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1
tesis de grado
Publicado 2013
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Este proyecto de tesis surge al comprobar la existencia de toneladas de moringa disponibles en el Perú y el incremento de producción de la misma que desafortunadamente no se vincula con la demanda nacional de aquella; debido al desconocimiento, escasa valoración y el hábito de consumo poco desarrollado de nutracéuticos en el país, que creemos es una de las formas de consumo más coherentes con las potencialidades de la moringa (como nutracéutico). EE.UU., por otro lado, al representar uno de los mercados más competitivos en cuanto a la comercialización de nutracéuticos creímos podría dar respuesta a tal disyuntiva. Este informe, por tanto, tuvo como objetivo general, determinar la existencia de una oportunidad de mercado para la moringa oleífera procedente de Perú en el segmento de nutracéuticos de EE.UU. Este a su vez fue dividido en 7 objetivos específicos, que en resum...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El Objetivo del estudio fue evaluar la concentración óptima del uso de semillas de Moringa (Moringa oleífera),como clarificador en el proceso del vino, con tres tipos de concentraciones diferentes de Semillas de Moringa (Moringa oleífera), (2g, 4g, 6g).Como resultado la Concentración óptima de semilla de Moringa (Moringa oleífera).Siendo esta la de 4 gr. Por litro de mosto fermentado a un pH de 3 y un tiempo de sedimentación de 0.5 horas así mismo se reportó que este mismo tiene la mayor aceptación tanto en relación a su color. Por lo tanto, también se registraron parámetros como °Brix, conductividad, para comparar con los estándares comerciales, recopilando artículos de investigación y repositorio de universidades se comprobó que el clarificante de origen vegetal no cambia el color del vino y que reducen la turbidez de los aditivos utilizados industrialmente.
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tesis de grado
Publicado 2023
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En esta investigación, la cual fue realizada en Trujillo, y que tiene por objetivo demostrar la eficacia de la moringa con el fin de aumentar niveles de hemoglobina, se solicitó la autorización de la directora para llevar a cabo un estudio con alumnas de 6 a 9 años. Se obtuvo el consentimiento de los padres, seguido por una sesión educativa sobre los beneficios de la planta Moringa Oleifera. Después de obtener la aprobación de la dirección y los padres, se extrajeron muestras de sangre de los participantes para evaluar los niveles de hemoglobina con el medidor "Accuanswer". Identificadas las niñas con anemia, se les suministró diariamente 3 mg de moringa en polvo durante 8 semanas, incorporándola en sus comidas. Al finalizar el periodo, se tomaron nuevas muestras de sangre para evaluar la efectividad del suplemento en la mejora de los niveles de hemoglobina. Este estudio fue u...
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Publicado 2019
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El reto de minimizar el consumo de agua en las diferentes industrias y en especial la industria textil ha generado grandes desafíos para el futuro y una búsqueda constante de alternativas que permita una gestión eficaz de los recursos hídricos. En el Perú existen 17 industrias textiles y la mayoría no tratan las aguas residuales, asimismo existen 50 Empresas Prestadoras de Servicios (EPS) que usan sustancias químicas o metálicas en el proceso de tratamiento, lo que genera altos costo y subproductos; por el cual se evalua otras alternativas de tratamiento de bajo costo, alta biodegradabilidad y sean eficientes en la remoción de contaminantes de origen textil. La Moringa oleífera y sus múltiples usos asi como la adaptabilidad a cualquier condición climática hacen de esta alternativa prometedor; debido al bajo costo y alta eficiencia en la remoción de sustancias orgánicos, me...
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tesis de grado
Publicado 2016
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El propósito de esta investigación fue evaluar un coagulante alternativo natural extraído de las semillas de Moringa oleifera, que pueda sustituir al coagulante químico en los procesos primarios avanzados (Coagulación, Floculación y Sedimentación) de las Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR), el estudio se realizó en la PTAR Puente Piedra, donde se evaluó el caudal promedio para determinar la población y los volúmenes de muestras para los ensayos. La metodología aplicada fue realizar ensayos de pruebas de jarras para determinar las dosis para cada método (03 métodos para el coagulante natural y 01 método para el coagulante químico (sulfato de aluminio)), tomando como indicador inicial la turbidez para determinar las dosis óptimas, así mismo las muestras con menor turbidez fueron analizadas para determinar la DBO5, DQO y SST, también se realizaron mediciones...
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tesis de grado
Publicado 2021
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La problemática de la presencia de turbidez en aguas del rio Osmore generadas en las épocas de avenida y estiaje, es una preocupación para los pobladores del valle Ilo, quienes hacen uso de dichas aguas para el regadío de cultivos, alimento y bebida sin realizar un previo pretratamiento, lo que agrava la situación; por tal motivo, se desarrolló la presente investigación como una alternativa amigable de pretratamiento del agua mediante el empleo de sustancias biodegradables de fácil aplicación. En este estudio, se utilizó la semilla Moringa oleífera como biocoagulante en muestras de agua turbia del rio Osmore. Se evaluó la composición proximal de la semilla Moringa oleífera, obteniendo en proteínas 38.46 % y en grasas 35.37%, realizando un proceso de desgrasado para un mejor rendimiento. La aplicación del biocoagulante se realizó por tratamientos con su respectivo control...
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tesis de grado
Publicado 2021
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La problemática de la presencia de turbidez en aguas del rio Osmore generadas en las épocas de avenida y estiaje, es una preocupación para los pobladores del valle Ilo, quienes hacen uso de dichas aguas para el regadío de cultivos, alimento y bebida sin realizar un previo pretratamiento, lo que agrava la situación; por tal motivo, se desarrolló la presente investigación como una alternativa amigable de pretratamiento del agua mediante el empleo de sustancias biodegradables de fácil aplicación. En este estudio, se utilizó la semilla Moringa oleífera como biocoagulante en muestras de agua turbia del rio Osmore. Se evaluó la composición proximal de la semilla Moringa oleífera, obteniendo en proteínas 38.46 % y en grasas 35.37%, realizando un proceso de desgrasado para un mejor rendimiento. La aplicación del biocoagulante se realizó por tratamientos con su respectivo control...
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tesis de grado
Publicado 2022
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La presente investigación se centra en el empleo de biocoagulantes de origen vegetal o coagulantes naturales en el proceso de clarificación del agua, debido que los productos químicos empleados en dicho proceso, como el sulfato de aluminio, se encuentran asociados directamente a enfermedades neurodegenerativos cerebrales como el Alzheimer, así mismo afectan al organismo de las especies acuáticas y generan lodos residuales los cuales contaminan los suelos. Por ende, el objetivo principal de esta investigación fue analizar a las especies vegetales Opuntia ficus indica y Moringa oleifera como biocoagulantes empleados en el proceso de clarificación de agua considerando la turbidez como un parámetro de respuesta para evaluar la efectividad. La metodología se planteó con un enfoque cualitativo, de tipo básica y diseño narrativo. El desarrollo de la perspectiva teórica se basará e...
9
tesis de maestría
Publicado 2022
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La investigación tuvo como objetivo utilizar la semilla de Moringa Oleifera como biocoagulante natural para mejorar la calidad del agua proveniente del río Ahuashiyacu. Se realizó un muestreo al azar (muestreo por conveniencia) del agua, registrando sus parámetros fisicoquímicos iniciales; luego, usando la prueba de jarras, se realizó el proceso de coagulación, utilizando biocoagulante a base de semillas de Moringa Oleifera en dosificaciones de 40 mg/L a 140 mg/L, luego se realizó la mezcla rápida de 100 rpm por un minuto y a una mezcla lenta de 40 rpm por 10 minutos, se dejó sedimentar de 5 a 30 minutos. La mayor eficiencia de remoción de turbidez fue del 97.06% con una dosis óptima de biocoagulante de 100 mg/L, esto se debe a la presencia de proteínas catiónicas diméricas. La reducción de color aparente fue del 92.3%, el pH y la alcalinidad no tuvo efectos significativo...
10
tesis de grado
Publicado 2017
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a investigación presenta como objetivo evaluar la eficiencia de la semilla “Moringa oleífera” como coagulante para reducir coliformes termotolerantes en los Pantanos de Villa - Chorrillos, 2017 La presente investigación fue de tipo experimental. En cuanto al desarrollo se realizó en pruebas de jarras, analizando parámetros fisicoquímicos y microbiológicos, utilizando un floculante orgánico llamado Moringa Oleífera para observar la eficacia de esta se trabajó con dosis de 0.5ml y 1ml en cuanto a las teorías se enfocan en la utilización de coagulación en la prueba de jarras para la determinación de este análisis se llevó a cabo en el instrumento llamado ficha de observación en la que se podrá analizar los contaminantes iniciales presentes y después de la aplicación de esa manera se pudo observar que si hubo eficiencia al reducir los coliformes termotolerantes. El an...
11
tesis de grado
Publicado 2020
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El objetivo del presente trabajo de investigación fue: Determinar el tratamiento pre germinativo más óptimo en la producción de plantones de moringa (Moringa oleifera Lam.); y Determinar el tipo de sustrato más óptimo en la producción de plantones de moringa (Moringa oleifera Lam.) en vivero; donde se observa que existe diferencia estadística altamente significativa entre los tratamientos pre germinativos de semillas de moringa, los tratamientos más óptimos en la determinación del porcentaje de germinación en la producción de plantones de moringa (Moringa oleifera Lam.) fueron los tratamientos T2 (Remojo en agua destilada fría a 4 °C x 24 horas), T1 (Remojo en agua destilada a 50 °C x 3 minutos), T3 (Tierra agrícola 50% + Arena 25% + Cascarilla de arroz 25%) y T6 (Escarificación manual (50% de la testa rota)) con un promedio de 99.75% (88.57% (dato transformado)) de ger...
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tesis de grado
Publicado 2025
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La presente investigación evaluó la eficiencia de Moringa oleifera Lam. como coagulante natural en la remoción de turbidez d el efluente de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) domésticas de Punta de Bombón. Para ello, se recolectaron muestras de agua de la PTAR en tres puntos distintos, las cuales fueron caracterizadas inicialmente en aspectos físicos, químicos y microbiológicos. Posteriormente, se llevó a cabo el análisis de las muestras de agua residual y la obtención del coagulante. Se realizaron ensayos de jarra con 3 repeticiones para tratamiento, variando las RPM y el tiempo de agitación, así como diferentes dosis de coagulante (10, 25, 50, 75 y 100 mg/L). No se logró determinar la dosis óptima de moringa, ya que el p - valor fue mayor que 0,05, lo que llevó a rechazar la hipótesis nula, que establecía que no había diferencias significativas en la...
13
tesis de grado
Publicado 2019
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En la investigación tuvo como objetivo Disminuir la turbidez utilizando Moringa Oleífera como floculante para la clarificación de aguas; se describe el ensayo de análisis de las características físico- químicas del agua del rio Higueras en el tramo de Carrizales, determinando que no cumplen con los Límites Máximos Permisibles DS 031- 2010 (LMP)- DIRESA para la calidad de agua, en la tabla ubicamos la turbidez con un valor de 360 UNT y un pH de 8.5. Los estándares de calidad de agua nos indican un máximo de 10 UNT para aguas que pueden ser potabilizadas con tratamiento convencional. En las muestras de aguas obtenidas del rio Higueras se hicieron dos observaciones (tratamiento en blanco y el tratamiento con Moringa oleífera); en el tratamiento en blanco se dejó en reposo durante una hora, con una agitación de 30 seg. para verificar si la turbidez variaba y solo se halló una ...
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tesis de grado
Publicado 2019
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Determina el efecto del extracto hidroetanólico de hojas de Moringa oleífera (moringa) sobre úlceras gástricas inducidas por etanol en ratas. Diseño: Estudio experimental puro, con un grupo control y un post prueba. Institución: Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición Alberto Guzmán Barrón, Facultad de Medicina, UNMSM. Material biológico: Hojas de moringa oleífera y ratas Rattus norvergicus cepa Holtzman. Intervención: Se utilizaron 42 ratas machos de dos meses de edad. Se aplicó la técnica propuesta por Robert y col 1979 para inducir daño ulceroso con alcohol al 70% por vía peroral, mediante canulación, a dosis de 10 mL/kg. Las ratas fueron puestas en ayuno de 24 horas, pesadas y distribuidas aleatoriamente en seis grupos y luego de una hora se administró el siguiente tratamiento por tres días: G I: NaCl 0,9% 10 mL/kg; G II: sacrificado al primer día; G I...
15
tesis de grado
Publicado 2021
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El propósito de esta investigación fue la aplicación del polvo de las semillas de moringa como coagulante natural, en el tratamiento del agua turbia sintética preparado en el laboratorio. Para su aplicación previamente se efectuó la extracción del aceite mediante el método soxhlet, usando como solvente n hexano al 95 % de pureza, obteniéndose el polvo de semilla de moringa. Se ha evaluado la eficiencia de remoción del agua sintética de turbiedad inicial de 150 ,300 y 600 NTU (unidades nefelometricas de turbidez), concentraciones del polvo de moringa de 5, 10 20 y 40 ppm y tamaño de partícula del polvo de semilla de moringa de 100 y 140μm. Así mismo se experimentó el porcentaje de remoción de la turbidez con una mezcla de 50 % polvo de semilla de moringa y 50 % de sulfato de aluminio. Para efectuar las pruebas experimentales se ha usado un módulo de test de jarras de cua...
16
tesis de grado
Publicado 2015
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El presente estudio muestra los resultados del uso del extracto de la semilla de la moringa oleífera, como coagulante primario y como ayudante de la coagulación en el tratamiento de agua para consumo humano, este estudio se realizó con el fin de conocer una alternativa real en el contexto de los coagulantes naturales frente a los coagulantes sintéticos. Para el desarrollo del presente estudio se realizaron pruebas de jarras, desarrollando los análisis de dosificación, floculación y sedimentación. Se utilizó el extracto de la semilla oleífera como coagulante primario y como coagulante de coagulación del sulfato de aluminio, todo ello con la finalidad de comparar el poder coagulante de la moringa oleífera frente al sulfato de aluminio. La investigación se realizó con muestras de agua del Llullán que en épocas de avenías la turbiedad esta sobre los 30 NTU. Los resultados ob...
17
tesis de grado
Publicado 2019
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El objetivo del presente trabajo fue evaluar la eficiencia de la semilla de Moringa Oleífera como coagulante natural en el tratamiento primario de las aguas residuales del efluente del camal Municipal del distrito de Ninacaca, Pasco - Perú. Para ello, una muestra del efluente conteniendo 50 L fue recolectado, del cual 3 L fueron enviados a un laboratorio acreditado para el caracterizado previo de sus parámetros fisicoquímicos: turbidez, solidos suspendidos totales (SST), demanda química de oxigeno (DQO), y la demanda biológica de oxigeno (DBO5). El volumen restante fue utilizado en la prueba de Jarras, utilizando un diseño estadístico compuesto central rotacional (DCCR), donde fueron considerados, las dosis de moringa, y el tiempo de sedimentación. La moringa fue pre-tratado para posteriormente ser utilizado como coagulante. Fue realizado un análisis de varianza al 95% de inter...
18
tesis de grado
Publicado 2019
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El presente trabajo de investigación tiene como finalidad la utilización de la Moringa oleifera como coagulante para la remoción de arsénico en el agua de los pozos del centro poblado Cruz del Medano del distrito de Mórrope. Los objetivos del trabajo son: determinar el contenido de Arsénico presente en el agua de pozos mediante el análisis de laboratorio, aplicar el polvo de semillas de Moringa oleifera en las aguas contaminadas de arsénico y evaluar la remoción de arsénico en el agua de los pozos luego de haber aplicado el polvo de semillas de Moringa oleifera. Se tuvo una población de 2 pozos y una muestra de 14 litros, que se analizaron y se trabajó solo con el que presentó un mayor contenido de arsénico. Se logró determinar el contenido de arsénico en la cual la muestra del pozo N°1 se encontró 0.10 mg/L As, mientras que en la muestra del pozo N° 2 se encontró 0.0...
19
tesis de grado
Publicado 2016
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Esta investigación tuvo como objetivo determinar la eficiencia de la semilla Marango (Moringa Oleífera) como material adsorbente para la remoción del plomo de las aguas del Río Mantaro del distrito de Paccha-Yauli-Junín, 2016, para lo cual se tomó una muestras representativas de 37 litros de agua. En la primera etapa se hizo un pre-muestreo en nueve puntos equidistante a 8.5km cada una, con el objetivo de identificar el punto con mayor concentración de plomo en agua y con ello realizar el tratamiento para la remoción de plomo. Para el análisis de las condiciones óptimas del tratamiento siendo en este caso el pH donde se utilizó medidas de 2.5, 5 y 7.5; y masa de la semilla de 0.3, 0.5 y 0.7 gr/L. Para lo cual se tomaron 9 muestras de 0.5 L cada una con 3 repeticiones respectivamente. Se trabajó en laboratorio las 27 muestras totales ajustando las condiciones al criterio de la...
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tesis de grado
Publicado 2021
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El presente trabajo de investigación tiene como objetivo demostrar la factibilidad del mercado, técnica, locativa y tecnológica de la instalación de una planta de producción de sachets de polvo de hojas de moringa como suplemento nutricional en el mercado local; este producto busca ofrecer beneficios nutricionales necesarios para el consumo humano. La investigación está enfocada principalmente hacia personas con edades entre los 18 y 45 años que pertenezcan a niveles socioeconómicos B y C1 de Lima Metropolitana. De esta forma, la demanda específica del último año del proyecto calculada en base a datos de la población objetivo y criterios de segmentación resulto de 232 025 cajas o 27 843 kg. También se realizó un análisis de macro y micro localización que permitió hallar la ubicación adecuada para instalación de la planta de producción en el departamento de Ica. De i...
