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1
tesis de maestría
Publicado 2015
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos
2
tesis de grado
Publicado 2019
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Seis vacas de la raza Holstein, de dos y tres lactaciones con similitud de días de lactación, fueron distribuidas bajo un diseño experimental Cuadrado Latino, repetido, en los siguientes tratamientos: T0 (ración testigo, A), T1 (ración con 10% de vainas de algarroba molida, B) y T2 (ración con 20% de vainas de algarroba molida, C) y evaluadas en periodos experimentales de 14 días en su producción real y corregida al 4% de grasa, tenor de grasa butirométrica, mérito lechero y mérito económico. Las producciones reales y corregidas fueron de 22.06 y 18.60 en T0, 22.70 y 19.14 en T1, 23.16 y 19.52 kg/vaca/día en T2, sin diferencias estadísticas entre promedios de tratamientos. En ese orden de tratamientos se halló un tenor de grasa de 3.45, 3.48 y 3.75. Y, para los tratamientos mencionados correspondieron méritos lechero y económico de 0.24 y 0.09 en T0, 0.23 y 0.08 en T1, 0...
3
tesis de maestría
Publicado 2021
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Nutrición
4
tesis de grado
Publicado 2023
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El presente trabajo de investigación, se realizó para solucionar el problema de agua del cultivo de palto del Centro Poblado de Huaca Corral, Virú, La Libertad, para lo cual se planteó un diseño de sistema de bombeo solar para suministrar agua a un tanque elevado cubriendo las necesidades de agua del cultivo de palto. Para ellos tenemos como objetivo general: realizar un diseño de una estación de bombeo de agua, alimentada con energía solar para uso en cultivo de paltas. Metodológicamente el tipo de investigación que se desarrollará en este proyecto es aplicado y el diseño investigación no experimental. Para la recolección de datos se utilizó la técnica de observación y el análisis documental; para con su respectivo instrumento la guía de observación y la ficha de registró. Para poder desarrollar el proyecto el diseño del sistema de bombeo solar cada uno de estos da...
5
tesis de grado
Publicado 2004
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Se evaluó la performance de pollos (F1), obtenidos del cruce de la línea Cobb 500 (Materna y Paterna) con criollos de la zona, utilizando cuatro dietas con diferentes niveles de nutrientes, tomando como base los requerimientos de pollitas de postura (NPP), valor mínimo y de los pollos de carne (NPC), valor máximo, entre estos dos se estableció proporcionalmente dos valores intermedios (NI1 y Nl2). Se utilizaron 80 pollos por línea, y fueron distribuidas en un DCA con 4 tratamientos y 4 repeticiones. En la fase inicial (NPP: 18% PB y 2850 EM; Nl1: 19.70% PB y 2966.70 EM; Nl2: 21.30% PB y 3083.30 EM; NPC: 23% PB y 3200 EM), en la fase de crecimiento (NPP: 16% PB y 2850 EM; NI1: 17.33% PB y 2966.67 EM; NI2: 18.67% PB y 3038.30 EM; NPC: 20 % PB y 3200 EM). En la fase inicial para ambas líneas aun cuando no se encontró diferencia significativa (P>0.05), los animales que consumieron di...
6
tesis de grado
Publicado 2017
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Nutrición
7
tesis de maestría
Publicado 2024
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Nutrición
8
artículo
Desarrollo clínico-biológico de ratas alimentadas con dieta semi-purificada a base de clara de huevo
Publicado 2021
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There is a shortage of concentrated feeds for animals in the country and therefore the research focused on developing a diet based on the guidelines of the American Institute of Nutrition (AIN) with endogenous ingredients and testing them in rats in pregnancy, lactation and growth. In Experiment 1, 12 male Sprague Dawley (SD) rats of 5-6 weeks were worked, half of them fed with a control diet and the other half with a non-purified diet based on egg white (EWP) for six weeks. In Experiment 2, 10 pregnant SD rats were subjected to the same diets (control and EWP) to select 14 four-week-old male neonates to continue with the same feeding regimens for five more weeks (7 in control diet and 7 in EWP). In both experiments, an evaluation of clinical-metabolic parameters (body weight, clinical evaluation and metabolic cage study) was carried out. In the second experiment, biological parameters (...
9
tesis de maestría
Publicado 2020
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Nutrición
10
artículo
Publicado 2025
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The aim of this study was to evaluate blood metabolic indicators in Hy-line Brown laying hens fed different inclusion levels of Plukenetia volubilis L. (sacha inchi) and Bactris gasipaes (peach palm) for 60 days. A completely randomized design was used with 108 45-day-old hens distributed in five treatments with three replicates each. The diets consisted of inclusion levels of 5 and 10% of chontaduro (diets I and II), 5 and 10% of sacha inchi (diets III and IV), and a control diet. Blood samples were taken from 36 randomly selected hens within each replicate. Hepatic transaminases TGP (ALAT) and TGO (ASAT), triglycerides, creatinine, total proteins, albumin, glucose, urea, cholesterol, HDL, and uric acid were determined in blood serum. Hens fed diet III (5% sacha inchi) exhibited the lowest values for glucose (155.39 mg/dl), cholesterol (176.40 mg/dl), and triglycerides (399.47 mg/dl). B...
11
tesis de grado
Publicado 2025
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El objetivo de esta investigación fue obtener harina de larvas de Hermetia illucens “mosca soldado negro” alimentadas con residuos vegetales y lactosuero como insumo de piensos. La investigación se llevó a cabo desde la adquisición de huevos hasta el sacrificio de las larvas, utilizando un diseño completamente al azar que incluyó tres tratamientos y un testigo: T0 (alimento balanceado comercial), T1 (75% residuos vegetales y 25% afrecho), T2 (44% residuos vegetales, 26% afrecho y 30% lactosuero) y T3 (65% residuos vegetales, 25% afrecho y 10% lactosuero). Se evaluaron indicadores de desarrollo (peso y talla), productividad (bioconversión (%), índice de conversión alimenticia (FCR), reducción del sustrato (%), rendimiento de harina (%)) y composición proximal de la harina. Los resultados mostraron diferencia estadística significativa (p ? 0,05) en los indicadores de peso, ...
12
tesis de maestría
Publicado 2022
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Nutrición
13
tesis de grado
Publicado 2022
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El objetivo de la presente investigación fue determinar el comportamiento ingestivo, número y peso de bocado y consumo de pasto de vacas Fleckvieh alimentadas con pasturas rye grass – trébol en el distrito de Sócota, provincia de Cutervo. Para lo cual se evaluaron 8 vacas de esta raza, que se encontraban en el segundo tercio de lactación y alimentadas al pastoreo con praderas con la asociación rye grass italiano (Lolium multiflorum) “ecotipo cajamarquino”, trébol blanco (Trifolium repens L.) y trébol rojo (Trifolium pratense L.), de aproximadamente 45 días. Para el análisis estadístico se usó estadística descriptiva. En los resultados se obtuvo, que los animales, en promedio, dedicaron mayor tiempo al pastoreo (7,40h ±0,86), seguido por las actividades que realizó de manera postrada (rumia: 4,08h; descanso: 4,51h) y las actividades que realizó de pie (rumia: 4,09h; ...
14
tesis de grado
Publicado 2020
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Actualmente, nuestro país cuenta con una matriz energética basada en el empleo de recursos hídricos y gas natural, casi en partes iguales. Sin embargo, Perú cuenta con una gran diversidad de potenciales fuentes de energía además de las mencionadas. Entre ellas tenemos cantidades importantes de carbón, ubicadas principalmente en el norte, el cual actualmente no es muy usado para la producción de electricidad. El presente trabajo propone aprovechar el carbón como recurso energético con bajas emisiones a través de la tecnología de gasificación, la cual usa oxígeno y vapor de agua para convertir al carbón en una mezcla de gases llamada syngas, que se usará como combustible para alimentar un ciclo combinado. Este ciclo combinado ha sido integrado al proceso de gasificación para aprovechar la energía térmica del syngas, aumentando la eficiencia del ciclo. Se ha realizado el ...
15
tesis de grado
Publicado 2017
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El objetivo de la presente investigación fue, evaluar el rendimiento productivo de la codorniz en etapa de postura, alimentada con diferentes niveles de chía (Salvia hispánica L.). Se alimentaron 240 codornices ponedoras durante 22 semanas para comparar una dieta control con dietas que contenían 5, 10 y 15 % de semilla de chía (Salvia hispanica L.). Se encontró una tasa de puesta significativamente menor en las codornices alimentadas con dietas con 0, 5 y 10 % de chía en comparación con la dieta con 15 %. El consumo y la mortalidad disminuyeron a medida que aumentó el porcentaje de chía en la dieta. La conversión alimenticia fue significativamente mejor (P<0.05) para todas las dietas con chía en comparación con la dieta control. La masa de huevos de las dietas de chía con 5 y 15 % fue significativamente mayor (P< 0,05) que la de las dietas control y 10 %. La inclusión de s...
16
tesis de grado
Publicado 2024
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La presente tesis tuvo como objetivo evaluar el desarrollo de las larvas de Anisotremus scapularis alimentadas con rotíferos potenciados con enriquecedores (dos comerciales y una combinación de microalgas) evaluando el crecimiento longitudinal (mm) y el porcentaje de supervivencia poblacional. Se usaron los rotíferos Brachionus plicatilis como encapsuladores biológicos de los enriquecedores usados como tratamientos de la investigación: Selco S. presso (T1), Algamac 3050 (T2), una combinación de microalgas Nannochloropsis sp. e Isochrysis galbana (T3) y un tratamiento control sin el uso de enriquecedores (T4). La evaluación de la tesis comenzó en el 1 día después de eclosión (DDE) de las larvas de chita con tallas promedio de 2,524 ± 0,02 mm. Las larvas fueron distribuidas en incubadoras de 20 litros útiles a una densidad de 5 larvas por litro (una población total de 100 lar...
17
tesis de grado
Publicado 2019
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The objective of the present investigation was to evaluate the effect of Lactobacillus plantarum on the absorption of hemic and non-hemic iron for the formation of hemoglobin in rats fed with ram spleen and egg yolk; 30 copies of Rattus rattus race Holtzman were used, distributed in 6 groups (G), with the following treatment: G-1, with physiological saline solution; G-2, with 0.5 mg of commercial iron; G-3, with 0.5 mg of iron contained in egg yolk; G-4, with a suspension of 1.3x1010 CFU / mL of L. plantarum plus 0.5 mg of iron contained in egg yolk; G-5, with 0.5 mg of iron contained in spleen and G-6, with a suspension of 1.3x1010 CFU / mL of L. plantarum plus 0.5 mg of iron contained in spleen. After 10 days of supplementation, after anesthesia, each blood was taken from the abdominal aorta, to determine plasma hemoglobin and serum iron, using the commercial biochemical kits. For the ...
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tesis de grado
Publicado 2022
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Nutrición
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tesis de maestría
Publicado 2021
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La investigación tuvo como objetivo determinar el impacto ambiental, social y económico de la conversión de una moto de combustión interna a eléctrica alimentada con energía solar. La investigación fue de tipo aplicada y tecnológica, de nivel preexperimental transversal, basado en un método cualicuantitativo. La investigación se basó en: las prepruebas a la moto de combustión interna antes de la conversión, la conversión o tratamiento, y las pospruebas a la moto eléctrica después de la conversión. Las prepruebas y pospruebas se realizaron con: el Smart Sensor AS8700A, que mide ppm de CO emitidos; el Smart Sensor AR8200, que mide ppm de CO2 emitidos; el Unit-T UT353, que mide la intensidad de sonido (dB) emitido por los motores; además, se determinó el costo energético y el costo de mantenimiento; los datos obtenidos fueron analizados con el programa informático SPSS-...
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tesis de maestría
Publicado 2016
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Nutrición
