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tesis de grado
Publicado 2021
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En la presente investigación se analizó el efecto de dos dietas inoculadas con las bacterias; Bacillus subtilis y Paenibacillus sp., en el desarrollo larvario de Hermetia illucens. Este desarrollo fue evaluado por medio de la medición de la masa, la longitud, el porcentaje de mortalidad, y porcentaje de lípidos de las larvas, luego de 11 días de haber alimentado a las larvas con las dietas inoculadas. Estos datos fueron, posteriormente, analizados con el método estadístico ANOVA. Los resultados indican que La dieta a base de merma sin esterilizar inoculada con Paenibacillus sp., está asociada a la mayor sobrevivencia (99%) y concentración de lípido (38.5%) en comparación con la dieta inoculada con Bacillus subtilis. Por otro lado, la dieta inoculada con Bacillus subtilis está asociada a una mayor masa (0.2789 g) y tamaño (2.40 cm). Las diferentes dietas, pienso de pollo o me...
2
tesis de grado
Publicado 2018
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El uso de agroquímicos es un factor negativo para la calidad de los suelos, disminuyendo su fertilidad, ante ello se plantea la alternativa del uso de bacterias diazotróficas, que estimulan el crecimiento de las plantas. El objetivo del estudio fue determinar la germinación y crecimiento in vitro de alfalfa (Medicago sativa L.) inoculadas con bacterias diazotróficas. La determinación de la carga bacteriana diazótrofa se determinó mediante la técnica de recuento en placa, la identificación de bacterias diazótrofas mediante la tinción Gram, prueba de catalasa, de almidón y del manitol. Se experimentó la inoculación de 1.5, 3 y 6 x 108 células bacterianas/ml y un tratamiento sin inoculación bacteriana, para determinar la germinación in vitro y en plántulas de alfalfa luego de 30 días se determinó la longitud del tallo y raíz final. Los resultados fueron: las muestras de...
3
tesis de grado
Publicado 2024
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Biología
4
tesis de maestría
Publicado 2025
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Ciencias Ambientales
5
tesis de grado
Publicado 2022
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El hidromiel es una bebida elaborada a partir de la fermentación de los azucares de la miel de abejas melíferas, diluida en agua en la que puede incluir jugo o zumo de frutas (Gupta y Sharma, 2009). El objetivo de este proyecto fue evaluar las características fisicoquímicas, cromáticas, sensoriales y de compuestos volátiles presentes en hidromieles producidos con mieles de diferente procedencia: Kerapata y Vilcabamba (Apurímac-Perú), con la pulpa de dos variedades de tuna amarilla y púrpura e inoculadas con dos cepas de levadura: Saccharomyces cerevisiae y Saccharomyces bayanus. De acuerdo a un diseño DCA con arreglo factorial N=23 . Para la elaboración de esta bebida fermentada se utilizó miel/fruta diluida 2:1 y ajustando los sólidos solubles a 24° Brix y 3,80 pH para todos los tratamientos, y se inocularon con dos cepas de levadura a una concentración de 1 g/L e iniciar...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El siguiente proyecto de investigación se desarrolló dentro de la Universidad César Vallejo, teniendo como objetivo evaluar la influencia de la concentración de semilla inoculada con Pleurotus ostreatus en la absorción de metales pesados en Algamarca, en Cajabamba. El tiempo en que se desarrolló el cultivo fue de 30 días, donde se aplicó un diseño experimental unifactorial 4Tx3R. Dentro de éste experimento se llegó a evaluar 12 macetas experimentales con capacidad de 1kg por cada una. Para la dosificación de cada maceta fue diferente tanto para P.o como para S.c de la siguiente manera: 100gr., 150 gr., 200 gr. y 250 gr. de P.o Se evalúo la capacidad de absorción de Pleurotus ostreatus en suelos contaminados con metales pesados al comparar los resultados de pre y post tratamiento como también el tejido vegetal donde se llega a la conclusión que el porcentaje promedio de ab...
7
tesis de grado
Publicado 2024
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La presente investigación determina el efecto del tiempo y temperatura en la capacidad fermentativa y densidad celular de una masa de pan inoculada con microbiota aislada de masa madre. En primer lugar, se realizó la elaboración de una masa madre tradicional, a partir de harina de trigo panadera, para luego realizar el aislamiento de cepas de levaduras y bacterias ácido lácticas con medios de cultivo y antibióticos específicos. Se identificaron 15 cepas de levaduras aisladas pertenecientes a la familia Saccharomyces mediante las pruebas de tolerancia al metabisulfito de sodio (todas positivas) y catalasa (todas positivas), asimismo, por visualización microscópica se observó en las cepas una forma esférica u ovalada pudiendo inferir que estas pertenecen a la especie Saccharomyces cerevisae. Por otro lado, se identificaron 8 cepas de bacterias ácido lácticas (BAL) a partir de ...
8
tesis de grado
Publicado 2017
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Las celdas de combustible microbianas son una tecnología emergente, que va cobrando importancia en el campo de las energías renovables, así como en el tratamiento de aguas residuales. Sin embargo, esta novedosa tecnología presenta diversos desafíos. En la presente investigación se diseñó y construyó una celda de combustible microbiana en ausencia de membrana de intercambio protónico, y se comparó con un sistema control, es decir con una celda de combustible microbiano con membrana Nafion 117 de esta manera se intentó demostrar que se puede excluir a las costosas membranas en la construcción de las MFC reduciendo costos de manera exponencial. Los sistemas fueron inoculados con lodos activos de la PTAP “La tomilla”. El sistema construido en ausencia de membrana, tomó como principio el flujo unidireccional a través de un lazo electrolítico. Ambos sistemas se mantuvieron ...
9
tesis de grado
Publicado 2015
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La resistencia de L. monocytogenes a bajas temperaturas en alimentos listos para el consumo como la leche representa un riesgo potencial de enfermedad para los consumidores por ser causante de listeriosis, enfermedad que causa mengitis y sepsis en aquellas personas con un sistema inmune deprimido así como aborto en mujeres embarazadas. Debido a ello el objetivo del presente estudio fue determinar el efecto de bajas temperaturas y tiempo en el control de L. monocytogenes a una concentración aproximada de 10 6 UFC/ ml inoculada en leche pasteurizada. El estudio inició con el aislamiento y confirmación de la cepa de L. monocytogenes para posteriormente preparar el inóculo haciendo uso del caldo de enriquecimiento selectivo para Listeria según Fraser.
10
tesis de grado
Publicado 2024
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La limpieza y desinfección son elementos cruciales para disminuir la carga microbiana en las superficies, ambientes, etc. Por ende, el objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia de dos desinfectantes en la reducción de Salmonella typhimurium (ST), coliformes totales (CT) y aerobios mesófilos (AM) en superficies inertes inoculadas de faenado avícola en Lima, Perú - 2021. Para ello, se planteó una metodología con enfoque cuantitativo y un diseño experimental completamente al azar (DCA), en el que cada desinfectante y su combinación concernían a un tratamiento de desinfección (T1, T2 y T3) sobre dos superficies inoculadas: dedos de goma y mesas de acero inoxidable. Así, se empleó el método del hisopo para la toma de muestra, el recuento en placa para la siembra de los microorganismos y el programa InfoStat para el análisis estadístico. Finalmente, los resultados mostra...
11
tesis de grado
Publicado 2022
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Actualmente los hongos medicinales se usan como medicamentos complementarios y alternativos, se han utilizado por cientos de años, sobre todo en los países asiáticos, para tratar diversas enfermedades. En Japón y China, se aprobó el uso de estos hongos hace más de 30 años. Mediante esta investigación se plantea conocer la producción del hongo Ganoderma lucidum en distintos residuos vegetales. El hongo fue proporcionado por el laboratorio Fungí Innova, de las cuales se adquirieron semillas inoculadas en granos de trigo sin pelar, sembrados en sustratos: aserrín, tallos de plátano y pulpa de café; esterilizados. Se utilizó el diseño completamente al azar (DCA) con 3 tratamientos y 6 repeticiones, se tomaron 2 muestras de cada unidad experimental. El sustrato de aserrín obtuvo mejores resultados en crecimiento y características morfológicas en peso fresco con una media de ...
12
tesis de grado
Publicado 2024
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El objetivo principal fue determinar la patogenicidad de una cepa de Aeromonas salmonicida (A. salmonicida), procedente de Puno, inoculada vía intraperitoneal (IP) en alevines de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss), determinar el índice de mortalidad, caracterizar y evaluar las lesiones anatomohistopatológicas. Se llevó a cabo en el área experimental del laboratorio de Histología, Embriología y Patología Animal – Sección Ictiopatología, de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Se emplearon 100 alevines distribuídos en 5 acuarios (n=20/acuario) de 50 L de capacidad, un grupo control y cuatro retados con la bacteria. Al control se inoculó 0,1 ml de PBS y en los grupos retados concentraciones decrecientes de la bacteria 109UFC/ml, 108UFC/ml, 107UFC/ml, 106UFC/ml vía IP. Se monitorizaron signos clínicos, mortalidades y lesiones...
13
tesis de maestría
Publicado 2004
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Producción Agrícola
14
artículo
Publicado 2016
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La agricultura moderna industrial de alta producción es una de las principales actividades antrópicas de la emisión de gases de efecto invernadero, particularmente el uso excesivo de agroquímicos (fertilizantes y pesticidas sintéticos); esta alta demanda de agroquímicos puede aliviarse con el uso biológico y genético de especies nativas de plantas y microorganismos. En esta investigación, se evaluaron ocho cepas de Rizobacterias Promotoras del Crecimiento de Plantas (PGPR) nativas por su capacidad para mejorar la productividad de la papa y/o en el control de fitopatógenos, en condiciones de campo de la zona altiplánica de Puno, ubicada a 3820 msnm. Resultados mostraron que la altura de plantas y los rendimientos totales de tubérculos en peso y número, en las parcelas inoculadas con las PGPR fueron significativamente superiores en comparación al control no inoculado; en prom...
15
tesis de grado
Publicado 2015
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Biología
16
tesis de maestría
Publicado 2018
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Evalúa el deterioro cognitivo en ratas como modelo animal para la enfermedad de neurocisticercosis. Se infectaron 128 ratas de la cepa Holtzman de 10 días de edad con oncósferas de Taenia solium (Grupo experimental). Además, 46 ratas fueron inoculadas con solución salina (Grupo control). Para evaluar el deterioro cognitivo se utilizó la prueba comportamental Laberinto T (LT) que evalúa la memoria espacial de trabajo en ratas, mediante una tarea de 5 sesiones (días) y 9 ensayos por sesión donde se contabilizó el porcentaje de aciertos. El modelo de Neurocisticercosis en ratas muestra resultados significativos relacionados al déficit de memoria de trabajo. Los animales con Neurocisticercosis tuvieron un menor rendimiento que el grupo control y la correlación del déficit cognitivo con los hallazgos histológicos. Se espera que estos hallazgos permitan seguir estudiando los meca...
17
tesis de grado
Publicado 2017
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Esta investigación tiene como objetivo primordial evaluar el efecto inhibitorio de los probióticos Bacillus clausii, Lactobacillus reuteri, Saccharomyces cerevisiae, utilizando como vehículo la papilla para bebes, sobre el crecimiento del Staphylococcus aureus. El cual es una de las bacterias causantes de la periimplantitis y otras patologías que llevan a fracaso el tratamiento con implantes. El estudio fue de corte experimental, prospectico, transversal, comparativo, de laboratorio, se diseñaron 3 grupos, uno por cada probiótico, con 10 repeticiones cada uno. Para este trabajo se utilizaron cepas certificadas ATCC 12600 de Staphylococcus aureus, la que fue activada e inoculada en agar sangre sobre el cual se utilizaron discos de inhibicion que contenían a los probióticos. Se incubaron a 37ºC en la estufa de anaerobiosis a un 6% de CO2 durante 24 horas Pasado el tiempo estableci...
18
tesis de grado
Publicado 2024
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El objetivo de la investigación fue recuperar la calidad de los suelos contaminados con diésel B5 S-50; para ello se hizo uso de la bioaumentación con las bacterias Pseudomonas fluorescens cepa AMCB54 y Pseudomonas putida cepa AMCB38, y un aditivo como la melaza. Las pruebas experimentales se realizaron en el CONSAS (Taller de Conservación y Agricultura Sostenible) de la Facultad de Agronomía de la UNALM. Se desarrollaron 9 tratamientos con 3 repeticiones cada uno; teniendo como variables la dosis de la bacteria Pseudomonas putida y Pseudomonas fluorescens (0*108 UFC/kg, 0.05*108 UFC/kg, 0.1*108 UFC/kg y 0.2*108 UFC/kg) y la dosis de diésel en el suelo (0 g kg-1, 21.25 g kg-1, 42.5 g kg-1y 85 g kg-1). Se logró la eliminación de 70-94% de diésel medido como %TPH eliminado. Siendo la variable más significativa la dosis de diésel inoculada al suelo. No mostrando alta significanci...
19
tesis de grado
Publicado 2023
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El café arábico es uno de los principales productos de exportación del Perú y, la bebida preparada con ello es una de las más consumidas en el mundo. Al igual a que otros granos, está expuesto a la contaminación por hongos en las etapas de postcosecha que pueden afectar su calidad. Algunos de estos microorganismos pueden inclusive producir toxinas. El propósito del presente trabajo fue determinar la diferencia que podría haber entre una bebida de café previamente contaminada con una cepa de Aspergillus toxigénica, una no toxigénica con respecto a otra naturalmente expuesta a microorganismos, pero no inoculada, y otra esterilizada antes de preparar la bebida. La hipótesis trabajada fue que las cepas toxigénicas o no toxigénicas de Aspergillus, o en todo caso, cada uno de los tratamientos producen volátiles característicos. Para esto, granos verdes de Coffea arabica de la ...
20
tesis de grado
Publicado 2021
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Objetivo: Evaluar el efecto antifúngico in vitro del extracto etanólico obtenido de vainas de Caesalpinia spinosa (Tara) comparado con Nistatina, sobre un cultivo de Candida albicans obtenido de pacientes con diagnóstico de Estomatitis Subprótesis que acuden al Centro de Salud Ciudad Nueva de Tacna en el año 2020. Metodología: El presente trabajo de investigación es de tipo analítico, experimental, in vitro, controlado, aleatorizado, longitudinal y prospectivo; catalogado dentro de esta clasificación como un ensayo farmacológico en etapa preclínica; la muestra del presente estudio es de tipo censal y estuvo constituida por todas las placas de Petri inoculadas con cepas de Candida albicans obtenidas de pacientes con diagnóstico de Estomatitis Subprótesis que acuden al Centro de Salud Ciudad Nueva de Tacna, sobre las cuales fue puesto a prueba un extracto etanólico de Caesalp...
