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tesis de grado
Publicado 2022
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En la presente investigación, se estudió el efecto de la variación del diseño para una trampa convencional de aceites y grasas, modificando la amplitud de sus compartimentos, con el objetivo de mejorar su eficiencia y la calidad del efluente artificial de un local de lavado de vehículos. El trabajo se realizó a nivel laboratorio, implementando un sistema experimental que constó de un tanque de alimentación de 20 L con motor de agitación y de una trampa de aceites y grasas de vidrio, con capacidad de 9 000 mL, provistas de pantallas movibles y deslizables para modificar las dimensiones que resultaron en los diseños: A de divisiones 30 cm, 20 cm y 10 cm; y B de 40 cm, 10 cm y 10 cm; así mismo se preparó el agua residual a partir de un volumen de aceite combustionado de motor y polvo de cacao. Los parámetros evaluados fueron, la concentración de sólidos totales, la demanda bi...
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tesis de grado
Publicado 2023
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La presente investigación tiene como objetivo evaluar la efectividad del aceite de linaza como preservante natural en elementos estructurales fabricados con madera Tornillo. De manera que pueda utilizarse como una alternativa sostenible para el medio ambiente. Por ello, se realizaron ensayos de densidad básica, contenido de humedad, dureza, flexión y compresión paralela al grano a 3 tipos de muestras: muestras de madera natural sin tratamiento, muestras tratadas con aceite de linaza y muestras tratadas con preservante químico. Los resultados fueron comparados con la Norma E.010 y los resultados obtenidos en estudios previos. Concluyendo que el aceite de linaza ayuda a preservar la madera, formando una delgada película alrededor de la misma, que brinda resistencia a la compresión permitiendo que no aumente su contenido de humedad. Sin embargo, los resultados del ensayo de flexión ...
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tesis de grado
Publicado 2022
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En la actualidad, la necesidad de productos de primera necesidad se ha elevado considerablemente, debido a la pandemia que afectó a todas las familias en el mundo, entre ellos tenemos al aceite por ser un producto de suma importancia en la canasta básica de las familias, además de ser de consumo masivo. Por este motivo, muchas empresas del rubro de alimentos a nivel local se vieron con la necesidad de incrementar el volumen de producción en estos artículos. En la empresa que actualmente trabajo, el principal problema fue que, al aumentar el volumen de la producción en la línea de llenado, la etapa de tapado se volvía muy inestable debido a que tenía un personal que se dedicaba a tapar las botellas de forma manual. Entonces surgió la necesidad de hacer un proyecto por parte del área de mantenimiento en donde se modificaría parte de la línea de envasado de aceite, específicam...
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tesis de maestría
Publicado 2018
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Ciencias Ambientales
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tesis de maestría
Publicado 2024
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This study investigated the usefulness of macambo fruit shell ash (Theobroma bicolor Bonpl.) as a catalyst in the conversion of used vegetable oils (UVO) into biodiesel. The UVO was characterized, and the catalyst was prepared by calcination at 700°C, evaluating its basic strength and potassium and calcium content. Using a 23 factorial experimental design, three critical factors were investigated at two levels: molar ratio of methanol/oil (MR: 6/1 and 9/1), reaction time (RT: 60 and 90 minutes), and catalyst amount (CC: 2% and 3%). It was found that the UVO had 0.61% moisture and an acidity index of 0.28 (mg of KOH/g oil), suitable for direct transesterification. The catalyst showed a yield of 0.91%, with high potassium (38.40%) and calcium (1.76%) contents, and maximum basicity at pKBH= 9.8, indicating its catalytic efficacy. Transesterification assays revealed average biodiesel yields...
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tesis de maestría
Publicado 2010
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At present in the Region of Martin, is observed a low domestic consumption of the oil of sacha inchi by the scanty promotion of the product and the deficient development of commercial strategies of the managerial sector. For this reason, the aim of the present work of investigation is orientated to structure a commercial strategy using the theories: marketing and sale, strategies of marketing and the consuming behavior to increase his consumption. Given the lack in general of the Omega-3 in our diets, the oil of sacha inchi represents one of the best and more important sources of this essential nutrient that is available nowadays and that is a choice succeeded for any person who is interested in feeding correctly and supporting a good health. Nevertheless to the existence of companies that they dedicate to the production, transformation and commercialization of the oil of sacha inchi tha...
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tesis de grado
En la tesis realizada, el objetivo consistió en determinar el poder bactericida del aceite esencial de Bixa orellana L. (achiote). Para alcanzar dicho propósito, se empleó una metodología cuantitativa, básica, descriptiva y no experimental transversal. La capacidad bactericida del aceite se evaluó utilizando la técnica de observación mediante una dilución al 0.5, conforme a la escala de McFarland. Este proceso implicó la aplicación directa del aceite en cultivos de Escherichia coli ATCC 25922 y Bacillus subtillis ATCC 6633. Los resultados revelaron una inhibición de 1022, 1022, 1411 y 1587 UFC de Escherichia coli ATCC 25922 en las concentraciones de aceite de 50, 100, 200 y 500 μl respectivamente. Por otro lado, en el caso de Bacillus subtillis ATCC 6633, se observó una inhibición de 2493 y 2500 UFC para las dosis de 50 y 100 μl de aceite respectivamente, mientras que se ...
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tesis de grado
Publicado 2021
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La importancia del uso de la aplicación de los lubricantes que se ha puesto a la venta en el mercado, para el uso de las diversas marcas de las unidades de transporte, de carga, siendo una ellas a las maquinarias pesadas, que tienen destinado lubricantes debidamente especializadas- Nuestro objetivo es determinar de qué tipo de lubricante es más adaptable para la maquina pesada, en especial la tractor oruga. La metodología fue el estudio de una maquina pesada que es el tractor oruga, en cuanto a la lubricación del aceite que emplea en los talleres de la empresa Hagman, el tipo de investigación, se relacionó en la investigación Básica con algunos rasgos de la tecnología, a su vez se utilizó una ficha de observación, siendo el instrumento el chet list y un cuestionario dirigido a los trabajadores del taller, en el cual se les pregunto acerca de los efectos de los lubricantes que...
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tesis de grado
Publicado 2021
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La tesis tiene como objetivo diseñar un sistema de recolección de aceite usado de cocina en el distrito de Piura, para producir jabón artesanal a partir del aceite recolectado y así incentivar a una cultura de reciclaje para este residuo, aprovechándolo para la elaboración de distintos productos como jabones artesanales, velas aromáticas y biocombustible. Con tal fin, se realizó la recolección de información mediante las herramientas del árbol de problemas y objetivos para definir las causas y consecuencias de la problemática. En tanto, se realizó una investigación de mercado, la cual consistió en entrevistas, focus groups, marketing mix, encuestas y juicios de expertos para analizar los conocimientos y opiniones del entorno. Una vez determinada la información necesaria, se realizó el diagrama de flujo y MAPRO para detallar el proceso de producción, aplicando las variab...
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tesis de grado
Publicado 2017
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Este trabajo de investigación, ha sido elaborado teniendo en cuenta que el mayor producto contaminante en la producción de petróleo y gas durante la existencia de todos los yacimientos petrolíferos en el agua, se le conoce como salmuera de los yacimientos de petróleo, agua salada, agua producida, etc. A diario se manejan millones de barriles de agua, conteniendo grandes cantidades de sales disueltas, solidos en suspensión, metales pesados e hidrocarburos dispersos y disueltos. La operatividad de una planta de tratamiento de producción de aguas implica peligros potenciales a las personas ya sea de origen mecánico debido a fallas en el funcionamiento y también peligros por el mal manejo de sustancias químicas que se usan en el tratamiento poniendo en riesgo a las personas y el ambiente. Actualmente se está prestando mayor atención en todo el mundo a las cuestiones ambientales y...
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tesis de grado
En este trabajo se analizan las técnicas de producción de biodiesel a partir de aceite usado reciclado, con el objetivo de diversificar la matriz energética peruana y minimizar los impactos ambientales derivados de la disposición inadecuada de estos aceites. Antes de iniciar la producción de biodiesel, es necesario realizar un pretratamiento de este aceite, que implica filtrado, secado y determinación del contenido de ácido, seguido de neutralización, según el porcentaje de ácidos grasos libres presentes en el crudo. material es que se adoptan los métodos para obtener los ésteres. En primer lugar, se realizaron pruebas de laboratorio a pequeña escala para la producción de biodiesel, utilizando aceite de cocina residual reciclado como materia prima para fines de comparación, utilizando hidróxido de sodio como catalizador y probando las rutas metilo y etilo, no teniendo res...
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objeto de conferencia
Perú podría convertirse en uno de los principales exportadores del aceite de palma a nivel global, teniendo en cuenta que el estado peruano incentivó esta iniciativa ya que la palma sirve como un cultivo que ayuda a erradicar la plantación de hoja de coca. Se planteó como objetivo analizar el nivel, indicadores básicos, la diversificación de los principales países de destino y empresas exportadoras del aceite de palma en el Perú del 2013-2022. El estudio tuvo una metodología básica con un enfoque cuantitativa, con un alcance descriptivo no experimental, transversal, utilizando índice Herfindalh Hirschman, ya que se observó la información por AZATRADE, para identificar los reportes por el periodo de las exportaciones, dando como resultado que Perú, en los últimos años ha incrementado la comercialización internacional del aceite de palma con un reporte en el 2022 de 50,25...
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tesis de grado
Publicado 2018
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RESUMEN La presente tesis detalla la propuesta de implementar el Mantenimiento Autónomo para incrementar la eficiencia de producción en una línea de envasado de aceite refinado de soya y girasol. El escenario en el cual se desenvuelve la empresa envasadora de aceite refinado de soya y girasol, es muy interesante, debido a que el aceite vegetal es un producto de primera necesidad; siendo Alicorp su principal competidor. Para mantenerse en el mercado y seguir siendo competitivo es necesario implementar metodologías que ayuden a lograrlo. Inicialmente se implementó la metodología de 5S la cual demostró mejoras paulatinas en el área de trabajo, por tal motivo lo que se está buscando ahora es complementar el inicio de esta mejora, proponiendo implementar el Mantenimiento Autónomo en la línea de envasado de aceite. El inicio de nuestra investigación se origina en las planillas OEE ...
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tesis de grado
Publicado 2017
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La presente tesis se enmarca en la ciudad de Cusco, la investigación tiene por objetivo evaluar los efectos que producen el aceite requemado automotriz y la cola sintética blanca en las propiedades físico mecánicas de la madera Eucalipto Globulus con contenido de humedad seco procedente de Paucartambo – Cusco aplicada por inmersión prolongada para uso estructural. Las propiedades físico-mecánicas que se ensayaron fueron: Densidad básica, Dureza, Cizallamiento paralelo al grano, Compresión axial o paralela al grano, Compresión perpendicular y Flexión estática, para lo cual se utilizó un total de 360 probetas elaboradas de 5 árboles extraídos de la zona de Paucartambo, se utilizaron 20 probetas por ensayo dando un total de 120 probetas por tratamiento con cola sintética blanca, 120 con tratamiento de aceite requemado automotriz y 120 probetas sin tratamiento. Se utilizó ...
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tesis de grado
Publicado 2025
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El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar el efecto antibacteriano de los aceites esenciales de las hojas de Eucalyptus globulus (Eucalipto) en el Perú, mediante un scoping review entre los años 2012 al 2024. Esta investigación es de nivel descriptiva de tipo básica, de diseño no experimental. La población estuvo conformada por artículos científicos publicados, obtenidos por diferentes bases de datos como Scielo, Alicia CONCYTEC, Google académico y repositorios institucionales, en la muestra se consideró 13 artículos científicos encontrados en el proceso de búsqueda, aplicando los criterios de inclusión y exclusión, como técnica se utilizó la revisión documentaria, y como instrumento se utilizó la ficha de recolección de datos. Como resultado de los 13 estudios analizados se evidenció que los aceites esenciales del Eucalyptus globulus tienen...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar la actividad antioxidante in vitro del aceite de dos variedades de Arachis hypogaea L. “maní” a diferentes concentraciones, describir las características fisicoquímicas y determinar la capacidad secuestradora de los radicales libres: 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH) de dos variables de Arachis hypogaea L. “maní”, el trabajo de investigación es básica experimental, se realizó en el laboratorio de Centro de Desarrollo Control de Calidad de la Escuela Profesional de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, durante los meses de mayo a junio 2019. La muestra fué fruto seco de Arachis hipogae L. “maní”, recolectado del centro poblado de San Antonio, Anexo Chiquintirca provincia de La Mar Anco del departamento de Ayacucho. La extracción de aceite fijo se realiz...
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tesis de grado
Publicado 2024
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La finalidad de la investigación fue determinar la producción óptima entre hidrocarbón y biocarbón, evaluando su eficiencia y propiedades básicas, utilizando residuos semisólidos de la industria pesquera. El objetivo fue determinar la producción óptima entre el hidrocarbón y biocarbón a través de su eficiencia y propiedades básicas obtenidos a partir de residuos semisólidos de la industria pesquera. La metodología de la investigación es de tipo básica, de enfoque cuantitativo, de nivel explicativo y experimental. Las muestras de residuos semisólidos se obtuvieron de una industria pesquera dedicada a la producción de harina y aceite de pescado de anchoveta (Engraulis ringens) ubicada en la Tambo de Mora, Chincha; éstas fueron previamente secadas y tamizadas, para posteriormente llevar a cabo el proceso de pirólisis en un reactor pirolítico de 5 litros de capacidad a ...
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tesis de grado
Publicado 2018
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Los antioxidantes son sustancias que cuando están presentes retardan o inhiben la oxidación de sustratos susceptibles al ataque de las especies reactivas del oxígeno (ERO). El objetivo fue determinar la actividad antioxidante in vitro del aceite de las semillas de Attalea phalerataMart. ex Spreng “palmera”, se ejecutó en los laboratorios de Farmacia y Bioquímica durante los meses de enero a julio del 2018. El tipo de investigación es básica experimental. Las semillas se recolectaron del distrito de Samugari, departamento de Ayacucho. Para la determinación de la actividad antioxidante se utilizó la técnica de captación del radical libre DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidrazilo), que posee un electrón desapareado y es de color azul violeta. Se basa en la desaparición de dicho color hacia el amarillo pálido por la reacción de una sustancia antioxidante. Se dividieron en diez g...
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tesis de grado
Publicado 2015
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La investigación tuvo como objetivo evaluar Ia actividad antimicótica in vitro del aceite esencial de Citrus aurantium L. "naranja" frente a la cepa de Trichophyton mentagrophytes. Se realizó en el laboratorio de Biotecnología de la Facultad de Ciencias Biológicas, la investigación es de tipo básica experimental. El aceite esencial se obtuvo por arrastre de vapor al cual fue sometido el epicarpio desmenuzado de trecientos frutos de naranja. Las uñas infectadas con micosis fueron obtenidas de la Clínica Podológica Salud del Pie en la ciudad de Ayacucho, en total fueron 12 muestras, |as cuales fueron sembradas en Agar Saboraud Glucosado e incubadas a 25°C por 5 a 7 días para después ser aisladas e identificadas por características macroscópicas y microscópicas de Trychophyton mentagrophytes. La cepa elegida de Trychophyton mentagrophytes fue sembrada por diseminación en la...
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tesis doctoral
Publicado 2022
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El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal determinar la influencia de la manipulación del aceite automotriz residual en la contaminación ambiental de la ciudad de Huancayo, para el cual se ha realizado el estudio referente al manejo de los aceites residuales que realizan los operarios de los lubricentros. El presente trabajo de investigación es de tipo de investigación básica, descriptivo correlacional, que se encuentra enmarcado en la línea de investigación que establece la unidad de Posgrado de la Facultad de Ingeniería Forestal y Medio Ambiente de la Universidad Nacional del Centro del Perú unido al desarrollo de la sostenibilidad y medio ambiente de la Región y del País, para lo cual se realizarán los estudios de campo; de esta manera realizar el acopio de datos y determinar mediante ello el grado de contaminación que se presenta en el suelo, ag...
