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Publicado 2023
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La guía práctica para la producción de compost, difunde el proceso de descomposición aeróbica con presencia de oxígeno de residuos orgánicos de origen animal y/o vegetal, por medio de microorganismos descomponedores de materia orgánica, que existen en condiciones controladas, dando como resultado un producto inocuo y libre de efectos fitotóxicos, llamado compost. La importancia fundamental del uso del compost obedece a que mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. Así también, es una fuente de materia orgánica microorganismos, los cuales son necesarios para la nutrición de las plantas, ya que permiten asimilar los nutrientes de manera más eficiente, ayudando a un óptimo desarrollo de los cultivos.
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tesis de grado
Publicado 2018
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La presente idea de negocio es la elaboración de abono orgánico obtenido a partir del proceso de fermentación de residuos orgánicos llamado compostaje proyecto. La preferencia por el consumo de productos naturales ha venido incrementándose considerablemente hace algunos años atrás porque las personas se han dado cuenta de que estos tienen muchas propiedades nutricionales. Como resultado de esto es notorio el aumento de tiendas que venden este tipo de productos, especialmente en lugares donde residen personas con un nivel socioeconómico A y B. Se determina que COMPOST GREEN será el nombre comercial de nuestro Compost Green y la empresa dueña de la marca es empresa constituida en diciembre del año 2018 que tiene como rubro principal la venta del sustrato (abono) en Lima Metropolitana. La estrategia que utilizaremos es la de diferenciación, porque nuestro insumo principal son 10...
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tesis de maestría
Publicado 2024
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El uso excesivo de fertilizantes químicos tiene consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud de quienes hacen uso de dichos productos. Ante esto, el abono orgánico surge como una alternativa valiosa que promueve prácticas agrícolas sostenibles que, asimismo, benefician la calidad del suelo (ONU, 2022). Esta investigación tiene como objetivo ofrecer el Ferticompost como una opción diferente al resto de abonos orgánicos mediante el enriquecimiento con silicio y otros nutrientes provenientes de fuentes orgánicas. La propuesta permite reducir la dependencia de los fertilizantes químicos, generar ahorros en los costos de producción y mejorar la calidad del suelo, al mismo tiempo que contribuye al cuidado del medio ambiente. Ferticompost también se distingue por su contenido de macro y micronutrientes provenientes de fuentes orgánicas, lo que mejora la absorción de nu...
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tesis de maestría
Publicado 2024
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El uso excesivo de fertilizantes químicos tiene consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud de quienes hacen uso de dichos productos. Ante esto, el abono orgánico surge como una alternativa valiosa que promueve prácticas agrícolas sostenibles que, asimismo, benefician la calidad del suelo (ONU, 2022). Esta investigación tiene como objetivo ofrecer el Ferticompost como una opción diferente al resto de abonos orgánicos mediante el enriquecimiento con silicio y otros nutrientes provenientes de fuentes orgánicas. La propuesta permite reducir la dependencia de los fertilizantes químicos, generar ahorros en los costos de producción y mejorar la calidad del suelo, al mismo tiempo que contribuye al cuidado del medio ambiente. Ferticompost también se distingue por su contenido de macro y micronutrientes provenientes de fuentes orgánicas, lo que mejora la absorción de nu...
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tesis de grado
Publicado 2021
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En el presente trabajo se pretende determinar los tratamientos de residuos orgánicos para la elaboración de compost, siendo esta una investigación sistemática, que busca demostrar los tipos de sistemas de tratamientos, los microorganismos empleados y parámetros necesarios para el proceso, sabiendo que los residuos orgánicos representan uno de los principales problemas de contaminación al medio ambiente, se han revisado 20 estudios entre artículos y reportes de ende nacional e internacional, en los cuales sustentan la importancia de la elaboración del compost como abono en la agricultura, así mismo para la reducción de los contaminantes presentes en el suelo, por lo cual se requirió tomar datos de fuentes como; Scielo, Redalyc y Science Direct, de los cuales se filtraron los documentos necesarios para la investigación. Se obtuvieron resultados abiertos con referencia a los ob...
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tesis doctoral
Publicado 2025
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Este estudio tiene como propósito Demostrar de manera integral y detallada la eficacia de los glucósidos como aceleradores en la descomposición de materia orgánica en la elaboración de compost; Huanuco-2024. Metodología, se utilizó un diseño experimental factorial AxB, donde los factores son el tipo de glucósido (azúcar, melaza y jugo de caña) y su concentración (2.5% y 5%). Además, el estudio se realizó en seis celdas de tratamiento, y se tomaron un total de 18 muestras en tres períodos (30, 60 y 90 días). Los parámetros fisicoquímicos y nutricionales fueron medidos en un laboratorio, donde los datos se analizaron con el método de análisis de varianza (ANOVA) con el paquete IBM SPSS 25.0. Resultados, Los resultados revelaron que el uso de glucósidos, especialmente la melaza y el azúcar, aceleró significativamente la descomposición de los materiales orgánicos. La...
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preprint
Publicado 2020
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La industria vitivinícola en Moquegua produce expectantes cantidades de residuos orgánicos como el orujo de la uva, sin el tratamiento ni aprovechamiento adecuado; no existe criterios apropiados de tratamiento por parte de los productores vitivinícolas, solo transportan a los campos agrícolas para su descomposición a la intemperie. El orujo, matriz de estudio está compuesto mayormente de celulosa, sustancias bioactivas, entre otros; lo que motivó el estudio de las características fisicoquímica y bioactiva, seguido de la búsqueda de parámetros de proceso óptimo para la obtención de etanol, a partir de azúcares adheridas en el orujo y el compostaje del residuo final. Las características fisicoquímicas se enmarcaron en la medición de la humedad, ceniza, proteína, grasa, fibra, carbohidratos, energía, pH, acidez y grados brix, destacándose un contenido de humedad alrededo...
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preprint
Publicado 2020
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La industria vitivinícola en Moquegua produce expectantes cantidades de residuos orgánicos como el orujo de la uva, sin el tratamiento ni aprovechamiento adecuado; no existe criterios apropiados de tratamiento por parte de los productores vitivinícolas, solo transportan a los campos agrícolas para su descomposición a la intemperie. El orujo, matriz de estudio está compuesto mayormente de celulosa, sustancias bioactivas, entre otros; lo que motivó el estudio de las características fisicoquímica y bioactiva, seguido de la búsqueda de parámetros de proceso óptimo para la obtención de etanol, a partir de azúcares adheridas en el orujo y el compostaje del residuo final. Las características fisicoquímicas se enmarcaron en la medición de la humedad, ceniza, proteína, grasa, fibra, carbohidratos, energía, pH, acidez y grados brix, destacándose un contenido de humedad alrededo...
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tesis de grado
RESUMEN Objetivos: Determinar los efectos del compost como mejorador de suelos Materiales y métodos: Se realizó una revisión sistémica de los efectos del compost como mejorador de suelos, utilizando base de datos científicas como: Scielo, Redalyc, ScienceDirect y Crossref. La búsqueda principal fue realizada a través del buscador Google, con las siguientes palabras claves “compost” y “mejoramiento de suelos”. La inclusión o exclusión de los artículos se limitó a: propiedades fisicoquímicas y biológicas del compost y los insumos para su elaboración y su utilización en los suelos. Del mismo modo también se consideró los estudios realizados dentro de un periodo de antigüedad de diez años atrás Resultados: se evidencia que los años de mayor presencia de estudios según nuestro tema de investigación son: 2017 con un 31.25%, 2104 con 18.75%) y 2015 con 12.50%. seg...
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artículo
The aim of the study was to inactivate pathogenic microorganisms through the composting process for 120 hours using residues of organic compounds in two proportions: C/N 25 composed of 25.31, 40.42 and 34.27% and C/N 35 for 44.61, 12.90 and 42.50% of bean straw, fresh sorghum forage and dry chicken manure, respectively. The variables analysed were temperature, microbial load (mesophilic aerobics, total and faecal coliforms) and reduction of Escherichia coli and Salmonella Typhimurium, artificially inoculated in three levels of the compost piles. The C/N 35 treatment reached the highest temperature and inactivation of the pathogenic microorganisms evaluated during the thermophilic phase of composting. The temperatures reached were not homogeneous between the levels of the piles, being lower in the upper level (p<0.000). This study suggests the implementation of composting as an efficie...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El banano (Musa acuminata), es de gran importancia económica en selva central, es una especie propagada vegetativamente. El hibrido FHIA 17, fue introducido hace 5 años bajo condiciones edafoclimaticas de selva central, por su resistencia a la Sigatoka negra, sigatoka amarilla, gorgojo negro, gorgojo rayado, nematodos y por presentar altos rendimientos. El presente estudio evaluó el efecto de la fertilización orgánica en el rendimiento del banano hibrido FHIA 17, desarrollado en el anexo de Chincana en el fundo de la asociación “Aves del Paraíso”, a una altitud de 1020 msnm en el distrito de San Ramón de la provincia de Chanchamayo-2017. Se usó el diseño de bloques completamente al azar con cuatro tratamientos y tres repeticiones. Se evaluaron estadísticamente las variables vegetativas, altura de la planta madre, longitud de dedos y número de manos que no mostraron signif...
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artículo
Publicado 2012
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Bioremediation of soils contaminated by hydrocarbons is a technique that involves using living for the consumption of petroleum hydrocarbons in soil organisms. To rule out the reduction of Total Petroleum Hydrocarbons a floor Pampilla Refinery, located at km 25 Window, Window district province of Callao Road. The experiment was installed at Bioassay in Soil Fertility Laboratory of the Universidad Nacional Agraria La Molina, applying the statistical model Experimental Completely Randomized Design (CRD) with three replications and twelve treatments totaling 36 pots experimental, for which manure and sawdust was used as substrate to the indicator plant "maize" (Zea mays L.), seeded and monitored for a period of two months. The results of the dosage of oil contaminated soil, manure and sawdust decreased on average 22.5% of the oil content in the soil, using only manure decreased 16.5% and sa...
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artículo
Publicado 2012
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Bioremediation of soils contaminated by hydrocarbons is a technique that involves using living for the consumption of petroleum hydrocarbons in soil organisms. To rule out the reduction of Total Petroleum Hydrocarbons a floor Pampilla Refinery, located at km 25 Window, Window district province of Callao Road. The experiment was installed at Bioassay in Soil Fertility Laboratory of the Universidad Nacional Agraria La Molina, applying the statistical model Experimental Completely Randomized Design (CRD) with three replications and twelve treatments totaling 36 pots experimental, for which manure and sawdust was used as substrate to the indicator plant "maize" (Zea mays L.), seeded and monitored for a period of two months. The results of the dosage of oil contaminated soil, manure and sawdust decreased on average 22.5% of the oil content in the soil, using only manure decreased 16.5% and sa...
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tesis de maestría
Publicado 2020
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El proyecto Nutrichaska, busca solucionar tres problemáticas importantes que se han identificado en el país. A nivel social: 1. Contribuir a la reutilización de los residuos sólidos, cuyo incremento a raíz del crecimiento acelerado de la población está generando gran déficit de rellenos sanitarios. Esto a su vez hace que las personas improvisen la acumulación de residuos en las calles o lugares no tan alejados de la ciudad, siendo un gran factor contaminante para la población, y afectando su salud. 2. Mejorar la seguridad alimentaria en el país, pues hoy en día con el propósito de generar más productos para generar mayores ingresos, se agregan sustancias químicas en el cultivo de los vegetales, sin necesidad de preocuparse en los efectos que esto tiene en la salud. A nivel agrícola: 3. Incrementar la calidad las cosechas, mejorando los productos de los clientes para que p...
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tesis de grado
Publicado 2022
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La investigación tuvo como objetivo evaluar la efectividad del método Takakura en la elaboración de compost con otros métodos de compostaje en Latinoamérica, revisando sistemáticamente publicaciones en el periodo 2014 – 2022. La investigación se desarrolló bajo una metodología del tipo aplicada, diseño no experimental, enfoque cuantitativo, para ello se aplicó la metodología de PRISMA, de esta forma se identificaron los términos de búsqueda que se utilizaron hasta en doce repositorios obteniendo una población de 321 investigaciones, después de la revisión y la aplicación de un muestreo no probabilístico y por conveniencia, se identificó a 24 investigaciones, que forman parte de la muestra del estudio. La materia prima es el principal ingrediente para la elaboración del Takakura, el cual se conforma de res mezclas, una solución dulce, otra salada, y la semilla de T...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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La generación de residuos en Arequipa es un tema que va alcanzando mayor relevancia entre los ciudadanos debido a los impactos que genera la contaminación y el desborde de los verteros debido a la cantidad de residuos que se generan diariamente, entre dichos impactos se pueden mencionar: La generación de focos infecciosos debido a la cantidad de basura acumulada, los cuales promueven la aparición de insectos y roedores, los cuales se convierten en vectores de enfermedades; asimismo, la cantidad de basura acumulada produce la degradación de suelos, lo cual los vuelve estériles y genera la pérdida del valor del suelo; por otro lado, se pueden mencionar la emisión de gases contaminantes, malos olores, elevación de la temperatura atmosférica, presencia de polvo y partículas contaminantes, entre otros; todo ello, afectando la calidad de vida de la población arequipeña, en especia...
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tesis de maestría
Publicado 2025
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Lima Compost is a social enterprise founded in 2020 to address the poor management of organic waste. In Lima, around 9,000 tons of organic waste are generated every day and only 1% is properly composted. This situation causes severe environmental consequences and while Lima Compost has developed a sustainable model for the collection and transformation of organic waste, the company still faces barriers in attracting corporate clients and gaining visibility in the B2B market. The proposed solution consists of two elements, a new corporate website and the introduction of a door sign, both designed for the business segment. The upgraded website will highlight the external benefits for companies, provide access to sustainability information and allow companies to visualize their social and environmental impact. The door sign, displayed in client facilities, will serve as a visible proof of c...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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La generación de residuos en Arequipa es un tema que va alcanzando mayor relevancia entre los ciudadanos debido a los impactos que genera la contaminación y el desborde de los verteros debido a la cantidad de residuos que se generan diariamente, entre dichos impactos se pueden mencionar: La generación de focos infecciosos debido a la cantidad de basura acumulada, los cuales promueven la aparición de insectos y roedores, los cuales se convierten en vectores de enfermedades; asimismo, la cantidad de basura acumulada produce la degradación de suelos, lo cual los vuelve estériles y genera la pérdida del valor del suelo; por otro lado, se pueden mencionar la emisión de gases contaminantes, malos olores, elevación de la temperatura atmosférica, presencia de polvo y partículas contaminantes, entre otros; todo ello, afectando la calidad de vida de la población arequipeña, en especia...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El objetivo de la investigación fue evaluar el uso de la cáscara de la fruta de café (Coffea arábica) de Cajamarca para obtener compost como fertilizante orgánico, a fin de recolectar la cáscara de café de El Caserío El Tayme, Distrito de Querocotillo, Provincia de Cutervo, Departamento de Cajamarca. La ejecución del trabajo y el análisis químico se llevaron a cabo en el laboratorio de biotecnología de la Universidad Cesar Vallejo Este de Lima, para las unidades experimentales se utilizaron 06 cajas de madera, donde se llenó con la cáscara de café, los tratamientos fueron C1 Sin microorganismos eficientes y C2 .Con microorganismos eficientes (100 ml / Kg.), el tiempo de compostaje fue de 60 días, donde se realizó un volteo constante, para la evaluación de los resultados se utilizó la prueba t-student para la comparación de medias, los resultados se obtuvieron para la ...
