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1
artículo
Publicado 2024
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Objective: To estimate the coverage of being a beneficiary of the Vaso de Leche (VDL – Glass of Milk) and Qali Warma (QW – Vigorous Child) programs among children under 5 years of age and to determine the associated factors. Materials and methods: This study used a secondary source, based on the 2022 Encuesta Demogrática y de Salud Familiar (Endes – National Demographic and Family Health Survey) in Peru. For this purpose, women aged 15 to 49 years with children aged five years or younger and complete anthropometric data were selected to answer questions about being a beneficiary of the VDL and QW programs. The dependent variable was being or not a beneficiary of the programs, and the rate of beneficiaries was compared across levels of the independent variables. A log-binomial regression from the family of generalized linear models was used for the multivariate analysis, with a sig...
2
artículo
Publicado 2014
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This study analyzes factors that allow local officials to overcome design distortions generated during the process of registering beneficiaries of the «Vaso de Leche» Program in a context in which these beneficiaries are powerful social actors who have a capacity for collective action. This study was conducted between 2002 and 2010 in Villa El Salvador, a district of metropolitan Lima. Villa El Salvador municipal authorities selected beneficiaries without considering the target population as established by the official regulations. This variation from established norms is understood in this study as a «design distortion». Starting in 2004, this distortion was reduced with the introduction of a registry for the program that did follow official norms. In the literature, control mechanisms are highlighted as a key strategy for correcting design distortions. This study suggests an altern...
3
artículo
Publicado 2018
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El artículo tiene como objetivo describir cómo el control simultáneo con inteligencia artificial en el Programa del Vaso de Leche, mitigará las irregularidades halladas en los operativos de control posterior a las exoneraciones de los procesos de selección en los cuales se comprobó que afectó el abastecimiento oportuno de los alimentos de dicho Programa. Esas irregularidades existen porque los funcionarios de las municipalidades no son conscientes que el Vaso de Leche es el desayuno de los infantes que viven en extrema pobreza y no son supervisados oportunamente por los Órganos del Sistema Nacional de Control y ven en este Programa la oportunidad para beneficiarse previo acuerdo con los proveedores. Ante ello, este artículo propone procesos por medio de inteligencia artificial en cuya Base de Datos de Conocimiento se alojarán las estructuras de las normas relativas al PVL. Los ...
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tesis de grado
Publicado 2023
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En el Perú, uno de los problemas más importantes es la alta tasa de desnutrición relacionada a un bajo nivel socio económico. Por ello, en 1985 se creó el Programa Nacional Vaso de Leche. Sin embargo, este ha tenido casos de malos manejos e ineficiencia a lo largo de su historia. El objetivo del presente artículo es definir las propuestas de mejora más convenientes bajo la metodología de calidad DMAIC para optimizar el programa del Vaso de Leche en un distrito en Lima desde el punto de vista del servicio al cliente. Se realizó una exploración mediante entrevistas y se aplicó el cuestionario SERVQUAL. Con la información obtenida se definieron puntos de mejora y se realizó un análisis de causas raíz para concluir en propuestas de mejora relevantes que fueron validadas mediante el método de Delphi con un panel conformado por expertos y stakeholders. Las propuestas escogidas ...
5
artículo
Publicado 2018
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This article describes how the simultaneous control with artificial intelligence in the “Vaso de leche” (glass of milk) Program will mitigate the irregularities found in the control operations after the exonerations of the selection processes, it was found that this affected the supply timing of the foods of the Program. These irregularities exist because the administrators of the municipalities are not aware that the “Vaso de leche” is the breakfast of the infants who live in extreme poverty and are not supervised in an appropriate timing management by the Bodies of the National Control System, and they see in this Program the opportunity to benefit, prior agreement with the suppliers. In view of this, this article proposes processes with artificial intelligence where Database Knowledge will host the norms´ structures related to the PVL. The facts about municipal official’s a...
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libro
La Ley N.º 27712, que modifica la Ley N.º 27470 que establece las normas complementarias para la ejecución del Programa del Vaso de Leche (PVL), indica que en cada municipalidad se conformará un Comité de Administración del Programa del Vaso de Leche, el cual es aprobado mediante Resolución de Alcaldía con acuerdo del Concejo Municipal
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artículo
Publicado 2024
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The research addresses the evaluation of the effectiveness of social food programs in Peru from 2012 to 2021. The findings indicate that the "Qali Warma" program exhibits deficiencies in budget management, since the increase in beneficiaries is attributed to the inclusion of people not qualified as poor. As for "Cuna Más", there has been a decrease in its effectiveness in recent years, mainly due to the impact of the pandemic. On the other hand, the "Vaso de Leche" program, despite receiving fewer resources, demonstrates its effectiveness in contributing to the improvement of social welfare. In contrast, the evolution of the health program has not been as successful in ensuring a significant reduction in anemia and chronic malnutrition in children. Logistic regression analysis reveals that these programs are preferentially implemented in urban areas and are not necessarily associated wi...
8
tesis de grado
Publicado 2024
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En la Municipalidad Provincial de Lambayeque se viene generando inseguridad alimentaria de la mano con los procesos de la gestión administrativa del PVL. Cabe mencionar que, el programa evidencia carencias respecto al proceso adquisición de insumos desde años anteriores realizándose de manera inadecuada y obviando la normativa ley de contrataciones del estado. A ello, el presente trabajo de investigación, tiene como objetivo general poder determinar la GA y su incidencia en la adquisición de insumos alimenticios en el programa del vaso de leche de la Municipalidad Provincial de Lambayeque 2021, lo cual se desarrollaron los siguientes objetivos: Describir la GA en el proceso adquisición de insumos alimenticios del Programa de Vaso de Leche; Analizar el procedimiento de la gestión administrativa que incide en la adquisición de insumos alimenticios del Programa Vaso de Leche y Prop...
9
10
tesis de grado
Publicado 2025
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Objetivo: determinar la influencia del taller educativo “ANEMIC” en el conocimiento sobre la anemia en beneficiarias del programa Vaso de Leche de Matahuasi, Concepción – 2025. Método: estudio de enfoque cuantitativo, aplicado, con diseño preexperimental y una muestra de 30 beneficiarias. Se utilizó un cuestionario validado y confiable, analizado mediante la prueba T de Student (p < 0,05). Resultados: evidenciaron una mejora significativa del conocimiento, alcanzando el 83,3 % un nivel alto en el post test. Se concluye que el taller educativo influyó significativamente en el incremento del conocimiento sobre la anemia demostrando que las intervenciones educativas comunitarias constituyen una herramienta eficaz para fortalecer los conocimientos en salud y promover hábitos preventivos en poblaciones vulnerables.
11
tesis de grado
Publicado 2025
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El objetivo de la siguiente investigación es determinar la influencia del programa educativo “FE" sobre el conocimiento de la prevención de anemia ferropénica en beneficiarias del vaso de leche, Huancán - 2025. Como método, se utilizó el diseño preexperimental, de corte longitudinal, prospectivo y analítico. La población estuvo compuesta por 35 beneficiarias del vaso de leche. Los resultados concerniente al conocimiento de la anemia; en el pre test, 16 beneficiarias (45,7%) conocían el concepto de la anemia, mientras que en el pos test este porcentaje aumentó a 34 beneficiarias (97,1%).. En conclusión, se determinó que el programa educativo “FE” tuvo una influencia estadísticamente significativa en el nivel de conocimiento sobre la prevención de la anemia ferropénica en las beneficiarias del programa Vaso de Leche, Huancán – 2025.
12
tesis de grado
Publicado 2025
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El objetivo de la siguiente investigación es determinar la influencia del programa educativo “FE" sobre el conocimiento de la prevención de anemia ferropénica en beneficiarias del vaso de leche, Huancan - 2025. Como método, se utilizó el diseño preexperimental, de corte longitudinal, prospectivo y analítico. La población estuvo compuesta por 35 beneficiarias del vaso de leche. Los resultados concernientes al conocimiento de la anemia; en el pre test, 16 beneficiarias (45,7%) conocían el concepto de la anemia, mientras que en el pos test este porcentaje aumentó a 34 beneficiarias (97,1%). En conclusión, se determinó que el programa educativo “FE” tuvo una influencia estadísticamente significativa en el nivel de conocimiento sobre la prevención de la anemia ferropénica en las beneficiarias del programa Vaso de Leche, Huancan – 2025.
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14
tesis de grado
Publicado 2022
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
15
tesis de grado
Publicado 2025
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La Metodología de enfoque analítico, inferencial, prospectivo y longitudinal, y diseño preexperimental, tuvo como objetivo evaluar el Taller “CACU” en el conocimiento sobre cáncer de cuello uterino en beneficiarias del programa Vaso de Leche, Huari-Huancayo 2025. Los resultados mostraron mejoras significativas tras la intervención: en el pretest solo el 15,0% tuvo buen conocimiento, aumentando al 92,5% en el post test. El reconocimiento de signos y síntomas pasó del 10,0% al 80,0%, y la identificación del sangrado postcoital como signo de alarma del 5,0% al 75,0%. Se concluye que el programa educativo “CACU” influyó de manera significativa en el nivel de conocimiento de las participantes.
16
tesis de grado
Publicado 2025
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Esta investigación, se centra en determinar la influencia del programa educativo sobre el conocimiento de la prevención secundaria del cáncer cervical en beneficiarias del vaso de leche “Las Rosas”, Huancayo – 2025. Para ello se consideró una metodología aplicada, hipotético deductivo, explicativo, pre experimental de pre test y pos test. El grupo poblacional se compuso de 35 usuarias del programa tipo de muestra fue censal. Los hallazgos mostraron que, en el pre test, 8 beneficiarias (22,9%) conocían el concepto del cáncer cervical, mientras que en el pos test este porcentaje aumentó a 34 beneficiarias (97,1%). En conclusión, el programa educativo tuvo un efecto significativo en la prevención secundaria del cáncer cervical en las beneficiarias del programa; La significancia bilateral determinada (p = 0.000).
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tesis doctoral
Publicado 2012
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The present investigation evidences the relation between the Concept of Human Development in the Social Assistance Programs of the Glass of Milk and the Popular Dining Rooms, in the period 1985-2008. This investigation was made because of the following reasons: because both programs are directed to poor and vulnerable sectors where children and women are representative, bacause they both are National Programs and use more than 50% from the budget of the Programs of Alimentary Support, but without a nutritional impact; because been the most extended in the country and the most organized red of wome and because they are guided to impact in the nutrition that is an indicator of results of the Human Development. The historical, descriptive and analytic methods were used and as technique the analysis of documental bases and an instrument of control was applied to check the presence-absence of...
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artículo
Publicado 2019
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In nowadays society women because of studying, work or false beliefs replace maternal breast feeding for formula feeding. This situation is increasing and many new products appear in the market as substitutes of human milk causing mixed lactation and poor milk secretion. In some health facilities use of formulas is encouraged , and there is a little contact between mother and child which are considered as risk factors for supplementation with artificial formula which do not have immunologic stimulation causing an increase in diarrheal diseases, allergies and respiratory disordersThis study has as its main objective to evaluate the effect of an educational program on promotion of breast feeding applied during pregnancy for acquisition of healthy attitudes toward lactation. It is an experimental, explanatory, comparative, prospective , longitudinal and field, observational study.After givi...
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tesis de grado
Publicado 2021
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El presente estudio tiene como finalidad evaluar la eficacia del Programa Vaso de Leche en el Distrito de Urubamba, y los impactos del mismo en la población beneficiaria. Esta investigación se desarrolla en un periodo de tiempo de evaluación de 5 años, es descriptiva y no experimental, se utilizó las encuestas como instrumento de la investigación, que fue aplicada a 70 beneficiarios al Programa Vaso de Leche. Dentro de los resultados más resaltantes podemos observar que el Programa Vaso de Leche no tiene un impacto significativo sobre la desnutrición, rendimiento académico y reducción de la pobreza. No se puede considerar que el Programa Vaso de Leche tenga un impacto positivo en los beneficiarios, ya que la cantidad de alimento otorgado no es suficiente, esto debido a que durante el periodo de evaluación la asignación presupuestal es estática y el promedio de asignación en...
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Publicado 2014
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En este estudio se analizan los factores que permiten superar las distorsiones en la implementación del registro de beneficiarios del Programa del Vaso de Leche en escenarios donde los receptores de alimentos son actores sociales poderosos y con capacidad de acción colectiva. Para ello, se escogió el caso del distrito limeño de Villa El Salvador entre 2002 y 2010. En este distrito los funcionarios municipales seleccionaban a los beneficiarios sin considerar a la población objetivo, como establece el diseño oficial del programa. Sin embargo, a partir de 2004, se efectuaron cambios que mejoraron el procedimiento, implementando empadronamientos en concordancia con las normas. Aunque la literatura resalta los mecanismos de control como una de las claves para corregir las distorsiones del diseño, el artículo sugiere un enfoque alternativo: el cambio depende además de las estrategias ...
