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artículo
The quality of potatoes for processing depends on varietal, environmental and crop management factors, and the consumption of potato products has increased.The objective of the research was to determine the effect of calcareous amendments on the production and frying quality of potatoes potato cv. Bicentenaria under high Andean conditions.  The research was carried out in the rural community of Canín at Checras district (Lima) altitude of 3880 masl. The climate of the locality is humid and cold, with an annual rainfall of 800 mm and acid soils (pH 5.0) of sandy-clay texture. Five liming treatments and a control without liming were applied to the soil (agricultural lime 500 kg ha-1 and carbonatite 500, 1000, 1500 and 2000 kg ha-1). Agronomic and biochemical characteristics of the tuber were evaluated and sensory analysis was performed for potato frying. Data were analyzed statistica...
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artículo
The quality of potatoes for processing depends on varietal, environmental and crop management factors, and the consumption of potato products has increased.The objective of the research was to determine the effect of calcareous amendments on the production and frying quality of potatoes potato cv. Bicentenaria under high Andean conditions.  The research was carried out in the rural community of Canín at Checras district (Lima) altitude of 3880 masl. The climate of the locality is humid and cold, with an annual rainfall of 800 mm and acid soils (pH 5.0) of sandy-clay texture. Five liming treatments and a control without liming were applied to the soil (agricultural lime 500 kg ha-1 and carbonatite 500, 1000, 1500 and 2000 kg ha-1). Agronomic and biochemical characteristics of the tuber were evaluated and sensory analysis was performed for potato frying. Data were analyzed statistica...
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objeto de conferencia
Evento organizado por la Dirección Oportunidades Laborales, realizado el día 02/Sep/22. Participaron: Expositora: Susana Sugano - Directora Académica de Postgrado; Moderadora: Anabell Meléndez. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Lima, Perú.
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tesis de grado
El presente trabajo de suficiencia profesional fue desarrollado para el cliente sociedad minera Cerro Verde como parte del servicio del Contrato Marco que tiene la empresa GMI S.A. Ingenieros Consultores, realizándose el diseño del sistema de Rebombeo para una parte de su proceso de extracción de agua freática de la zona de extracción del mineral de cobre en las instalaciones de la mina, siendo el usuario final la Gerencia mina de Cerro Verde. El cliente de acuerdo a su plan de minado 2013 tiene el problema de realizar el diseño de rebombeo de sus sistemas de bombeo existentes para la extracción de agua freática en las zona del tajo Cerro Verde, por lo que busca contar con el respaldo y la documentación técnica del diseño de ingeniería para sus sistemas de bombeo indicados en el Diagrama de Flujo de procesos (PFD), anexo del presente trabajo. Parte de todos sus sistemas de re...
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informe técnico
En este artículo se presenta el desarrollo de una aplicación que permite controlar el acceso de los estudiantes de la Universidad Privada del Norte (UPN) a la biblioteca DRH, mediante el reconocimiento facial. El sistema se implementa en C Sharp con la plataforma de trabajo Emgu CV, y realiza las tareas de detección de rostros mediante el algoritmo “Viola - Jones” que posee dos etapas principales: Una de entrenamiento del detector y otra de detección donde se emplea el detector entrenado en la primera etapa sobre cada imagen a analizar, permitiendo la identificación de los estudiantes en tiempo real.
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tesis de grado
El trabajo de investigación tiene como objetivo determinar los niveles óptimos de fertilización fosfórica y potásica para incrementar el rendimiento de quinua (Chenopodium quinoa W.) cultivar Hualhuas en el distrito de Acopampa provincia de Carhuaz, departamento de Ancash. Realizado en terreno de propiedad de la tesista que está ubicado a una altitud de 2737 m.s.n.m., con una temperatura promedio de 16.7°C, con un suelo de reacción moderamente acida con Ph 5.65. El diseño experimental empleado para el presente estudio es el Diseño de Bloques Completamente al Azar (DBCA) con seis tratamientos y tres bloques, el ANVA resulto que existe diferencias estadísticas para la fuente de variación de tratamiento, por lo que se realizó la prueba de comparación de medias de Duncan a un nivel de confianza de 5 %. El coeficiente de variabilidad es de 7.41% lo cual es aceptable y fundamento...
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tesis de grado
La tesis busca establecer los conceptos básicos para el desarrollo de la visión artificial aplicada a la agroindustria nacional, en especial, al cacao piurano, producto de exportación y reconocimiento internacional. Por lo que, el objetivo principal de este estudio, es presentar un sistema prototipo que realice la selección automática del grano de cacao orgánico según sus características externas por medio de un sistema de visión artificial. Para ello, se desarrolla un software para la adquisición y procesamiento de las imágenes de los granos de cacao en tiempo real, lo que incluye el uso de algoritmos para la segmentación de las imágenes, extracción de características, selección y clasificación. El resultado de la investigación, es un sistema para la clasificación de granos de cacao según su tamaño utilizando técnicas de procesamiento de imágenes con un porcentaje...
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tesis de grado
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura
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tesis de grado
El presente trabajo de investigación, se realizó en el año 2016-2017 en las instalaciones del “Joselito”, Casma, región Ancash; el cual es un anexo del Fundo Los Paltos S.A.C. Caracterizado por realizar un manejo orgánico de los cultivos., el cual está ubicado en la región Ancash, provincia de Casma, distrito de Buena Vista. El experimento se llevó a cabo en un área de 2,5 has. Con plantas de vid de tres años de edad, donde se evalúo para determinar, la dosis adecuada para raleo químico del ácido absicico (Protone ) en la producción de uva de mesa cv. ‘Superior’. Los tratamientos propuestos son dos concentraciones de ácido absicico (200 y 400 ppm); un tratamiento con raleo tradicional y un testigo sin raleo. La aplicación del producto fue por pulverización a los 58 días después de la aplicación para brotación en el estado fenológico de 50 % de floración, Se...
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artículo
Lactuca sativa L. (Asteraceae) es una hortaliza de alta importancia nutricional y económica.Su cultivo se realiza en condiciones hidropónicas, donde su producción es afectada por el tipo desustrato empleado en las primeras etapas del crecimiento. El objetivo de este trabajo fue evaluarel peso de raíz en dos variedades de lechuga sometidas a tres diferentes sustratos. Los resultadosdemuestran diferencias significativas en relación al sustrato y variedad utilizados. En relación alsustrato, las plantas cultivadas en Musgo mostraron una mayor masa radicular (8,13g) en contrastecon Musgo+Turba (6,55g) y Turba (4,98g). En relación a la variedad, las plantas de la variedad cv.Rosanna mostraron mayor peso de raíz (6,86g) en comparación con Ariel (6,25g). En relación a lainteracción de variedad y sustrato, se observó que los sustratos que contienen musgo indujeronmayor peso radicular ...
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Describe la técnica de determinación del momento óptimo de cosecha en palta cv Hass, que permite predecir el contenido de aceite ideal en los frutos, para proceder a la cosecha.
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tesis de grado
En el presente trabajo, se realiza un análisis pormenorizado de la capacidad con la que cuenta la empresa Ruhrpumpen S.A. para operar y respecto de las operaciones que hasta ahora ha realizado en el Perú. Se trata de una empresa de capitales privados dedicada a la fabricación de bombas industriales, utilizadas en la Industria Petrolera, Minera, Energía, Agrícola, Agua y Saneamiento, que busca, como empresa dedicada a la fabricación en este sector, posicionarse a nivel mundial.
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tesis de grado
Desde el primer día que tuve la oportunidad de ingresar a trabajar en la Institución tuve que aprender a desempeñar la labor relacionada al área de Créditos en la cual debía tener una formación básica en análisis financiero, para lo cual los cursos de matemáticas financieras, ingeniería económica , finanzas y planificación estratégica recibidos durante mi formación profesional desempeñaron un importante papel para poder conseguir la realización de una línea de carrera ascendente la cual se describe a continuación: 2004-2006: Asistente de Atención al público en plataforma 2007 –2009: Asistente de Administración. 2010: Promotora de Créditos. 2011 – 2013: Analista de Créditos. 2014 – Actualidad: Unidad de Riesgos
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tesis doctoral
El presente trabajo se llevó a cabo en el distrito del Rímac, urbanización Ventura Rosi Lima, Perú en espacios familiares aprovechados y adaptados como un jardín hidropónico propuesto como plan piloto, ubicado al centro oeste de Lima, con un clima templado y una temperatura media. El trabajo se realizó en áreas como azoteas o pasadizos. El objetivo Principal fue: Evaluar la Producción de Cultivos Hidropónicos que se correlaciona con la sostenibilidad en Familias del distrito del Rímac. Para calcular la amplitud de la muestra se utilizaron plantas de “rabanito” y “lechuga” en sistema hidropónico. Se tomaron apuntes de los datos en un cuaderno de campo, se registró el desarrollo de la planta medido en un intervalo de tiempo. Para procesar los datos se empleó el estadístico Minitab, con el cual se realizó: Prueba de Shapiro-Wilk para determinar si la data se aproxima...
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tesis de grado
Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad y Auditoría Ambiental
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tesis de grado
El presente trabajo de investigación titulado “Desarrollo de un sistema web para el reclutamiento en ferias laborales utilizando la metodología SCRUM en la empresa Doctor CV 2024”, el cual es un aporte al reclutamiento que se desempeña en ferias laborales. Esta investigación tuvo como objetivo desarrollar un sistema web para el reclutamiento de ferias laborales para poder ser implementado en las instituciones interesadas, donde se utilizó la metodología SCRUM, para tener un desarrollo ágil y tener entregables acorde a los requerimientos especificados. De los resultados encontrados, a partir de los casos de pruebas funcionales, se cumplió y validó con éxito los objetivos propuestos en los diferentes escenarios. Estos hallazgos tienen implicaciones importantes para la mejora del reclutamiento y sugieren que la implementación de SCRUM puede ser una estrategia efectiva para de...
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tesis de grado
La presente investigación se realizó con la finalidad de evaluar el efecto de tres tipos de coberturas en el control de malezas en Mangifera indica L. cv. Kent en Chimbote, Ancash. Se empleo un diseño de bloques completos al azar utilizando como tratamientos las siguientes coberturas: T1 - Plástico blanco/negro, T2 - Aserrín de tornillo y T3 - Rastrojo de hojas de mango cv. Kent. Las variables medidas fueron el porcentaje de abundancia de malezas, el porcentaje de cobertura de malezas, además se efectuó un análisis económico. El cobertor plástico blanco/negro cv. Kent fue el más eficiente en el control de malezas, sin embargo, fue el segundo tratamiento más costoso.
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tesis de grado
Objetivo: Determinar el efecto que tiene la aplicación foliar de tres productos biológicos, en el control de queresa coma en el cultivo de mandarina variedad Furr bajo las condiciones del valle de Huaura. Metodología: La investigación se realizó en el valle de Huaura, Sayán, durante el mes de abril y septiembre del 2021. Se utilizó el diseño de bloques completo al azar con cuatro tratamientos y cuatro bloques. Los tratamientos fueron: T1 (Crops Titan a dosis de 0,25 L/Cil.), T2 (Crops Titan Plus a dosis de 0,30 L/Cil.), T3 (Monsaibio a dosis de 0,50 L/Cil.), T4 (Biokaranya a dosis de 0,50 L/Cil) y T5 (testigo sin aplicación). Se evaluaron características de la densidad poblacional de queresas, eficacia de control y calidad comercial. Se utilizó la prueba de Friedman y Tukey al 5% de significancia. Resultados: El T4, T3, T2 y T1 registraron medias de 1,3 a 4,3 queresas vivas al...