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artículo
Publicado 2018
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Este manual es un producto del Programa Presupuestal PpR 0094: Ordenamiento y Desarrollo de la Acuicultura con el fin de difundir las metodologías de laboratorio utilizadas para la obtención de cepas de microalgas en el Banco de Germoplasma de Organismos Acuáticos del Instituto del Mar del Perú. Se explican y detallan los procedimientos para preparar medios de cultivo y obtener cepas de microalgas marinas y de agua dulce. El manual también presenta aspectos generales de la biología de las microalgas, importancia y usos actuales.
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tesis de grado
Publicado 2016
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El objetivo de la investigación fue evaluar las propiedades fisicoquímicas, las características organolépticas y el análisis microbiológico del queso paria empleando cultivos probióticos de marca SACCO y VIVOLAC. En el proceso de elaboración del queso paria se utilizó con 35,91 Kg de leche cruda para cada tratamiento, se empleó el tratamiento térmico HTST de pasteurización entre 72 a 75°C por un tiempo de 20 segundos. En la etapa de pre maduración se añadió 0,525 g de cultivo probiotico de las marcas SACCO y VIVOLAC a una temperatura de 45°C por un tiempo de 30 minutos, después se continuo con las etapas de la elaboración del queso obteniendo tres tipos de queso paria con cultivos probióticos y sin cultivo probiotico que tuvieron un tiempo de almacenado por 7 días a temperaturas de 4 a 6°C respectivamente. Se realizó los análisis microbiológicos a las muestras de...
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tesis de grado
Publicado 2024
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Biología
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tesis de grado
Publicado 2017
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En el presente trabajo de investigación se tiene como problema principal la baja capacidad del proceso de latencia de cepa bacteriana en la planta de producción de Ajino moto del Perú S.A. - Callao siendo esta la etapa inicial del proceso de producción de glutamato monosódico, por lo cual el propósito del presente seré realizar un diseño de un recipiente a presión con sistema de enchaquetado y agitación de mayor capacidad a los existentes en la planta. Este diseño obtendrá como guía la norma ASME sección VIII para el diseño de sus componentes ya que siendo una norma internacional brinda los estándares requeridos para su óptimo funcionamiento y seguridad. El presente trabajo de investigación es de tipo tecnológica con un nivel aplicativo de acuerdo a Ciro Espinoza. Una vez realizado los análisis y cálculos respectivos se realizó el diseño mostrando espesores y condi...
5
tesis doctoral
Publicado 2013
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Bacillus thuringiensis (B. thuringiensis) es una bacteria Gram positiva que forma un cristal paraesporal con actividad insecticida contra insectos de diferentesórdenes. Los bioinsecticidas fabricados con las esporas y cristales de B. thuringiensis son una alternativa frente a los pesticidas químicos sintéticos para el control de mosquitos que son vectores de enfermedades metaxénicas, como por ejemplo, malaria y dengue. Se caracterizaron 53 cepas nativas de B. thuringiensis, procedentes de suelos peruanos, de los departamentos de Junín, Lima (Huaral), Ica, Cuzco, Tacna, Arequipa, Chiclayo y Cajamarca; dos de ellas codificadas como Ica10 y Caj1 por su procedencia, presentaron actividad entomocida contra larvas de Aedes aegypti. Se observan cepas que presentan bandas (toxinas) con pesos moleculares en el órden de los 36 kDa y mayores a 116 kDa; otras cepas presentan bandas a 97 y 75 k...
6
artículo
Publicado 2019
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Métodos: Se realizó un tamizaje fitoquímico preliminar de la miel de abeja. Para evaluar el uso del agar con miel de abeja como diferenciador oxidativo-fermentador, se emplearon 96 tubos de cultivo que contienen 10 mL de agar base aleatorizadas y divididas en cuatro grupos de 24 tubos: grupo I agar base con miel y Escherichia coli ATCC 25922, grupo II agar base con miel y Pseudomonas aeruginosa ATCC 29212, grupo III agar OF (Basal Medium acc. To Hugh and Leifson, Merck) con Escherichia coli ATCC 25922, y el grupo IV agar OF con Pseudomonas aeruginosa ATCC 29212; siendo el agar OF estándar. Se consideraron dos criterios de evaluación: Oxidación y Fermentación de los carbohidratos. Resultados: La miel de abeja presenta alcaloides, triterpenoides y compuestos fenólicos. Se determinó el calificativo de Bueno (100%) para el agar con miel de abeja y Escherichia coli ATCC 25922, y agar...
7
tesis de grado
Publicado 2022
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El objetivo del presente trabajo de investigación fue reducir la contaminación orgánica del efluente agua de bombeo, mediante la evaluación y aplicación de bacterias con capacidad proteolítica y lipolítica, además de sus respectivas condiciones de operación en bioprocesos. Fueron aisladas un conjunto de colonias de bacterias en medios de cultivo: TSA, Agar Tributitina, Agar Leche y Agar gelatina, a partir de una muestra de efluente agua de bombeo no tratada. La cepa proteolítica BG18-03 y la cepa lipolítica BL18-06, fueron seleccionadas. Adicionalmente, dos variables independientes (tiempo y temperatura) de bioproceso de hidrólisis, fueron seleccionadas para desproteinizar y deslipidificar el efluente agua de bombeo. El bioproceso de hidrólisis fue realizado mediante un diseño factorial 22, donde se consideró los efectos individuales y de interacción de las variables inde...
8
tesis de grado
Publicado 2006
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The cultivation of rice in the Bajo Mayo, it is affected during the vegetative phase for different insect pests, being the main ones: Tagosodes orizicolus (Muir), Cicadelids and Lissorhoptrus bosqi. These insects feed of the leaves and they destroy the roots, which cause retard in the growth of the plant. The objective was to evaluate the effect of the direct application, by application volley method, of the entomopathogen mushrooms (M. anisopliae and B. bassiana), on the population of insect pests and natural enemies. The dose of 4 Kg/Ha of the produced mushrooms was handmadely (concentration of 109 conidias/g), in 20 parcels of 5 000 m2 . 1 O parcels were distributed for each one of the mushrooms. The evaluation of the parcels was carried out later before and after the application and 1 O days; for such an effect, each field was divided in 5 blocks and each one of which 5 samples were ...
9
tesis de grado
Publicado 2020
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El estudio evaluó el rendimiento del medio de cultivo alternativo agar sangre humana con glóbulos rojos lavados al 5% para el desarrollo de cepas de Streptococcus agalactiae frente al agar sangre de carnero al 5 %. La muestra estuvo conformada por 36 cepas de Streptococcus agalactiae debidamente identificadas. Los resultados obtenidos del medio ASHGL al 5 % evidenciaron a las 24 horas de incubación una sensibilidad y especificidad de 100%, respectivamente. Valores predictivos positivo y negativo alcanzaron un 100 %. La morfología de las colonias y la presencia de la beta hemólisis en agar sangre de carnero al 5 % y ASHGL al 5 % se evidenciaron a las 24 horas de incubación. Se concluye que el medio agar sangre humana con glóbulos rojos lavados al 5% (ASHGL) es tan eficaz como el medio agar sangre de carnero al 5%.
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tesis de grado
Publicado 2024
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El principal propósito de este documento fue elaborar teñidos con cáscara de cebolla (Allium cepa) en hilado de fibra de alpaca para el CITE (Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica) Textil Camélidos Arequipa y analizar la migración del color reflejada en la tintura del hilado de fibra de alpaca. Es así que, esta investigación tuvo un enfoque explicativo y demostrativo, utilizando una metodología hipotético-demostrativa. El estudio se llevó a cabo en el hilado de fibra de alpaca producido por la gran industria en Arequipa, con un muestreo intencional de 20 muestras de madejas de hilado de título 2/28 (56 metros de hilado por cada muestra). Los datos se recolectaron mediante una metodología experimental y se registraron en una ficha. Se consideraron cuatro parámetros de teñido: (1) relación vegetal/sustrato (30%), (2) tipo de mordiente (ácido cítrico...
11
tesis de grado
Publicado 2024
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Actualmente uno de los problemas es el deterioro de los alimentos por microrganismos patógenos, los cuales tienen efectos dañinos para la salud. Una nueva innovación de compuestos antimicrobianos, son basados de productos naturales a partir de macroalgas, los cuales controlan el crecimiento de microorganismo, pero no presentan daños a la salud. Por ello en este estudio se busca obtener los hongos asociados a Ahnfeltiopsis sp. para evaluar su enfrentamiento con bacterias y hongos patógenos. Las muestras de Ahnfeltiopsis sp. fueron recolectadas de la playa Yacila y Cangrejos, para posteriormente ser procesadas en el laboratorio de la Universidad Nacional de Frontera, obteniendo aislar 4 hongos provenientes de la Playa Yacila, los cuales fueron expuestas a diversas pruebas como determinación antimicrobiana frente a bacterias como, Listeria monocytogenes ATCC7644, Salmonella enterico s...
12
tesis de grado
Publicado 2020
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An alternative to the use of vegetable oils for the biodiesel production is the use of oleaginous yeasts, that have the capacity of accumulating amounts of cellular lipids greater than 20% of its biomass, mainly composed of triacylglycerols (TAG) rich in unsaturated fatty acids similar to soybean and rapeseed oil. The purpose of this research was the genome sequencing of two yeast strains with high biodiesel production capacity: Rhodotorula glutinis CON-5, Rhodotorula kratochvilovae POR-3, was performed. The biomass production for DNA extraction was made in YPD medium (30 ° C / 150 rpm / 48 hours). Then, the genomic DNA was extracted with DNAeasy soil Genomic DNA extraction kit and its quality and concentration was determined by agarose gel electrophoresis and microspectrophotometry using Nanodrop 2000c. Good quality genomic DNA samples were sequenced using Illumina technology and the M...
13
tesis de grado
Publicado 2021
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El cromo (VI) es un metal tóxico utilizado en grandes cantidades en la industria del cuero. En los países en vías de desarrollo, es común que se descarte los efluentes sin tratamiento previo, provocando impactos negativos en el medio ambiente y la salud humana. En el presente estudio se logró aislar e identificar tres bacterias nativas reductoras de Cr (VI) obtenidas de las lagunas de desechos del Parque Industrial de Rio Seco (PIRS) en Arequipa formadas por los efluentes de curtiembres sin tratar, como alternativa para reducir Cr (VI). Las pruebas experimentales consistieron en muestreo, aislamiento, caracterización morfológica, medidas de crecimiento bacteriano por densidad óptica a 600 nm, evaluación de la concentración máxima de tolerancia (MTC) (0-2400 mg L-1) a las 24 h. En las pruebas de tolerancia se determinó con diferencias estadísticas significativas (p<0.05) y pr...
14
tesis de grado
Publicado 2015
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En el laboratorio de microbiología y en el en el Módulo de Producción de Hongos Comestibles de la Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía, ubicada en el Km. 0.5 de la carretera de Yarinacocha a San José de Tushmo, Distrito de Yarinacocha, Provincia de Coronel Portillo, Región Ucayali, Perú, entre los meses de Enero a Mayo del año 2014, se realizó el trabajo de investigación titulado “ Efecto de la mezcla de sustratos en la producción de cepas nativas del hongo Pleurotus spp., bajo condiciones controladas”, para el cual se contó con el factor A, cepas: HC – 2 y HC – 3, colectados del sector de Shambillo, centro poblado del Boquerón, Aguaytía; y el factor B, mezclas de sustratos: b 1 aserrín de bolaina, b aserrín de bolaina + cáscara de sacha inchi, b32 aserrín de bolaina + torta de sacha inchi y b aserrín de bolaina + torta de sacha inchi + cáscara de...
15
tesis de grado
Publicado 2022
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La correspondiente investigación “Concreto simple con la inclusión de cepa de plátano para elevar la resistencia a compresión de 210 kg/cm2, Tarapoto – 2021”, tuvo como objetivo, demostrar si es factible generar la resistencia a compresión del concreto simple f’c = 210 kg/cm2 con la incorporación de cepa de plátano, Tarapoto – 2021. El estudio es de tipo aplicada porque viene definida como el empleo de discernimientos en la praxis, en beneficio de los grupos que están involucrados en los procesos. El diseño de la indagación fue de tipo experimental y cuantitativo. Se tuvo una muestra total de 36 probetas cilíndricas, las cuales 9 ejemplares fueron utilizadas en cada porcentaje de 0%, 0.3%, 0.5% y 0.7%. Los resultados obtenidos fueron gracias a la rotura de probetas en 07, 14 y 28 días debidamente, concluyendo que la dureza máxima puesta a compresión de concreto fu...
16
tesis de grado
Publicado 2025
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La mutagénesis inducida es uno de los métodos de mejoramiento más utilizados para aumentar rápidamente la diversidad genética en muchos cultivos. No obstante, antes de iniciar un programa de mejoramiento mediante mutagénesis, es imprescindible determinar la dosis de irradiación adecuada. Con el objetivo de cuantificar la dosis letal media (DL50) y detectar cambios genéticos heredables en algunos parámetros agromorfológicos de cebolla (Allium cepa L.), se irradiaron (con el irradiador Tipo I, marca Gammacell 220 Excel, modelo C-198, serie GS-401), semillas de provenientes de una población comercial de la variedad Roja Arequipeña con rayos gamma de cobalto radiactivo (60Co) a las dosis de (0, 150, 200, 250 y 300 Gy). Para lo cual se condujo experimentos en condiciones de laboratorio e invernadero bajo el diseño completamente al azar, con cinco tratamientos y cuatro repeticione...
17
tesis de grado
Publicado 2012
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Las polillas de la papa, plagas clave que aun no han podido ser controladas eficientemente mediante métodos tradicionales, presenta alternativas como la inclusión de genes procedentes de otros organismos a fin de obtener resistencia a plagas. Con los objetivos de transformar tejidos de papa con cepas de Agrobacterium tumefasciens portadoras del gen Cry1A(b) de B. thuringiensis y obtener plántulas mediante cultivo in vitro a partir de los explantes transformados resistentes al antibiótico Kanamicina, se realizó la investigación que consistió en dos fases: en la primera fase se cultivaron cepas de Agrobacterium tumefasciens transformadas con los plásmidos pKTi-4 portadores del Gen Gry1A(b), las cuales fueron sometidos a diferentes dosis del antibiótico Kanamicina: 0 mg/l, 50 mg/l, 100 mg/l y 150 mg/l, como marcador de selección, que se realizó en el laboratorio del Instituto de ...
18
tesis de grado
Publicado 2019
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La presente investigación se realizó en el Laboratorio de Investigación de Sanidad Vegetal (LABISANV), de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, situado en la ciudad universitaria (UNTRM-A), barrio Higos Urco-Chachapoyas. El objetivo fue aislar, identificar y caracterizar cepas nativas del entomopatógeno Beauveria sp. con potencial para el control de la broca del café Hypothenemus hampei. Se recolectaron muestras de cerezos de café de fincas productoras de café orgánico, de los distritos de Chirimoto, Omia y Huambo de la provincia de Rodríguez de Mendoza. Para lograr la identificación y caracterización se realizaron evaluaciones morfológicas y fisiológicas de diferentes aislados del hongo Beauveria sp. Las características fisiológicas evaluadas fueron la patogenicidad, la germinación, la esporulación y la tasa de crecimiento radial. Todas esta...
19
tesis de grado
Publicado 2014
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El uso de biosurfactantes en biorremediación facilita y acelera la degradación microbiana de hidrocarburos. El método del agar CTAB/MB creado por Siegmund y Wagner para el screening de cepas productoras de ramnolípidos (RL), ha sido ampliamente utilizado sin sufrir mejoras significativas en más de 20 años. Con el fin de optimizar la técnica como método cuantitativo, se hicieron placas con agar CTAB/MB y se probaron diferentes variables, tales como tiempo de incubación, refrigeración, concentración de CTAB, presencia de azul de metileno, diámetro de los pozos y volumen del inóculo. Adicionalmente, se desarrolló un nuevo método para detectar el RL de los halos mediante precipitación con HCl, lo cual permite la observación de un nuevo patrón de halos más fáciles de observar y medir. Este trabajo reafirma que este método no es del todo apropiado para un análisis cuantit...
20
tesis de grado
Publicado 2017
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En la presente tesis se evaluó la efectividad de dos cepas de Beauveria bassiana y una cepa de Metarhizium anisopliae para el control del gorgojo del banano (Cosmopolites sordidus) bajo condiciones de laboratorio. Para el ensayo se usó el Diseño Completo al Azar con 4 tratamientos (3 cepas de hongos y un testigo sin aplicación), 6 repeticiones y 14 individuos por repetición. La aplicación de las 2 cepas de Beauveria bassiana y la cepa de Metarhizium anisopliae, en condiciones de laboratorio, tuvo un gran efecto en la mortalidad de Cosmopolites sordidus. Siendo la cepa de Beauveria bassiana 26 la que más se destacó causando la más alta mortalidad con 82.72% y fue la que más rápido alcanzo el Tiempo Letal medio con 9.74 días entre los tratamientos. Le siguió la cepa de Metarhizium anisopliae A que tuvo una mortalidad de 58.02% y un Tiempo Letal medio con 18.45 días. Finalment...
