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tesis de grado
El presente estudio de pre-factibilidad está orientado a la instalación de una planta productora de pellets de heno de alfalfa, localizada en la ciudad de Lima-Perú. Éste estudio es relevante como proyecto de investigación en ingeniería industrial porque integra y relaciona todos los elementos que constituyen un sistema o proceso: personas, tecnología, máquinas, materiales e información, con el fin de optimizar tanto el rendimiento como la calidad de producción del sector industrial de alimentos balanceados para animales pecuarios. Ello permitirá reducir sus costos de producción respetando los factores medioambientales para de un adecuado desarrollo sostenible.
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El estudio se realizó en el Centro Experimental-Illpa de la Facultad de Ciencias Agrarias – Universidad Nacional del Altiplano - Puno, durante la campaña agrícola 2019 – 2020, los objetivos estudiados fueron, a) Determinar las características productivas de la avena forrajera con tres niveles de fertilización nitrogenada, b) Cuantificar el valor nutritivo del heno de avena (contenido de materia seca, materia inorgánica, proteína cruda, y fibra detergente neutra), c) Estimar el costo de producción de forraje de avena, con tres niveles de fertilización nitrogenada, se utilizó un Diseño de Bloque Completamente al Azar, con 4 tratamientos y 3 repeticiones haciendo un total de 12 unidades experimentales, los tratamientos fueron: T0, T1, T2, T3 con 0, 50, 100 y 150 kg/ha de N respectivamente, los parámetros evaluados fueron, largo de hoja, ancho de hoja, área foliar, altura de...
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La estabilización de suelos es esencial en la ingeniería civil para mejorar las propiedades del suelo, especialmente en pavimentación. Este estudio analiza el comportamiento del suelo al agregar melaza de caña (MC) y triturado de heno (TH), comparándolo con la estabilización tradicional con cal, utilizando el software ABAQUS para modelar el comportamiento de la vía. Se evaluaron diversas proporciones de MC (9%, 11%, 13%) y TH (2%, 4%, 6%), además de una adición del 10% de cal. La metodología incluye la recolección de muestras de subrasante en la Av. Pachacútec Izquierda, su tratamiento con diferentes proporciones de MC y TH, y la preparación de muestras con cal. Se realizaron ensayos de Proctor modificado y California Bearing Ratio (CBR) para evaluar densidad máxima seca, contenido óptimo de humedad e índice de CBR. Luego, se modeló el comportamiento de la subrasante en ...
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Evalúa la relación de la fibra/proteína sobre la excreción urinaria de derivados de purinas (DP) en alpacas. El diseño experimental utilizado fue cuadrado latino 3 x 3. Se utilizaron tres alpacas machos, enteros, de la raza Huacaya, de 2.5 años de edad, confinados en corrales individuales. El alimento fue suministrado una vez al día y agua ad libitum. Los animales fueron sometidos a tres tratamientos a base de heno de avena, las diferentes relaciones de fibra/proteína se obtuvo de acuerdo a diferentes proporciones de tallos y hojas. Los tratamientos evaluados fueron Tratamiento 1 (T1, hojas de heno de avena, 58.24 de fibra detergente neutro (FDN) y 6.8% proteína cruda (PC)); Tratamiento 2 (T2, hojas y tallo de avena, 66.31% FDN y 6.36% PC) y Tratamiento 3 (T3, tallos de avena, 70.22 FDN y 5.75% PC); cada periodo experimental tuvo una duración de 14 días, diez de acostumbramien...
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La contaminación por metales que provienen del medioambiente y desechos, afecta a la población (Zapata, 2019). Además, afecta a los agricultores en el país, ya que tiene como consecuencia problemas críticos en el suelo (Chávez, 2014). Las plantas han desarrollado mecanismos específicos para absorber y acumular los metales pesados (Llanos, 2017). El objetivo del presente trabajo es evaluar la capacidad fitorremediadora de metales pesados en el suelo por la planta de alfalfa (Medicago sativa) y papa (Solanum tuberosum). La alfalfa es una planta perenne, considerada importante entre las especies forrajeras para heno y pastos (Bonilla, 2013). La papa es una planta herbácea anual, siendo uno de los alimentos más importantes a nivel mundial (FAO, 2008). El material vegetal fueron semillas de papa (Solanum tuberosum ssp. Andigena) variedad “Sumac sonco” y alfalfa (Medicago sativa) ...
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El estudio, fue realizado en el Centro de Investigacion y Produccion, La Raya de la Universidad Nacional del Altiplano, ubicado en el Distrito Santa Rosa, provincia Melgar, Región Puno, a una altitud de 4200 m. El objetivo fue determinar las pérdidas de nitrógeno endógeno: nitrógeno metabólico fecal (NMF), nitrógeno endógeno urinario (NEU) y nitrógeno endógeno dérmico (NED) en llamas hembras de un año de edad. El estudio, se realizó mediante el metabolismo proteico, en jaulas metabólicas para la digestibilidad in vivo; en base a tres dietas con niveles de 4, 6, 8 % de proteína cruda, con forrajes: paja de avena (Avena sativa), ichu (Stipa Ichu), heno de alfalfa (Medicago sativa) y suplementadas con minerales y vitaminas. Se utilizaron tres llamas en crecimiento de un año de edad, se registraron pesos vivos de llamas al inicio y al final del experimento/etapa. Los animales...
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La presente investigación se realizó con el fin de determinar la dieta alimenticia en bovinos de crianza extensiva que reduce gases de efecto invernadero en la ganadería Campo Dorado, Huallanca-Ancash; la investigación se realizó desde setiembre de 2018 hasta julio de 2019 y la parte experimental se efectuó de enero a abril 2019, en época húmeda a 4 200 msnm. Para ello se tuvo como población la cantidad total de 70 de bovinos en la ganadería Campo Dorado, como muestra se seleccionó 4 bovinos de la raza Brown Swiss de un rango de 4-5 años de edad y con rango de peso vivo 470-570 kg, que fueron acondicionados en cámaras cerradas por separado, el tiempo de adaptación del ganado vacuno fue de 12 días, se le desparasitó para tener datos significativos y no perjudique en su alimentación, la dimensión de las cámaras fueron 3.15 m de largo, 2.15 m de ancho y 2.20 m de alto, ob...
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El objetivo de este trabajo de investigación es la elaboración del yogurt a base de leche de cabra, como insumo principal, y con el cultivo lactobacillus bulgarius que resultó un yogurt espeso, con unas características agradables, con un tiempo de conservación de 21 días hábiles. Por otro lado, la producción de la leche de cabra en el Perú es muy escasa porque hay muy poco ganado caprino que permite su poca producción; también, no hay una alimentación adecuada para el ganado caprino, su alimentación es solo de pasto, pero, sin embargo, su alimentación debería ser de alfalfa, achicoria, cereales, heno, hojas, etc. para obtener una buena producción de leche y esta sea la mejor e inocua para la elaboración de sus derivadas como el queso y el yogurt, que nos aportan propiedades benéficas para el organismo ya que nos ayudan a bajar los niveles de colesterol y es más digerib...
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Determina el efecto de la adición de maca (Lepidium meyenii) en la dieta sobre las características del semen de alpacas. El trabajo se realizó en la sección de Biotecnología Reproductiva del Laboratorio de Reproducción Animal de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima-Perú, entre los meses de junio a diciembre. Se utilizaron cinco alpacas machos de la raza Huacaya, las cuales fueron alimentadas con una dieta base de heno de alfalfa, en una primera fase y posteriormente se adiciono 150g de maca/ día, utilizando los mismos animales para ambos tratamientos (T0: Heno de alfalfa y T1: Heno de alfalfa + 150 g de maca/día). La colección de semen fue realizada entre las 08:00 a 09:00 de la mañana, con la ayuda de una vagina artificial adaptada de ovinos y una frecuencia de colección a intervalos de 5 días, por un periodo de 45 días p...
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El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la estación (verano, invierno) sobre las variables seminales de alpacas criadas bajo condiciones de la costa peruana. El estudio se realizó entre los meses de enero a setiembre de 2015 en el departamento de Lima. Se colectaron muestras de semen de 4 alpacas machos de 6-7 años, alimentadas con heno de alfalfa. Se realizaron cinco colecciones, mediante vagina artificial, por animal en cada estación: verano (enero-marzo) e invierno (julio-septiembre) con intervalos de 5 días entre colección (20 colecciones por estación). Se evaluaron las características macroscópicas (volumen, pH, viscosidad, color) y microscópicas (concentración, motilidad, vitalidad, porcentaje de anormalidades, anormalidades de cola y cabeza, gota citoplasmática proximal y distal, y test de endosmosis). Los resultados obtenidos en el invierno presentan...
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The objective of the present study was to evaluate the effect of the season (summer, winter) on the seminal variables of alpacas reared under conditions of the Peruvian coast. The study was conducted between January to September 2015 in Lima, Peru. Semen samples were collected from four 6-7 year-old male alpacas, fed alfalfa hay. Five collections per animal were made, using artificial vagina, in each season: summer (January-March) and winter (July-September) with intervals of 5 days between collections (20 collections per season). Macroscopic characteristics (volume, pH, viscosity, color) and microscopic characteristics (concentration, motility, vitality, percentage of abnormalities, tail and head abnormalities, proximal and distal cytoplasmic droplet, and endosmosis test) were evaluated. The results obtained in the winter showed significant differences (p<0.05) for concentration (135...
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El análisis por activación neutrónica basado en el método k sub-cero (k0 - NAA) ha sido utilizado para cuantificar veintiséis elementos mayores, menores y traza en muestras de hojas de coca en polvo procedentes de diferentes regiones del Perú. Las muestras fueron irradiadas en el reactor RP-10 del Centro Nuclear RACSO, utilizando el sistema neumático de transferencia de muestras, para cuantificar elementos de período de semidesintegración corto y la posición A-9 de la grilla del núcleo del reactor, para la determinación de elementos de período de semidesintegración intermedio y largo. Con la finalidad de asegurar la calidad de los resultados obtenidos, se analizaron simultáneamente dos materiales de referencia certificados: IAEA 336, elementos menores y traza en liquen e IAEA V-10, elementos traza en heno en polvo. Los resultados obtenidos han mostrado buena concordancia c...