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tesis de grado
Publicado 2022
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En Lima Metropolitana existen 113,000 bodegas, cuyos dueños son pequeños empresarios de negocios. Los tamaños de estas bodegas, la ubicación, los tipos y diversidad de productos que ofrecen son muy diferentes, pero lo que todas tienen en común es que atienden productos de primera necesidad en su zona de influencia que es principalmente el vecindario. Estas bodegas son diferentes a los supermercados dado que la atención es casi personalizada, no gestionan grandes volúmenes de stocks, venden al contado, al menudeo y son un canal de ventas tradicional. Es importante resaltar que estos dueños de las bodegas tienen como única fuente de ingresos para subsistir las ventas que realicen en su negocio. Los principales desafíos que tienen que resolver los bodegueros son: la atención por delivery, informalidad, el poco uso de herramientas digitales, el uso de medios de pago, la publicidad...
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tesis de grado
Publicado 2021
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As a result of the pandemic in which we are living, many businesses tried to speed up their technological transformation process in order to mitigate the decrease in their sales; this evidenced many technological shortcomings in our country. The “bodegas” was the most impacted, since by not having a digital ecosystem that allows them to sell their products, they lost many sales by not reaching those people who decided to stay at home. After identifying the current needs, both of “bodeguero” and consumers; the idea was born of creating a comprehensive solution so that “bodegas” can market their products using a 100% digital platform. This platform is made up of a mobile application that includes the following functionalities: • Product Management: which allows the “bodega” to systematize their current inventory process and have better control of the stock of their produc...
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tesis de maestría
Publicado 2021
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El comercio debe afrontar grandes desafíos por lo que las empresas peruanas deben de estar alertas a los nuevos cambios que se presenten en la actualidad y en el futuro, es por ello que el propósito de esta investigación es realizar un Business Consulting a Bodega Sotelo S.A.C, a fin de analizar a la empresa para encontrar las fallas y proponer alternativas de solución que le permita mejorar el desempeño y crecimiento sostenible de la empresa. En la presente consultoría se ha recolectado información sobre la situación actual de la empresa, seguido de una investigación y análisis de factores internos y externos, se realizaron dos Diagramas de Ishikawa para detectar las principales causas que impiden la consecución de los objetivos, se realizó una matriz de priorización con lo que se determinó cuáles son las causas que son originadas por otras. Con la Matriz de Vester se ha ...
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tesis de maestría
Publicado 2021
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El comercio debe afrontar grandes desafíos por lo que las empresas peruanas deben de estar alertas a los nuevos cambios que se presenten en la actualidad y en el futuro, es por ello que el propósito de esta investigación es realizar un Business Consulting a Bodega Sotelo S.A.C, a fin de analizar a la empresa para encontrar las fallas y proponer alternativas de solución que le permita mejorar el desempeño y crecimiento sostenible de la empresa. En la presente consultoría se ha recolectado información sobre la situación actual de la empresa, seguido de una investigación y análisis de factores internos y externos, se realizaron dos Diagramas de Ishikawa para detectar las principales causas que impiden la consecución de los objetivos, se realizó una matriz de priorización con lo que se determinó cuáles son las causas que son originadas por otras. Con la Matriz de Vester se ha ...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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Este trabajo de investigación realiza un acercamiento a las bodegas de Lima para identificar que relación existe entre la transformación digital y la ventaja competitiva que estas pueden conseguir con la adopción de herramientas digitales. Para definir la relación de los conceptos de transformación digital y ventaja competitiva se ha realizado también una revisión de conceptos como la orientación emprendedora y la capacidad innovadora.
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tesis de grado
Publicado 2018
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La presente tesis “Centro de Promoción y Exposición Vitivinícola en el Distrito de Pocollay, tiene como objetivos el análisis y diagnóstico del terreno seleccionado donde se desarrollara la propuesta; la elaboración de un diagnóstico sobre las características del usuario, competencias y funciones específicas referidas para fomentar el enoturismo; y establecer en el proyecto arquitectónico adecuadas condiciones de espacios seguros y confortables que cumplan con las diferentes actividades de un Centro de Promoción y Exposición. Podemos concluir que la arquitectura del vino en Tacna es incipiente, por lo que no existe una tipología de bodega vitivinícola, la carga turística del proyecto proviene del gran flujo de turistas y/o visitantes a la ciudad de Tacna y finalmente, el proyecto responde a las necesidades del Turistas y/o visitantes, siendo un gran impulsor para su desa...
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tesis de maestría
El contexto de la COVID-19 ha obligado al confinamiento social debido a sus efectos cada vez más visibles en la vida diaria: a) menos contacto físico; b) compras a distancia; y c) una creciente necesidad de protocolos de bioseguridad. En tal sentido, las bodegas que representan un punto de venta del canal tradicional de productos de primera necesidad en los barrios se enfrentan al reto de adaptarse al nuevo comportamiento de compra de la población. Este cambio se evidencia en las preferencias de compra que han migrado hacia la digitalización; así como, la necesidad de recibir los pedidos a domicilio. Además, en base a la investigación y revisión de literatura, se identificó que el problema de negocio de las bodegas en Lima Metropolitana comprende tres temas por resolver: a) existe una falta de poder de negociación de los bodegueros con sus distribuidores afectando el abastecimi...
8
tesis de maestría
El contexto de la COVID-19 ha obligado al confinamiento social debido a sus efectos cada vez más visibles en la vida diaria: a) menos contacto físico; b) compras a distancia; y c) una creciente necesidad de protocolos de bioseguridad. En tal sentido, las bodegas que representan un punto de venta del canal tradicional de productos de primera necesidad en los barrios se enfrentan al reto de adaptarse al nuevo comportamiento de compra de la población. Este cambio se evidencia en las preferencias de compra que han migrado hacia la digitalización; así como, la necesidad de recibir los pedidos a domicilio. Además, en base a la investigación y revisión de literatura, se identificó que el problema de negocio de las bodegas en Lima Metropolitana comprende tres temas por resolver: a) existe una falta de poder de negociación de los bodegueros con sus distribuidores afectando el abastecimi...
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tesis de grado
Publicado 2023
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Con el paso de los años, se ha visto un incremento de digitalización en varios ámbitos, ya sea ayudando a empresas a adaptarse a las nuevas tecnologías, mejorando el intercambio de información y la comunicación entre entidades comerciales. Es por eso que en este contexto se analizará la importancia de la digitalización en el proceso de adquisición, con la finalidad de optimizar tiempos en la solicitud de pedidos, como también dar facilidad a la comunicación entre el bodeguero y proveedor. Esta problemática es muy amplia, para ello se recurrirá a investigación profunda de los procesos de la cadena suministro para determinar la variable de estudio a la cual se le realizará el respectivo dimensionamiento, especificando también los indicadores por dimensión respectiva, a la vez se establecerán instrumentos para la medición de cada una de estas. Finalmente se analizó si el...
10
tesis de maestría
Publicado 2018
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La presente tesis abordará el Plan de Marketing para el año 2018 de la bodega Santa María para el producto Jolly Roger (macerado de hierbas en base a pisco), nuevo producto en su portafolio de marcas. La Bodega está ubicada en el departamento de Lima, provincia de Cañete, distrito de Lunahuaná (Anexo 1). Fue creada en el año 1929 por el Sr. Benedicto Peña como una bodega productora de bebidas destiladas de uva. Dentro de sus marcas tiene a “Don Benedicto” (Piscos) y “Santa María” (Vinos), además del Jolly Roger (Macerado). La bodega se destaca por la producción y exportación de Pisco, siendo reconocida con premios por la calidad de estos productos en los años 2006 y 2011. El Plan de Marketing para Jolly Roger ayudará a la bodega Santa María a ingresar al mercado de Lima y Callao de manera planificada y ordenada, con objetivos claros y estrategias definidas, además...
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tesis de maestría
El control de un negocio, el valor de la información y la preocupación por la sostenibilidad del hogar, convergen en una idea que propone ayudar al bodeguero peruano, como principal objetivo en nuestro contexto social. Las bodegas son una de las fuentes más importantes, vía el canal tradicional, para abastecimiento de productos de primera necesidad que, a pesar de un período que continúa siendo afectado por la pandemia del COVID-19, sostiene la oferta de diversos productos acordes a los requerimientos del consumidor y sus nuevas formas de adquirirlo. En la actualidad, el segmento bodeguero se ha visto afectado por la pandemia, lo que los ha obligado a acelerar el proceso de digitalización en vista de las nuevas medidas de seguridad. Sin embargo, su bajo presupuesto y la falta de conocimientos, hacen que este sea un desafío mucho más difícil de lo esperado, lo cual llevó a esta...
12
tesis de maestría
El control de un negocio, el valor de la información y la preocupación por la sostenibilidad del hogar, convergen en una idea que propone ayudar al bodeguero peruano, como principal objetivo en nuestro contexto social. Las bodegas son una de las fuentes más importantes, vía el canal tradicional, para abastecimiento de productos de primera necesidad que, a pesar de un período que continúa siendo afectado por la pandemia del COVID-19, sostiene la oferta de diversos productos acordes a los requerimientos del consumidor y sus nuevas formas de adquirirlo. En la actualidad, el segmento bodeguero se ha visto afectado por la pandemia, lo que los ha obligado a acelerar el proceso de digitalización en vista de las nuevas medidas de seguridad. Sin embargo, su bajo presupuesto y la falta de conocimientos, hacen que este sea un desafío mucho más difícil de lo esperado, lo cual llevó a esta...
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contribución a publicación periódica
Publicado 2018
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En la actualidad las tiendas de conveniencia y tiendas de descuento, sobre las que se dice podrían ser un peligro para la existencia de las bodegas de barrio. Sin embargo, esto no sería del todo cierto, ya que la bodega cumple diferentes roles en la comunidad que difícilmente podrían ser reemplazados por los nuevos formatos de venta al menudeo. Las bodegas forman parte del microcosmos del barrio y se encuentran en el engranaje de la cultura comunitaria, interactuando con sus miembros.
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otro
Publicado 2021
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Desde hoy y hasta el 30 de junio están habilitadas las votaciones virtuales en las redes sociales del Indecopi para elegir a los ganadores del reconocimiento ‘Mi Bodega Favorita’, iniciativa impulsada por la institución en alianza con la Asociación de Bodegueros del Perú (ABP).
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tesis de grado
La presente tesis se basó en la omnicanalidad, cuyo objetivo fue identificar la característica de la omnicanalidad en la bodega Abarrotes en tu puerta, San Martin de Porres, 2021. En cuanto a la metodología del estudio, el tipo de investigación fue descriptivo, con diseño no experimental de corte transversal y de enfoque mixto. Para la parte cualitativa, se realizó una entrevista a 2 expertos y para la cuantitativa, se efectuó un cuestionario en el que se seleccionó como población a los 30 clientes más frecuentes de la bodega Abarrotes en tu puerta, escogiéndose como muestra a la misma cantidad de la población. Entre los resultados obtenidos, el m-commerce fue la característica más prominente de la omnicanalidad, tomando en cuenta que en el análisis de frecuencias, su media fue la más alta con un puntaje de 4,33, por otro lado la conclusión general del estudio fue que el...
16
tesis de grado
Publicado 2021
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El problema abordado fue la necesidad de mejorar el proceso de ventas para llevar el control diario de las ventas en las bodegas, con el objetivo de elaborar una propuesta de sistema de información de ventas para el sector bodegas. Los antecedentes permitieron demostrar que existen investigaciones sobre sistemas de información para ventas relacionados con otros sectores, sin embargo, para el sector de bodegas o mini tiendas no se ha desarrollado. Además, se presentó una secuencia de actividades de desarrollo en base a lo planteado por (Department of Health and Human Services, 2008) en la investigación “Selección de un enfoque de Desarrollo” La investigación se desarrolló bajo el tipo no experimental, afrontándolo como un caso de estudio de un proceso.
17
tesis de grado
Publicado 2024
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En su gran mayoría las bodegas, trabajan bajo el mismo método tradicional, siendo de esta manera que no le hacen bien a la empresa, teniendo bajas ventas, muy poca acogida por los consumidores, es por ello que el siguiente informe tiene como objetivo Implementar el marketing estratégico para mejorar las ventas en las bodegas del distrito de Acopampa, 2023. La metodología que se utilizo fue de tipo cuantitativa, nivel descriptivo, diseño no experimental y corte transversal, con la técnica de la encuesta y como instrumento el cuestionario aplicado a una población de 7 bodegas donde se obtuvo que el 57% de los dueños siempre sabe cuáles son sus amenazas competitivas, el 57% de los dueños algunas veces conoce que el precio de sus productos son los adecuados. En conclusión, los dueños mayormente consideran que la satisfacción de su cliente promedio es el objetivo principal para l...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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La propuesta aborda el problema que tienen los bodegueros en la ciudad de Lima, al comprar mercadería para abastecer sus negocios, realizar sus compras resulta doloroso debido a que deben desplazarse a centros mayoristas invirtiendo tiempo en exceso provocado por el tráfico intenso de la ciudad además de estar expuestos a accidentes y la delincuencia que arrebata sus productos aprovechando la multitud. La propuesta va dirigida a más de 113 mil bodegueros, ayudando a reducir el tráfico en la ciudad de Lima generando ahorro de tiempo y de dinero que impactan positivamente en la gestión de sus negocios. Hoy en día son los distribuidores directos quienes se encargan de visitar a los bodegueros y realizar su abastecimiento, pero no lo hacen con la frecuencia necesaria provocando que se realicen las compras adicionales, además existen aplicativos que permiten las compras por internet, ...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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La propuesta aborda el problema que tienen los bodegueros en la ciudad de Lima, al comprar mercadería para abastecer sus negocios, realizar sus compras resulta doloroso debido a que deben desplazarse a centros mayoristas invirtiendo tiempo en exceso provocado por el tráfico intenso de la ciudad además de estar expuestos a accidentes y la delincuencia que arrebata sus productos aprovechando la multitud. La propuesta va dirigida a más de 113 mil bodegueros, ayudando a reducir el tráfico en la ciudad de Lima generando ahorro de tiempo y de dinero que impactan positivamente en la gestión de sus negocios. Hoy en día son los distribuidores directos quienes se encargan de visitar a los bodegueros y realizar su abastecimiento, pero no lo hacen con la frecuencia necesaria provocando que se realicen las compras adicionales, además existen aplicativos que permiten las compras por internet, ...
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tesis de grado
Publicado 2012
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La pesca artesanal en la zona de Pucallpa es una actividad fundamental en la economía de los pobladores de esta zona, debido a que proporciona alimento a los pobladores. Los medios en que se movilizan los pescadores artesanales para realizar la labor de pesca artesanal son llamados pekepekes, los cuales son canoas que usan motores estacionarios de combustión interna. En cuanto al método de conservación más común y utilizado por los pescadores artesanales son los bloques de hielo transportados en sus pekepekes. Por último también aplican el salado. A fin de mejorar la conservación de sus capturas, se propone un sistema de refrigeración compuesto por: una unidad condesadora, refrigerante R-290, un evaporador de tubo liso, tubos de cobre, un filtro, un termostato, una válvula de expansión, una válvula solenoide, un acumulador de succión, un separador de aceite, una cámara con...
