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tesis de grado
Publicado 2020
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El problema de investigación surge para determinar ¿Cuál es el comportamiento del mercado mundial del camu camu y la posición del Perú en el mercado del comercio exterior durante el período 2014-2018?. El estudio fue de tipo descriptiva, no experimental; en la que se recabó la información de los movimientos comerciales de exportación. En lo que concierne al desarrollo del mercado internacional, éste ha demostrado ser favorable para las exportaciones de los frutos cítricos, mueve alrededor de 2 mil millones de dólares anuales. Con respecto al comercio exterior del camu camu, se pudo determinar que éste producto ocupa el quinto lugar en comercialización en el rubro de frutos y jugos cítricos, muy por debajo de ventas como del jugo de maracuyá que representa alrededor de 41.403 millones de dólares anuales (promedio de los años 2014-2018). El camu camu apenas tiene un ingre...
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Publicado 2019
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El Camu Camu (Myrciaria Dubia) es una especie originaria de la Amazonía que se desarrolla en países como Perú, Colombia, Brasil y Venezuela de manera campestre, contiene el más alto nivel de vitamina C encontrado en una fruta. Adicionalmente, es rico en fitocomponentes lo cual lo convierte en un alimento con grandes beneficios. Aunque el consumo del Camu Camu a nivel nacional no es muy significativo, tiene gran demanda a nivel internacional. China es considerada el mayor mercado del mundo y su población tiene un elevado consumo de fruta per cápita, esto adicional al tratado de libre comercio firmado entre Perú y China crean una oportunidad de comercio para una compañía consagrada a la exportación de Camu Camu a China. Se espera que Fruits of Perú abarque un 5.89% de las exportaciones de Camu Camu del Perú, siendo este su principal ingreso, al proyectar las operaciones para lo...
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tesis de grado
Publicado 2017
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El presente trabajo tiene como objetivo demostrar la viabilidad técnica, económica y financiera de la producción y distribución de mermeladas a base de camu camu. Además, en este informe se realizó entrevistas a profesionales que tienen conocimiento del producto y sus beneficios. También se realizó el Focus Group y una encuesta cuya data ayudó para determinar el mercado objetivo y el programa de ventas para cada año del horizonte del proyecto. Finalmente, se define el marketing mix que se requiere. La idea del proyecto en su totalidad se sintetiza en las siguientes líneas: Mermelada de camu camu, producto seleccionado para desarrollar en este proyecto, fue seleccionado por la falta de un producto similar en el mercado, especialmente un producto con un altísimo contenido de vitamina C. Mermelada Mishka, fue el nombre seleccionado para la mermelada y presentaciones de 100 gr, 3...
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tesis de maestría
Publicado 2024
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In Peru, the growing omission of breakfast among workers, driven by fast-paced urban life and job demands, raises nutritional and public health concerns. That skipping breakfast is associated with adverse effects on cognitive function, metabolism, mood, and an amplified risk of chronic sicknesses (Smith, et al., 1999; Cahill, et al., 2013; Kaemena, 2022). The Ministry of Health of Peru (2017) also highlights the risks of prolonged fasting in vulnerable groups, directly challenging the UN Sustainable Development Goals: SDG 8 and SDG 12. Six key needs were identified for Marcelo, the user profile: accessibility to healthy options, balance between nutrition and taste, nutritional education and support, affordability of healthy products, motivation and visible results, and integration of healthy eating into the family lifestyle. FruNatural offers quick and nutritious smoothies, featuring nat...
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Publicado 2005
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El objetivo del negocio es determinar la viabilidad técnica, legal, económica y financiera del proyecto. El propósito es detectar las necesidades y recursos vinculados al proyecto para satisfacerlas. Para el efecto se desarrolla un conjunto de análisis sobre información de carácter cualitativo y cuantitativo que permite analizar variables de definición (tamaño, localización, tecnología) y de optimización (cronograma de ejecución, estructura organizativa, estructura de inversión, financiamiento) sobre la ejecución de la alternativa de inversión. Asimismo, se desea lograr desarrollar un proyecto altamente competitivo para que sea atractivo a posibles inversionistas, es decir, que revele índices de rentabilidad que satisfagan adecuadamente los riesgos que involucra.
6
tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo es de tipo cuantitativo, ya que se busca medir un determinado fenómeno. Se caracteriza por utilizar la recolección de determinados datos de forma numérica, además de entrevistas y fichas documentales. Es descriptiva, pues solo se cuenta con una variable de investigación, además de ello únicamente se pretende medir y recolectar información acerca de la variable. El presente estudio es una investigación transversal, puesto que se recolectan datos en un solo momento (tiempo) (Hernández, Fernández, & Baptista, 2014). El objetivo de esta investigación es analizar el grado de cultura exportadora de los productores de Camu Camu “Myrciaria Dubia” localizado en el distrito en Pucallpa de la región Ucayali en el 2018. Para ello se aplicó un cuestionario tipo examen, con el cual se comprobó el grado de conocimiento de términos básicos de conocimientos de exp...
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tesis de grado
CAMUBOMBON PERU S.A.C es una empresa peruana comercializadora y exportadora de bombones rellenos con almíbar de camu camu a Toronto, Canadá. La presente empresa se constituye como persona jurídica como S.A.C (Sociedad Anónima Cerrada) para así poder reducir la responsabilidad de los socios también por ser una de las más usadas para las Microempresas, como seria en caso para esta empresa por ser nueva y recursos limitados.
8
tesis de grado
Publicado 2016
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La ciudad de Pucallpa está ubicada en el departamento de Ucayali, en el centro oriente del Perú a orillas del río Ucayali, en plena selva amazónica a 154 m.s.n.m. Cuenta con 20 caseríos que se dedican a la producción de Camu Camu, 16 de éstos, están ubicados a orillas del Lago de Yarinacocha, situada en el distrito del mismo nombre, a 7 Km. al noreste de la ciudad de Pucallpa a 15 minutos en auto aproximadamente, la que se originó como consecuencia del estrangulamiento de uno de los meandros del río Ucayali. En sus aguas se pueden observar delfines grises de agua dulce y pescar, paiche, doncellas, carachamas y otras especies. En temporada de lluvias (diciembre a abril), la laguna se conecta con el río Ucayali a través de canales o "caños" como se les conoce localmente; esta dinámica oscilante de conexión y aislamiento con el río, da a la laguna gran riqueza ictiológica q...
9
tesis de grado
Publicado 2019
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La presente investigación tuvo como objetivo determinar la relación que existe entre el Comercio Internacional y la Competitividad de las Mypes exportadoras de Camu Camu de la Provincia de Ucayali al mercado de EE. UU 2019, divida en variables e indicadores, entre los que se encuentran el variable comercio internacional con sus dimensiones, exportación, logística internacional y negociación. De la misma manera se encuentra la variable competitividad que tiene como dimensiones productividad, calidad e Innovación definitiva durante el año, 2019. Para analizar los datos se realizó una encuesta teniendo como instrumento el cuestionario, cuyos resultados se procesaron a través del programa estadístico SPSS, del cual se obtuvieron tablas estadísticas y gráficos de barras que usamos para describir los datos que necesitábamos para identificar la relación entre las variables. Por ú...
10
tesis de grado
Publicado 2024
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La Amazonía peruana a menudo se encuentra en el olvido, con una falta de atención e inversión por parte del gobierno centralizado. Este vacío de desarrollo se refleja en la escasa conciencia sobre los recursos y potenciales que ofrece esta vasta región, como la exquisita fruta del camu camu. Este proyecto, surge como respuesta a la oportunidad latente en este nicho de mercado desatendido. A través de la correcta ejecución, aspiramos a obtener la mayor participación en este mercado emergente. La iniciativa no solo busca ofrecer un producto novedoso, agradable y saludable, sino también contribuir al desarrollo de la región amazónica, fomentando la inversión y el interés de otros actores. El objetivo principal es presentar al consumidor un helado único, satisfaciendo sus necesidades y siendo accesible para todos. El enfoque no sólo busca el éxito comercial sino también serv...
11
tesis de grado
Publicado 2020
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En el presente estudio de prefactibilidad se realizó el estudio estratégico, de mercado y análisis de insumos para la implementación de un planta productora y distribuidora de macerados de maracuyá y camu camu con pisco, para el mercado de Lima moderna y enfocada en los niveles socioeconómicos A y B, detallado en tres capítulos. En el primero se presenta el estudio estratégico, en el segundo el estudio de mercado y finalmente en el tercero se brinda un análisis de los insumos que este requiere. En el estudio estratégico, se analiza el macroentorno, en la cual se analizan los factores políticos, económicos, socioculturales, tecnológicos, ecológicos y legales, las cuales concluyen que el mercado peruano se posiciona como un mercado arriesgado, pero es posible invertir para el 2021. Por otro lado, también se analiza el microentorno, para ello se utiliza como herramienta el an...
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tesis de grado
Publicado 2020
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En el presente estudio de prefactibilidad se realizó el estudio estratégico, de mercado y análisis de insumos para la implementación de un planta productora y distribuidora de macerados de maracuyá y camu camu con pisco, para el mercado de Lima moderna y enfocada en los niveles socioeconómicos A y B, detallado en tres capítulos. En el primero se presenta el estudio estratégico, en el segundo el estudio de mercado y finalmente en el tercero se brinda un análisis de los insumos que este requiere. En el estudio estratégico, se analiza el macroentorno, en la cual se analizan los factores políticos, económicos, socioculturales, tecnológicos, ecológicos y legales, las cuales concluyen que el mercado peruano se posiciona como un mercado arriesgado, pero es posible invertir para el 2021. Por otro lado, también se analiza el microentorno, para ello se utiliza como herramienta el an...
13
tesis de grado
Publicado 2018
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La presente tesis tuvo como propósito general determinar la relación entre la comercialización competitiva y la exportación del Camu Camu en el mercado japonés entre los años 2015 al 2017. La metodología empleada fue de enfoque cuantitativo y de diseño no experimental de alcance correlacional. La muestra estuvo conformada por 37 personas entre gerentes, propietarios y trabajadores de las empresas exportadoras de Camu Camu al mercado japonés; para la obtención de información se usó como técnica la encuesta y como instrumento el cuestionario el cual estuvo conformado por 21 interrogantes estructuradas. Los resultados indican que, si existe relación entre la exportación y la comercialización competitiva del Camu Camu, con un nivel de correlación positivo grande; para ello, se usó la prueba R de Pearson equivalente a 0,803; teniendo un nivel de significancia alcanzado de 0,...
14
tesis de maestría
Publicado 2010
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El presente trabajo de investigación trata de la aplicación del cluster como modelo organizativo-productivo de la producción de camu camu orgánico en la Región Loreto y de utilizar al e-commerce como el soporte tecnológico para acceder al mercado internacional. Analizando en primer lugar al cluster como modelo organizativo-productivo, que permita la asociatividad de diferentes agentes económicos dedicados a una específica actividad económica y focalizada en una determinada área geográfica. En segundo lugar se evaluara al camu camu orgánico como potencial oferta exportable de la región Loreto. En tercer lugar, se tratará el e-commerce y de su relevancia actual en los negocios internacionales, así como un medio para ofertar productos orgánicos. En la segunda sección, utilizaremos a la asociación público-privada como la figura técnico-jurídica que será el ente rector d...
15
tesis de maestría
Publicado 2010
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El presente trabajo de investigación trata de la aplicación del cluster como modelo organizativo-productivo de la producción de camu camu orgánico en la Región Loreto y de utilizar al e-commerce como el soporte tecnológico para acceder al mercado internacional. Analizando en primer lugar al cluster como modelo organizativo-productivo, que permita la asociatividad de diferentes agentes económicos dedicados a una específica actividad económica y focalizada en una determinada área geográfica. En segundo lugar se evaluara al camu camu orgánico como potencial oferta exportable de la región Loreto. En tercer lugar, se tratará el e-commerce y de su relevancia actual en los negocios internacionales, así como un medio para ofertar productos orgánicos. En la segunda sección, utilizaremos a la asociación público-privada como la figura técnico-jurídica que será el ente rector d...
16
tesis de grado
Publicado 2016
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Actualmente, el Perú no está pasando por el crecimiento económico de hace algunos años; sin embargo, ha tenido un incremento promedio del PBI en 5.12% con un crecimiento de la economía del 4.91%. A pesar de ello, se espera una tendencia al alza en el valor del PBI futuro, lo que hace que aún se puedan realizar inversiones. Durante los últimos años, se ha visto que las personas han optado por mejorar su estilo de vida enfocado en el cuidado personal y la buena alimentación. Esto se aprecia en el mercado de bebidas, ya que el año pasado ha incrementado el consumo de jugos y néctares, mientras que la compra de bebidas alcoholizadas y gaseosas ha disminuido. Considerando lo anterior y además el comportamiento de las personas hoy en día, por buscar productos novedosos y que lo beneficien al 100%, nos lleva a estudiar el mercado de néctares artesanales en el Perú en busca de una...
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tesis de grado
Publicado 2016
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Actualmente, el Perú no está pasando por el crecimiento económico de hace algunos años; sin embargo, ha tenido un incremento promedio del PBI en 5.12% con un crecimiento de la economía del 4.91%. A pesar de ello, se espera una tendencia al alza en el valor del PBI futuro, lo que hace que aún se puedan realizar inversiones. Durante los últimos años, se ha visto que las personas han optado por mejorar su estilo de vida enfocado en el cuidado personal y la buena alimentación. Esto se aprecia en el mercado de bebidas, ya que el año pasado ha incrementado el consumo de jugos y néctares, mientras que la compra de bebidas alcoholizadas y gaseosas ha disminuido. Considerando lo anterior y además el comportamiento de las personas hoy en día, por buscar productos novedosos y que lo beneficien al 100%, nos lleva a estudiar el mercado de néctares artesanales en el Perú en busca de una...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo busca demostrar la factibilidad de la realización de una planta de producción de macerados de pisco con camu camu y maracuyá en base a lo obtenido mediante un estudio técnico – económico. Para ello, se obtiene la data de la demanda del estudio de mercado del proyecto, presentado previamente; por ello, para la presente, se realiza primero el estudio técnico y de ingeniería en conjunto con otras variables como la social, organizacional y ambiental, para en base a ello, obtener el estudio económico que prueba la rentabilidad (ya sea positiva o negativa) del proyecto considerando la inversión inicial de S/. 860 917. Con ello, se obtuvo que el proyecto resulta rentable considerando los distintos indicadores económicos –financieros; estos se ven reflejados en un VAN Financiero de S/. 679 524,97 y un TIRFinanciero de 63,42% (mayor al WACC: 17,68%). Del mismo mo...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo busca demostrar la factibilidad de la realización de una planta de producción de macerados de pisco con camu camu y maracuyá en base a lo obtenido mediante un estudio técnico – económico. Para ello, se obtiene la data de la demanda del estudio de mercado del proyecto, presentado previamente; por ello, para la presente, se realiza primero el estudio técnico y de ingeniería en conjunto con otras variables como la social, organizacional y ambiental, para en base a ello, obtener el estudio económico que prueba la rentabilidad (ya sea positiva o negativa) del proyecto considerando la inversión inicial de S/. 860 917. Con ello, se obtuvo que el proyecto resulta rentable considerando los distintos indicadores económicos –financieros; estos se ven reflejados en un VAN Financiero de S/. 679 524,97 y un TIRFinanciero de 63,42% (mayor al WACC: 17,68%). Del mismo mo...
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tesis de grado
Publicado 2013
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El camu camu es un producto muy atractivo y muy poco explotado de manera comercial, debido a que no se ha difundido, al ser un producto nuevo en el campo de Comercio Internacional, su composición y cualidades hacen de este producto muy tentador ya que mantiene sus propiedades químicas y bondades de salud para sus consumidores. Sin embargo, es necesario desarrollar ciertos requerimientos técnicos, sanitarios y comerciales para lograr alcanzar su máximo potencial en este mercado. Algunas empresas, están comenzando a mejorar el proceso de costos logísticos de exportación de pulpa de camu camu, haciendo su producto, en destino, favorable e incremente su demanda, de tal manera que genera ingresos y a la vez sea competitivo. De esta manera, es importante identificar el proceso de costos logísticos: costos de documentación, transporte interno, embalaje, envase, agente de aduana, agente...
