes de la cadena de suministro y los consumidores. Los accionistas podrán rentabilizar su inversión en un tiempo razonable bajo supuestos bastante conservadores. Considerando una inversión cercana a 700 mil soles, la tasa de retorno económica resulta igual a 33% y el periodo de recupero 4.35 años. En el Perú, el mercado de chocolates orgánicos de alta calidad está en crecimiento, un claro ejemplo es la aparición de más de 20 marcas nacionales en los últimos 5 años, muchas de las cuáles han ganado prestigiosos premios en competencias internacionales y han quitado terreno a importantes marcas europeas gracias a su calidad superior. Del mismo modo, el mercado de chocolates con relleno está dominado p...
11
tesis de grado
Publicado 2017
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La presente tesis de investigación se planteó para demostrar la factibilidad en la elaboración de muffins de chocolate con relleno de mermelada de kiwi enriquecido con spirulina. Esta investigación se realizó en laboratorio de Tecnología y Productos Curados de la Escuela Profesional de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacional de San Agustín. Lugar donde se realizaron tres experimentos, siendo los siguientes: En el primer experimento se buscó determinar el porcentaje de spirulina necesario para el enriquecimiento de la mermelada de kiwi a utilizar en el relleno de los muffins de chocolate, aquí se manejó los porcentajes de spirulina (0.5%, 1.0% y 1.5%), realizándose un análisis químico y sensorial a la mermelada elaborada; después de realizadas las pruebas experimentales se determinó que el mejor porcentaje fue de 1.0% de spirulina ya que con la misma cantidad se obt...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El presente trabajo propone mejoras a la gestión de proyectos de construcción para cumplir con las bases de un contrato colaborativo. El objeto de estudio es una obra de construcción de relleno sanitario ubicado en la ciudad y provincia de Azángaro, en el departamento de Puno; las mejoras se lograrán utilizando, simultáneamente, dos metodologías innovadoras: las herramientas Lean Construction y Agile. Así, se demostrará que el continuar priorizando una metodología tradicional, también llamado en cascada, para la gestión de los proyectos de construcción es ineficiente. Por tanto, afecta la productividad de los procesos a lo largo de su ejecución. De este modo, como Lean Construction se empleará el método de Last Planner System a fin de cumplir lo planificado –referente a tiempo– en un plazo razonable y corto. Ello permitirá inferir que es posible aumentar la productiv...
13
tesis de grado
Publicado 2024
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El RFRC (Relleno Fluido de Resistencia Controlada) es un material autocompactante de baja resistencia que posee una consistencia fluida, en diferentes países incluyendo el nuestro se utiliza como un material de relleno económico, como una alternativa optima al relleno compactado. Este relleno fluido ni es concreto (Hormigón) ni mucho menos es utilizado para remplazarlo. Se ha convertido en un material de remplazo, considerando los ahorros en fuerza de trabajo, equipos y tiempo. Partiendo de la premisa de que no necesita compactación manual. La colocación del relleno fluido no es complicada y no requiere mayor ciencia que el de un correcto y proceso de aplicación, además de no requerir personal dentro de la excavación lo que representa un significativo grado de seguridad. Este relleno es además una solución excelente para la utilización en proyectos con estructuras de difícil ...
14
tesis de grado
CAMUBOMBON PERU S.A.C es una empresa peruana comercializadora y exportadora de bombones rellenos con almíbar de camu camu a Toronto, Canadá. La presente empresa se constituye como persona jurídica como S.A.C (Sociedad Anónima Cerrada) para así poder reducir la responsabilidad de los socios también por ser una de las más usadas para las Microempresas, como seria en caso para esta empresa por ser nueva y recursos limitados.
15
tesis de grado
Publicado 2023
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Uno de los principales problemas de los lixiviados del Relleno Sanitario El Zapallal en Carabayllo, es la presencia de materia orgánica refractaria con elevadas concentraciones de Nitrógeno Total (NT), en tal sentido, en la presente investigación se desarrolló una metodología basada en Procesos de Oxidación Avanzada y Jar Test, a fin de remover las elevadas concentraciones de Nitrógeno Total. El procedimiento de inició con la caracterización de los parámetros de Temperatura, pH, Conductividad, DQO, DBO, SST, Turbiedad, NT y PT, a fin de conocer sus valores iniciales, y en particular del NT quien sería sometido a tratamiento, luego se preparó el oxidante a partir de H2O2 al 15, 25, 35 y 50% y el catalizador de FeSO4 de 5 g/l. Se desarrollaron 8 tratamientos, donde los cuatro primeros fueron trabajados en medio alcalino a un pH=8.1, al 15, 25, 35 y 50% del oxidante, y los otros...
16
tesis de maestría
Publicado 2014
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La investigación trató sobre el manejo de los residuos sólidos domiciliarios dispuestos en el relleno sanitario Portillo Grande en el año 2012, el relleno propiedad de la Municipalidad Metropolitana de Lima y administrado por la empresa RELIMA AMBIENTAL S.A., recibe residuos sólidos municipales que comprenden a los residuos sólidos domiciliarios y comerciales, los terrenos para instalar estas infraestructuras de relleno sanitario deben cumplir exigencias normativas de ubicación, extensión, geológicas, culturales, de infraestructura y ambientales que hacen escasos estos tipos de terrenos, los residuos sólidos en el 2012 fueron internados sin separar lo aprovechable, con la instalación de una planta de tratamiento que hubiera seleccionado los residuos que se pueden reciclar o reaprovechar, se habría dispuesto solamente los residuos no reaprovechables. La investigación desarrol...
17
tesis de grado
Publicado 2021
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La tesis de investigación titulada: Análisis comparativo de rellenos estructurales utilizando relleno fluido y relleno con material de préstamo en la Subestructura del Puente Peña ubicado en el Km 33+300 del Distrito de Ignacio Escudero, Provincia de Sullana, Región de Piura, 2020,“donde objetivamente se tiene que determinar un diseño de mezcla, aplicando el material propio de la excavación, para reemplazar el relleno convencional y ver como este mortero influye en el relleno del”Puente Peña. La“finalidad en esta investigación es mejorar el relleno compactado convencional, y reducir tiempos diseñando un mortero de baja resistencia, en la que se permita solucionar problemas de hundimientos, mejorando la capacidad portante, disminuyendo el asentamiento y mejorando productividad en su proceso”constructivo. La“investigación es experimental, correlacional y cuantitativa. ...
18
tesis de grado
Publicado 2023
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El presente estudio tiene como objetivo determinar la factibilidad económica, financiera, social y de mercado para una planta procesadora de bolitas de chocolate orgánico al 65% (bitter) de cacao, rellena de frutos del bosque (arándanos y frambuesas). Se busca satisfacer a personas mayores de 18 años de niveles socioeconómicos A y B en el mercado de Lima Metropolitana. Se obtuvo una demanda del proyecto para el primer año de 978 049 bolsitas de 100g (97,8 t). El producto será distribuido a diversos supermercados para su posterior venta al cliente final. A través del análisis de localización se determinó que la planta será ubicada en el departamento de Lima y en el distrito de Ventanilla. El área de la fábrica abarca un espacio de 2220 m2. Se realizó un análisis del impacto ambiental producto de la implementación del proyecto, y se diseñó una estructura organizacional q...
19
tesis de grado
Publicado 2018
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El presente trabajo de investigación se realizó con la finalidad de desarrollar y evaluar chocolate edulcorado con panela y relleno de nuez de nogal (Junglas neotropica). Se evaluaron seis concentraciones de cacao, panela y nuez de nogal. Para obtener un producto adecuado y aceptable por el consumidor, se empleó un diseño en bloques Completamente al Azar DBCA con cinco repeticiones; las formulaciones corresponden a 51%, 34%, 15%; 48%, 32%, 20 %; 60%, 25%, 15%; 56%, 24%, 20%; 68%, 17%,15% y 64%, 16%, 20% de cacao, panela y nuez de nogal respectivamente. Se realizó el análisis fisicoquímico (%carbohidratos, ceniza, % grasa, % humedad, % proteína, energía total en y pH) y la evaluación de aceptación a través de escala hedónica de nueve puntos, en el cual cada panelista evaluó los atributos de aroma, color, sabor y textura. Se determinó que la formulación más aceptada fue 48...
20
tesis de grado
Publicado 2024
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Esta investigación experimental se llevó a cabo con la finalidad de mejorar la calidad de este lixiviado mediante la aplicación de un método de tratamiento que le permite encontrarse dentro de los límites máximos permisibles. Por ello, el objetivo formulado fue: aplicar un tratamiento por oxidación avanzada para el lixiviado del relleno sanitario El Zapallal de Carabayllo. Para cumplir con este propósito, el procedimiento utilizado se basó en la prueba de jarras así como tratar la muestra con diferentes dosis de H2O2 al 25 y 50%, y un catalizador de Fe+2 de 10 g/l en dos medios: uno en medio alcalino con pH 7.6 y otro en medio ácido con pH 3.5, con el motivo de encontrar la máxima eficiencia en la remoción de la DQO, DBO y Turbiedad. De los resultados obtenidos se concluye que las máximas eficiencias se alcanzaron con H2O2 al 50%, a pH 3.5 en medio ácido con porcentajes de...
