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tesis de maestría
Publicado 2024
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El uso excesivo de fertilizantes químicos tiene consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud de quienes hacen uso de dichos productos. Ante esto, el abono orgánico surge como una alternativa valiosa que promueve prácticas agrícolas sostenibles que, asimismo, benefician la calidad del suelo (ONU, 2022). Esta investigación tiene como objetivo ofrecer el Ferticompost como una opción diferente al resto de abonos orgánicos mediante el enriquecimiento con silicio y otros nutrientes provenientes de fuentes orgánicas. La propuesta permite reducir la dependencia de los fertilizantes químicos, generar ahorros en los costos de producción y mejorar la calidad del suelo, al mismo tiempo que contribuye al cuidado del medio ambiente. Ferticompost también se distingue por su contenido de macro y micronutrientes provenientes de fuentes orgánicas, lo que mejora la absorción de nu...
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tesis de maestría
Publicado 2024
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El uso excesivo de fertilizantes químicos tiene consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud de quienes hacen uso de dichos productos. Ante esto, el abono orgánico surge como una alternativa valiosa que promueve prácticas agrícolas sostenibles que, asimismo, benefician la calidad del suelo (ONU, 2022). Esta investigación tiene como objetivo ofrecer el Ferticompost como una opción diferente al resto de abonos orgánicos mediante el enriquecimiento con silicio y otros nutrientes provenientes de fuentes orgánicas. La propuesta permite reducir la dependencia de los fertilizantes químicos, generar ahorros en los costos de producción y mejorar la calidad del suelo, al mismo tiempo que contribuye al cuidado del medio ambiente. Ferticompost también se distingue por su contenido de macro y micronutrientes provenientes de fuentes orgánicas, lo que mejora la absorción de nu...
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Publicado 2023
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La guía práctica para la producción de compost, difunde el proceso de descomposición aeróbica con presencia de oxígeno de residuos orgánicos de origen animal y/o vegetal, por medio de microorganismos descomponedores de materia orgánica, que existen en condiciones controladas, dando como resultado un producto inocuo y libre de efectos fitotóxicos, llamado compost. La importancia fundamental del uso del compost obedece a que mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. Así también, es una fuente de materia orgánica microorganismos, los cuales son necesarios para la nutrición de las plantas, ya que permiten asimilar los nutrientes de manera más eficiente, ayudando a un óptimo desarrollo de los cultivos.
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tesis de grado
Publicado 2022
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La investigación tuvo como objetivo evaluar la efectividad del método Takakura en la elaboración de compost con otros métodos de compostaje en Latinoamérica, revisando sistemáticamente publicaciones en el periodo 2014 – 2022. La investigación se desarrolló bajo una metodología del tipo aplicada, diseño no experimental, enfoque cuantitativo, para ello se aplicó la metodología de PRISMA, de esta forma se identificaron los términos de búsqueda que se utilizaron hasta en doce repositorios obteniendo una población de 321 investigaciones, después de la revisión y la aplicación de un muestreo no probabilístico y por conveniencia, se identificó a 24 investigaciones, que forman parte de la muestra del estudio. La materia prima es el principal ingrediente para la elaboración del Takakura, el cual se conforma de res mezclas, una solución dulce, otra salada, y la semilla de T...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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Debido a la promulgación de la Ley Nº30884 que prohibe la comercialización de envases de tecnopor; negocios como restaurantes tienen la necesidad de contar con envases sustitutos para la atención de sus pedidos. Asimismo, existe un incremento del servicio de delivery en 55% en el 2021 y 200% durante el primer trimestre del 2022. Sumamos a ello el incremento del PBI en el subsector de restaurantes de un 43.3% en el 2021, 47.2% en el primer trimestre del 2022 y 34.2% en el segundo trimestre del 2022. En ese sentido, se identifica una gran oportunidad de negocio, la importación y comercialización de envases biodegradables compostables para los restaurantes ubicados en los distritos de San Borja y Santiago de Surco que atienden a los niveles socioeconómicos A y B. La empresa busca ser una alternativa sostenible bajo un enfoque de diferenciación siendo un agente de cambio con los clie...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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El Plan de Negocio tiene como objetivo general, evaluar y determinar la viabilidad económica y financiera de la comercialización de los envases biodegradables, compostables y con semillas de hierbas aromáticas; asimismo, mediante el análisis estructural del sector y el análisis del contexto actual y esperado se pudo conocer los aspectos externos de la situación actual peruana de tal manera que se identificaron las oportunidades y amenazas, siendo el inicio de la creación de BIOCOM SAC, una empresa dedicada a la comercialización de envases biodegradables, compostables, con semillas de hierbas aromáticas, cuyas características permitan contribuir a la triple cuenta de resultado teniendo un impacto económico, social y sobre todo con el cuidado del medio ambiente, de manera sostenible. Se ha considerado un Plan de Negocio Business to Business (B2B) cuyo público objetivo son los r...
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tesis de grado
Publicado 2018
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La investigación se realizó en la ciudad de Rioja, teniendo como objetivos: determinar la dosis específica de microorganismos eficaces (ME) para la elaboración del compost a partir de los diferentes tipos de estiércol; evaluar las características biométricas (altura, número de hojas) de los plantones de “Caoba” (Swietenia macrophylla) en el campo experimental y buscar mejorar el efecto de los diferentes tipos de estiércol (cuyaza, gallinaza) enriquecido con microorganismos eficaces, en función al crecimiento y producción de los plantones de “Caoba” (S. macrophylla).Se estudió tres fuentes de abonos orgánicos (Residuos sólidos orgánicos, gallinaza y cuyaza) enriquecidos con microorganismos eficaces en una y dos dosis, comparadas con una sin dosis. El diseño utilizado fue un DCA con nueve tratamientos y dos repeticiones, en la comparación y análisis se utilizó la...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El trabajo de investigación tiene como objetivo evaluar los residuos de cocina y juguería con melaza y microorganismos para compost, Caracterizando los residuos de cocina y juguería para determinar el resultado de la aplicación de diferentes porciones de microorganismos eficaces EM al 0 y 5%, el diseño fue experimental, de tipo aplicada y de enfoque cuantitativo, se realizó camas de compostaje con volteos continuos, se determinó el tiempo de formación de compost y su calidad. Se planteo bajo el diseño completamente al azar con arreglo factorial (tipos de compost por dosis de Em). Los resultados obtenidos para los residuos orgánicos fueron en humedad, pH, materia orgánica, fosforo, nitrógeno y potasio, La formación del compost con residuos orgánicos de cocina tuvo el mejor tiempo de 10 semanas a diferencia de residuo de juguería 12 semanas, para los componentes de pH, nitr...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar los residuos orgánicos de cocina generados en restaurantes con microorganismos eficientes, para la obtención de compost, en el Distrito de Yanahuara de la Ciudad de Arequipa; con la finalidad de determinar la influencia de los microorganismos eficientes en la obtención del compost. Es de diseño experimental, la metodología utilizada fue cuantitativa, de investigación aplicada. Se elaboro compost con una muestra de 24.37 kg. de los 151.4 kg de residuos orgánicos que se generaron en la semana, inoculando microorganismos eficientes (0, 250, 500, 750 ml.), se planteó bajo el diseño completamente al azar. El rendimiento de compost fue de 72% de una óptima calidad. Los resultados de la caracterización en residuos orgánicos de cocina fueron (53.28% restos de comida, cascaras, restos de frutas y verduras, 0.86% huesos),...
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tesis de grado
Publicado 2017
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Se realizó una investigación orientado a la elaboración de compost a partir de lodos residuales del CITRAR-UNI, residuos orgánicos (frutas, verduras y cascara de ajo) provenientes del mercado modelo Cruz de Motupe y estiércol de cuyes y conejos obtenidos en “La Lombriz Feliz”. En este estudio se realizó un diseño experimental explicativo cuyo objetivo fue determinar el uso de lodos residuales con residuos orgánicos para la obtención de compost. La metodología consistió en el acopio de estos residuos en caja de madera de acuerdo a 3 tratamientos para su procesamiento inicial y final. Los resultados obtenidos fueron en cuanto a N% (1,64 – 2,17), P% (4,25 – 4,37), M.O% (55,4 – 66,35), pH (7,45 – 7,76), C.E (3,57 – 3,85), Humedad% (20,7 – 25,7), Coliformes fecales NMP/g (32 – 1 150) y Coliformes totales NMP/g (460 – 1 200), en síntesis el tratamiento 1 y 3 pre...
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tesis de grado
Publicado 2018
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La presente idea de negocio es la elaboración de abono orgánico obtenido a partir del proceso de fermentación de residuos orgánicos llamado compostaje proyecto. La preferencia por el consumo de productos naturales ha venido incrementándose considerablemente hace algunos años atrás porque las personas se han dado cuenta de que estos tienen muchas propiedades nutricionales. Como resultado de esto es notorio el aumento de tiendas que venden este tipo de productos, especialmente en lugares donde residen personas con un nivel socioeconómico A y B. Se determina que COMPOST GREEN será el nombre comercial de nuestro Compost Green y la empresa dueña de la marca es empresa constituida en diciembre del año 2018 que tiene como rubro principal la venta del sustrato (abono) en Lima Metropolitana. La estrategia que utilizaremos es la de diferenciación, porque nuestro insumo principal son 10...
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tesis de grado
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Ingeniería Ambiental, Física y Meteorología
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tesis de grado
Publicado 2023
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El uso de agroquímicos muchas veces trae consigo problemas secundarios en suelos agrícolas contaminándolos con metales pesados, bajo estas circunstancias se han desarrollado técnicas adecuadas que permitan extraer dichos metales. La presente investigación propuso la aplicación de enmiendas mediante el uso de compuestos orgánicos, planteándose como objetivo remediar el suelo contaminado con plomo proveniente de productos agroquímicos en el cultivo de coca, mediante el empleo de Nicotiana Tabacum y compost de residuos de Cacao en el caserío de Caña Brava-Ayacucho, VRAEM. La metodología empleada se basó en la caracterización inicial del suelo agrícola en base a 8 estaciones de monitoreo, a fin de conocer sus propiedades fisicoquímicas y concentración de plomo, luego se aplicaron enmiendas a base de Tabaco y residuos de Cacao, para luego de un tiempo determinado analizar el ...
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tesis de grado
La contaminación producida por la emisión de metales pesados en los residuos líquidos que se descargan a los cuerpos de agua como los relaves mineros metalúrgicos es un problema ambiental de preocupación a nivel mundial, sobre todo en países como el Perú, donde la minería aporta más del 60% de ingresos por exportaciones, constituye la principal fuente de trabajo y brinda desarrollo a las comunidades aledañas donde se ejecutan los proyectos. Aún con todo el desarrollo que esto implica, también es generador de residuos que, si no son adecuadamente tratados tendrían el potencial de generar impactos ambientales que perdurarían mucho tiempo después del cierre de operaciones. En especial los relaves de mina que contienen sulfuros metálicos que al quedar expuestos al oxigeno atmosférico, son oxidados y generan drenaje acido. También es el caso de metales en solución como el c...
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tesis de grado
Publicado 2019
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La investigación se realizó en la Estación Experimental la Granja, en el módulo de abonos orgánicos de la Escuela de Agronomía Tropical ubicado en el distrito de Río Negro. Los objetivos fueron: Determinar el tiempo de descomposición de la pollinaza con la aplicación de dosis de microorganismos eficientes y determinar el contenido de nutrientes de compost de pollinaza con la aplicación de dosis de microorganismos eficientes. El compostaje se ejecutó en cajones de madera de forma cúbica con lados de un metro. A tres unidades experimentales se les inoculó dosis de 100 mL; 200 mL; 300 mL de microorganismos eficientes, frente a la unidad control sin inoculación, Se utilizó 2,220 kilogramos de pollinaza e insumos distribuidos en 12 unidades experimentales, para el análisis estadístico se realizó el análisis de varianza y la prueba de comparación de promedios. Los resultado...
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tesis de grado
Publicado 2024
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El presente trabajo de investigación tiene como objetivo proponer el diseño de una planta productora de compost con el método Takakura en el distrito de Bagua Grande. En el 2020 dicha ciudad generó 33 885,11 kg/día de residuos orgánicos y para el 2026 se espera un crecimiento de 43 606,47, donde solo 22 414 kg/día de residuos terminan en el botadero municipal y lo demás en las calles, afectando al componente aire, suelo, agua y social. Por esta razón, se diseñó una planta de compostaje, el proceso inicia con la etapa de recepción, segregación, triturado, compostaje, tamizado y envasado. Para emplear el método Takakura se requiere de 2 soluciones, una dulce y otra salada, las cuales actúan en un lecho de fermentación; además, para un saco de 50 kg de compost se necesita de 193 kg de residuos orgánicos y 51 kg de sustrato fermentativo. Con las proyecciones realizadas del ...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El objetivo principal de este estudio fue evaluar cómo el uso combinado del estiércol de caballo con dos tipos de cascarilla orgánica mejora en la producción de compost en Mariátegui. La investigación se llevó a cabo mediante un enfoque aplicadoexperimental, donde se manipuló la variable independiente y se incluyó un grupo de control. Se utilizaron composteras con dimensiones de 60x25x25 cm y se realizaron diversas combinaciones de estiércol de caballo con cascarilla orgánica de cacao y arroz en las siguientes proporciones: EC50%+CC50%, EC70%+CC30%, EC50%+CA50%, EC70%+CA30%, EC50%+CC25%+CA25%. El grupo de control consistió únicamente en estiércol de caballo. Los resultados obtenidos de la composición fisicoquímica revelaron que los tratamientos T1 y T2 mostraron niveles más altos de macronutrientes primarios, cuyas concentraciones fueron en el tratamiento T1 de N (3.43%)...
19
tesis de grado
Publicado 2015
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La investigación se realizó en el P.P.J.J Nueve de Octubre, distrito Rupa Rupa, provincia Leoncio Prado; de setiembre a marzo del 2015. La finalidad fue determinar los parámetros físicos, químicos y biológicos, identificar, cuantificar y correlacionar los microorganismos presentes en el compost con los parámetros químicos. Se elaboró cuatro composteras utilizando como insumos el estiércol de vacuno y dolomita de las cuales dos se inoculaban con (3 y 2 L de microorganismos eficientes) durante el proceso de compostaje (46 días). Para determinar la relación de la variable en estudio se utilizó la correlación r de Pearson. Los parámetros físicos, químicos y biológicos fueron: temperatura (61.40 °C), humedad (12.20%), materia orgánica (43.32%), pH (8.6), N+ (2.35%), Ca2+ (6.79%), bajo contenido (Mg2+, P+ y K+). Contenidos altos (Fe2+, Cu2+, Mn2+ y Zn2+), macrofauna (clase ...
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tesis de grado
Publicado 2016
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El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo de determinar el tiempo y calidad del compost posterior a la aplicación de tres dosis de microorganismos eficaces en la Planta de Tratamiento de Residuos Sólidos “Centro Ecoturístico de Protección Ambiental Santa Cruz- CEPASC”, en la Provincia de Concepción. Para la investigación se empleó el método experimental con un Diseño Completamente al Azar con 04 tratamientos y 03 repeticiones, para lo cual se instaló pilas composteras de 100 x 100 x 30 cm, donde se monitoreo el proceso de compostaje mediante el análisis físico, se analizó las muestras en el laboratorio de análisis de suelos y en el laboratorio de ecología microbiana y biotecnología “Mariano Tabusso” de la Universidad Agraria la Molina. Se empleó el modelo de Análisis de varianza ANOVA; para evaluar las diferencias entre la medias de los t...
