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artículo
Publicado 2018
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The objective of this research is to analyze how the implementation of state initiatives in drug control policy is related to the configuration of life strategies in farmers of the Monzón Valley. To do this, it (a) identifies how the implementation process was developed in drug control policies; (b) characterizes the narratives and practices constructed by farmers based on the application of these initiatives; and (c) analyzes how the interrelation between the implementation process and the capitals of the population is linked to the configuration of life strategies. The study, qualitative and exploratory, finds that the consequences of state initiatives in the social groups of the valley varies because of factors such as origin, age, gender, previous agricultural experience and location of the plots, which are expressed as capitals that facilitate or restrict the decisions of rural act...
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tesis de grado
Publicado 2011
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El presente trabajo de investigación fue desarrollado en la ciudad de Tingo María, provincia de Leoncio Prado, Región de Huánuco - Perú. El Objetivo de la presente Tesis fue: "Analizar la alta utilidad del cultivo de la hoja de coca frente a los cultivos alternativos en el distrito de José Crespo y Castillo". Metodológicamente la investigación fue de tipo explicativo, como tal está orientado a la comprobación de una hipótesis causal. Obviamente, incluyó el nivel descriptivo, porque no se puede explicar sin describir, mientras que para la discusión de los resultados se utilizó el método dialéctico, deductivo y de síntesis. La recolección de la información se tomó a través de una encuesta a los agricultores cocaleros del distrito de José Crespo y Castillo, también se analizó las utilidades de los cultivos alternativos y el cultivo de la hoja de coca. Luego procesamo...
3
tesis de grado
Publicado 2021
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Objetivo: Establecer el impacto de “Comprobar el valor económico de los cultivos de café y cacao como cultivos alternativos sustitutorio de la coca en los valles de Sandia y San Gabán, Región Puno”. Método: La presente investigación se desarrolló utilizando el método Científico hipotético deductivo cuyos procedimientos metodológicos fueron: Aplicar el diseño observacional no experimental – estudio transversal para comprobar la respuesta económica de los cultivos de Café, Cacao y Coca. Resultados: Se deduce que el cultivo de hoja de coca representa un índice de rentabilidad del 62 % siendo el único que garantiza una utilidad neta estimada de S/ 13525,18 lo cual responde favorablemente para el productor no obstante no asegura una mejor toma de decisiones, los cultivos alternativos de Café y Cacao para erradicar el cultivo de hoja de Coca no reportan ingresos económi...
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tesis de grado
Publicado 2017
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La principal preocupación del presente trabajo es interpretar las representaciones sociales de los productores de la Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los Valles de Sandia en adelante (CECOVASA) sobre la producción de café frente al cultivo de coca 2016. La problemática que impulsa la investigación es porque los caficultores disminuyeron el volumen de la producción del café e incrementaron el cultivo de la coca. La investigación es de carácter cualitativo, posee un marco interpretativo, sincrónico y de corte transversal. Esta investigación se desarrolló con los socios de las cooperativas Unión Azata, San Jorge, San Ignacio y Charuyo. La muestra fue intencional constituida por 17 informantes seleccionados bajo los criterios individuales de representatividad, edad, tiempo de permanencia; y demás asociativas como la distancia, la cantidad de socios, la altitud y ...
5
tesis de grado
Publicado 2022
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Partiendo de la realidad problemática se estableció el objetivo general: “establecer la estabilidad cromática de la resina compuesta Filtek™ Z350 XT-A1 termo modificada expuesta a soluciones pigmentantes in vitro, Andahuaylas-Apurímac 2021”. De donde el estudio es de enfoque cuantitativo, tipo aplicada, de alcance explicativo y diseño experimental in vitro, bajo los métodos científico, deductivo e inductivo, con una población de 40 discos de resina compuesta termo modificadas FiltekTM Z350 XT 3M de tono A1, de cinco (5) mm de diámetro y dos (2) mm de altura, la muestra del grupo A con 20 discos que fue expuesto a café, y grupo B por 20 discos sometidas a Coca Cola, aplicando la técnica observación directa y el instrumento de la ficha de registro para la obtención de datos, registrando el color inicial y final por intermedio de la guía “vita system 3d-master: vita li...
6
tesis de grado
Publicado 2022
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Comparar la estabilidad de color de dos resinas dentales frente a tres bebidas pigmentantes más consumidas por la población limeña. Se emplearon 2 resinas para restauraciones en zonas estéticas (Omnichroma y Z350XT) y 3 bebidas pigmentantes (café, coca cola y chicha morada). Con las resinas se formaron discos de resina de 10 mm de diámetro por 2 mm de espesor, esto con ayuda de un molde en donde se fueron agregando incrementos de resina de 2 mm de espesor hasta completar las dimensiones del disco de resina. Una vez conseguido los discos de resina, se procedió a verificar el color inicial con ayuda de la guía de color Vita classical y anotando esta información en la ficha de recolección de datos. En total se hicieron 30 discos de cada tipo de resina, 10 discos para cada bebida estudiada, empleándose un total de 60 discos. Seguidamente se prepararon las bebidas en diferentes fra...
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artículo
Publicado 2000
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This essay presents the prospects of the alternative crops to the coca leaf, promoted by the Programa de Desarrollo Alternativo (PDA), that has been carried out since 1996 in the coca-growing valleys, and that currently faces a difftcult situation.Although during the 199599 period an important increase in the prices and production of coffee and cacao was observed, this situation has revertedever since, and a large increase of the price of the coca leaf, as well as a significant decrease of the prices of coffee and cacao, have been observed. Asa consequence, the small producers of the coca-growing valleys are abandoning so-called legal crops, among them coffee and cacao, and strongly retaking the production of the coca leaf.In the current situation, characterized by the lack of funding to develop alternative crops to the coca leaf, the possibility that growers agree to financealternativ...
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artículo
Publicado 2000
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This essay presents the prospects of the alternative crops to the coca leaf, promoted by the Programa de Desarrollo Alternativo (PDA), that has been carried out since 1996 in the coca-growing valleys, and that currently faces a difftcult situation. Although during the 1995-99 period an important increase in the prices and production of coffee and cacao was observed, this situation has reverted ever since, and a large increase of the price of the coca leaf, as well as a significant decrease of the prices of coffee and cacao, have been observed. As a consequence, the small producers of the coca-growing valleys are abandoning so-called legal crops, among them coffee and cacao, and strongly retaking the production of the coca leaf. In the current situation, characterized by the lack of funding to develop alternative crops to the coca leaf, the possibility that growers agree to finance alte...
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artículo
Publicado 2018
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The objective of this research is to analyze how the implementation of state initiatives in drug control policy is related to the configuration of life strategies in farmers of the Monzón Valley. To do this, it (a) identifies how the implementation process was developed in drug control policies; (b) characterizes the narratives and practices constructed by farmers based on the application of these initiatives; and (c) analyzes how the interrelation between the implementation process and the capitals of the population is linked to the configuration of life strategies. The study, qualitative and exploratory, finds that the consequences of state initiatives in the social groups of the valley varies because of factors such as origin, age, gender, previous agricultural experience and location of the plots, which are expressed as capitals that facilitate or restrict the decisions of rura...
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Publicado 2018
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La importancia económica, social y ambiental del café en el Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM) se manifiesta con la presencia de más de 15 mil familias de pequeños productores que se dedican a su cultivo a lo largo de 14 distritos, de 4 provincias, en 3 regiones, considerándose uno de los cultivos bandera del VRAEM. Actualmente, el café no solo es un cultivo “colonizador” en esta zona, también una de las principales alternativas de cultivos lícitos, frente al cultivo de la coca.
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Publicado 2014
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La importancia económica, social y ambiental del café en el Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM) se manifiesta con la presencia de más de 15 mil familias de pequeños productores que se dedican a su cultivo a lo largo de 14 distritos, de 4 provincias, en 3 regiones, considerándose uno de los cultivos bandera del VRAEM. Actualmente, el café no solo es un cultivo “colonizador” en esta zona, también una de las principales alternativas de cultivos lícitos, frente al cultivo de la coca. Sin embargo, debe reconocerse que, en el campo, las prácticas culturales son inadecuadas, lo que hace muy vulnerable a las plantaciones. En el ámbito del VRAEM, los rendimientos de café oscilan entre 8 a 12 qq/ha y la mayoría de las plantaciones tienen más de 20 años. Se estima que el 57 % de estas plantaciones deben ser rehabilitadas y el 43 %, renovadas.
12
tesis de grado
Publicado 2019
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La presente investigación habla sobre la eficiencia en el proceso de exportación en la Asociación Sumaq Café ubicado en la Región Junín, donde los asociados incursionan en el negocio del café orgánico; pese a las duras condiciones que afrontan siendo pobladores pertenecientes a la zona del Vraem, que es la cuenca cocalera más grande del Perú y con una geografía complicada en la que se oculta el último reducto terrorista del país. La historia de éxito de Sumaq Café empezó a escribirse en el año 2012 luego de asociarse, con la finalidad de obtener mejores ganancias y llegar a mercados masivos. En el 2016, recibieron un cofinanciamiento por parte del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), por S/604,436.00, a través del Programa de Compensaciones para la Competitividad – AGROIDEAS, para desarrollar un plan de negocio que aún está en ejecución. Por la variedad de ...
13
tesis de grado
Publicado 2015
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En los últimos años, el valle del río Apurímac, fue escenario de acontecimientos poco agradables a los oi'dos de la opinion publica, en razon de las mas diversas, polemicas y a veces contradictorias versiones que difunden muchos "intérpretes de su problemática", construyendo en la conciencia colectiva una mayor preocupación la permanencia de los llamados "narcotraficantes", "cocaleros", "mochileros", y "remanentes de Sendero Luminoso"; lo cual, reduce la posibilidad de reflexión sobre las problemáticas reales de su población predominantemente de origen campesina. El papel de la prensa comercial fue vital para la instauración de esta imagen sesgada y hostil de sus moradores ante la ciudadanía nacional. El propósito del presente trabajo: "La hoja de coca en la agricultura y acumulación capitalista en los distritos de Kimbiri y Santa Rosa - 2013" es conocer el modo de vida de ...
14
tesis de grado
Nowadays, coffee is one of the main agricultural products that Peru exports to the main international markets; despite this, national consumption is incipient and in preference to imported coffee. In recent years, there has been an increase in the consumption of natural coffee due to specialty coffee shops and the high-value formats that they offer. However, in the field work, it was identified that consumers seek to take home the experience of these cafeterias, have options to choose the coffee that best suits their tastes and avoid buying standard products - dark roast coffee and medium grinding - that are sold in supermarkets. For this reason, the present work seeks to revalue national coffee, contributing to the dissemination of Peruvian coffee varieties, the promotion of its consumption, the protection of coffee farms and the strengthening of communities; in order to avoid the eradi...
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tesis de grado
Publicado 2017
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La política neoliberal en Perú, empezó ha implementar desde la década de noventa con diversas estrategias para que los pobladores del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM) se incorporen al desarrollo del sector agropecuario a fin que esta sea sostenible, con cultivos lícitos y que sean rentables, mejorando los ingresos de los agricultores, sus niveles de vida, erradicando el cultivo de coca. La estrategia está relacionada a la productividad e ingresos de los agricultores, mediante la inducción a la testificación de los cultivos y sean considerados como productos de calidad, reconocidos en el mercado, nacional e internacional. El objetivo de la reconversión productiva, es incentivar la producción, con productos alternativos en el distrito de Santa Rosa y de esa manera contrarrestar el cultivo de la hoja de coca. Es decir, es una política agraria, que busca organiz...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El presente trabajo de grado tuvo como objetivo general demostrar la viabilidad técnica, económica y financiera, de la creación de una cafetería orgánica especializada en café de Kombucha como alternativa curativa y energizante, en el distrito del Cercado – Arequipa. Se busca satisfacer el mercado local con un producto orgánico y natural como es el café que se brinda actualmente en la cafetería “Kombucafé”. La cafetería nace de la idea de que actualmente se vive con mucho estrés por el ritmo de vida agitado, el alto ruido de la ciudad, problemas familiares, etc. Por lo que la gente busca un espacio para conversar, relajarse, leer y energizarse con productos naturales, que contribuyen al medio ambiente y alejan al consumidor de la comida chatarra. La Kombucha es una bebida 100% natural elaborada con una antigua receta de té (café, anís u otra infusión), azúcar y cul...
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tesis de grado
Publicado 2023
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Fitotecnia
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tesis de grado
Publicado 2024
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El trabajo de investigación tuvo por finalidad analizar la “Tecnología de la producción de café en la cuenca de Torontoy, distrito Echarati, La Convención – Cusco”, durante los meses de Abril – Julio del 2019. El objetivo propuesto fue analizar la situación socioeconómica actual de los productores de cafés especiales, identificar las tecnologías aplicadas y la capacidad productiva actual de los productores de cafés especiales y determinar las ventajas competitivas que influyen en la cadena productiva en la cuenca de Torontoy, distrito de Echarati, La Convención – Cusco. La metodología empleada de estudio fue descriptiva en la cual se aplicaron fichas de encuestas a 59 caficultores en 12 sectores, en base a distintos indicadores y variables sociales, económicas, tecnológicas y productivas; estos datos fueron procesados en el programa estadístico Minitab v.18. Así...
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tesis de grado
Publicado 2021
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El objetivo principal del presente trabajo de investigación se centra en determinar el grado de relación entre el precio internacional y el nivel de exportaciones de café del Perú, periodo 2017 - 2021, la investigación es relevante debido a que servirá de base para formular políticas económicas, que contribuyan a fortalecer el sector exportador de café, así mismo, puede servir como un cultivo alternativo de la coca. La investigación presenta una introducción dedicada a la contextuar el tema de investigación a desarrollar, a través de la presentación un marco teórico, en el cual se expone teorías y conceptos, cuyo delineamiento han orientado la investigación. El presente estudio, se ha realizado con el levantamiento de información secundaria a través de la obtención de información de las páginas web oficiales del gobierno del Perú, de otro lado, para la comprobaci...
20
tesis de grado
Publicado 2016
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Fitotecnia
