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tesis de maestría
Publicado 2018
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Programa de Formación de Docentes en Servicio. Segunda Especialidad en Diversidad e Inclusión Educativa de Estudiantes con Discapacidad.
2
tesis de grado
Publicado 2023
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En el Perú, el aceite de cocina usado es un residuo comúnmente desechado sin un manejo ni disposición adecuados. Sin embargo, existen métodos para su aprovechamiento y es fundamental estudiarlos para lograr un desarrollo sostenible en el país. En este contexto, esta investigación evaluó el efecto del aceite de cocina usado de stands de comida rápida en la obtención de jabón en la ciudad de Tacna. La metodología incluyó la caracterización fisicoquímica del aceite de cocina usado de dos sectores de la ciudad. Luego, se determinaron los parámetros óptimos de porcentaje de soda, temperatura y porcentaje de sal en la obtención de jabón a partir del aceite usado mediante un diseño factorial, evaluando el rendimiento, tiempo de obtención, humedad, pH y álcali libre. Por último, se midió la aceptabilidad del jabón obtenido en comparación con otros tipos de jabón comerci...
3
libro
Publicado 2020
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La pandemia del Covid-19 nos ha hecho repensar en la forma como vivimos y el cómo debemos de adaptarnos adecuadamente ante las nuevas circunstancias. Las nuevas exigencias para evitar contagiarse con esta enfermedad han permitido que las condiciones higiénico- sanitarias mejoren, tanto en los hogares, como en los establecimientos en donde se elaboran alimentos y bebidas. Condiciones básicas como el lavarse adecuadamente las manos, el lavar y desinfectar los alimentos (cuando sea posible), la limpieza y desinfección de las instalaciones o los hogares, el proteger y conservar los alimentos, y por supuesto el evitar la contaminación cruzada, al día de hoy se han reforzado. Debido al contexto en que vivimos, al distanciamiento social establecido por el gobierno peruano con el fin de minimizar los contagios a nivel nacional, y con el fin de seguir brindando información actualizada sobr...
4
tesis de grado
Publicado 2022
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Establecer si existe asociación entre la conducta preventiva frente al COVID-19 y la presencia de comorbilidades en trabajadores del Centro de Innovación Tecnológica de la Joyería Catacaos durante el año 2020. Metodología: Estudio observacional analítico transversal retrospectivo, toma de datos primarios bajo el contexto de una emergencia sanitaria, se entrevistó a los trabajadores mediante cuestionarios virtuales o llamadas telefónicas, donde se abordó a todos los miembros de dicha institución, siendo la población estudiada de 442 trabajadores. Resultados: La mayoría son de sexo masculino, hay una mayor presencia en los grupos de 30 a 49 años, predomina la educación secundaria; la mayoría se dedica a la joyería, y ganan entre 2000 y 3000 soles. La comorbilidad más frecuente fue la obesidad, con 69.1%, diabetes mellitus 2, con 56.5%, HTA con 38.7%; asma, con 6.3% y la i...
5
tesis de grado
Publicado 2024
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La pandemia por la COVID-19 ha cambiado radicalmente el estilo de vida de todos los peruanos, es así que los espacios públicos, espacios donde la sociedad se desarrolla plenamente (Borja, El espacio público, ciudad y ciudadanía, 2003), no existen restricciones por los derechos de propiedad y son de libre accesibilidad (Romero, 2016), han adquirido nuevos requisitos, como lo es el ser más seguros. En el distrito de San Isidro en la ciudad de Lima, se ubica el Malecón Godofredo García. Este espacio presenta gran afluencia todos los días a pesar de la pandemia, es por esto que la presente investigación tiene como objetivo el exponer las razones por las que este espacio es tan concurrido en el contexto de la pandemia, así como describir las actividades que los usuarios post pandémicos realizan, las medidas de bioseguridad que toman para protegerse de la COVID-19 y que medios de tr...
