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a caco » a cacao (Expander búsqueda), a cabo (Expander búsqueda), y caco (Expander búsqueda)
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tesis de grado
Publicado 2015
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El presente trabajo de investigación tiene como objetivo obtener y caracterizar la pectina de la cáscara de cacao. El proceso de extracción de pectina se realizó utilizando como agentes de extracción el ácido cítrico y ácido clorhídrico, a pH 2 y 3, y tiempo de hidrólisis ácida de 60 y 90 minutos, aplicando un diseño factorial 23• Se estudiaron el efecto de las variables independientes sobre la variable respuesta rendimiento, en base a los análisis estadísticos y presentados gráficamente a través de un diagrama de Pareto. Se obtuvo un rendimiento de extracción de 4,45 a 9,95 g/1 OOg. Las pectinas extraídas con ácido cítrico a pH 2, tiempo de 90 minutos y ácido clorhídrico a pH 2 y tiempo de 60 minutos, demostraron tener el mayor rendimiento de 9.41 y 9.95g/100g respectivamente. Posteriormente se realizó la caracterización fisicoquímica de la pectina para evalua...
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tesis de grado
Publicado 2010
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El presente trabajo fue desarrollado en la comunidad indígena de Curiaca del Caco, distrito de lparía, provincia de Coronel Portillo, región Ucayali, con la finalidad de desarrollar una metodología de inventario de recursos forestales participativo para personas adultas con poca instrucción. Los trabajos de motivación, sensibilización promovió la confianza con los comuneros, referida a la conservación y manejo sostenible del recurso bosque en el área de influencia de la población indígena. Los trabajos de inventarios contaron con el acompañamiento del equipo de técnico de AIDER, desarrollando capacidades sobre técnicas de inventario, trabajos de campo y gabinete, análisis de los resultados. Los resultados del inventario de vegetación demostraron que el bosque lo conforman 523,25 ha de monte alto variado, 345 ha de varilla!, 88 ha de moenal, 58 ha de bajial, significando ...
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tesis de grado
Publicado 2023
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Desarrolla modelos QSAR para la predicción de la permeabilidad aparente en células Caco-2 de productos naturales provenientes de la biodiversidad del Perú. El modelamiento QSAR es un enfoque alternativo para predecir la permeabilidad aparente. Para el estudio, se desarrolla 6 modelos QSAR para predecir la permeabilidad aparente en células Caco-2, donde el modelo SVM-RF-GBM muestra la mejor capacidad predictiva. Se genera una base de datos de 516 productos naturales de la biodiversidad del Perú clasificados en 6 vías metabólicas que fueron obtenidos de 59 especies. Finalmente, se predijo la permeabilidad aparente de 516 productos naturales, y se realizaron análisis posteriores a 502 compuestos que se encontraban dentro del dominio de aplicabilidad. Se encuentra que 338 compuestos presentan una alta permeabilidad aparente y, en consecuencia, una alta absorción intestinal.
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tesis doctoral
Publicado 2023
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Evalúa la capacidad citoprotectora, anti-inflamatoria y anti-apoptótica del extracto acuoso de Brunfelsia grandiflora en células intestinales Caco-2. La metología se basa en la recolección de la corteza de Brunfelsia grandiflora “Chiric sanango” en la comunidad nativa de Canaán de Cachiyacú ubicado en el distrito de Contamana, provincia de Ucayali, departamento de Loreto en Perú. Se realizó la marcha fitoquímica y se evaluó el efecto de EABG a diferentes concentraciones (10-1000 μg/mL) solo y en cotratamiento simultaneo con t-BOOH sobre la viabilidad celular a través del ensayo MTT (con sales de tetrazolio), sobre la producción de ROS y óxido nítrico (ON) intracelular y sobre la expresión de genes relacionados a inflamación (NFkB1, TNFB, IL1 y IL6) y muerte celular (APAF1, BAX y CASP-3). Como resultado se establece que la marcha fitoquímica del EABG encontró una m...
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tesis de grado
Publicado 2023
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La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la eficiencia del carbonato de calcio obtenido a partir de la cascara de huevo, con la finalidad de brindar estabilidad térmica y dimensional en el proceso productivo de bolsas de polietileno de alta densidad orientado a la protección en el sistema productivo del banano orgánico en la empresa Polímeros del Norte SAC. Actualmente nos encontramos en la era de los plásticos, donde estas sustancias poliméricas han logrado incursionar en la mayoría de los procesos industriales, entre ellos el polietileno de alta densidad y de baja densidad, es un termoplástico con buenas propiedades físicas, químicas y mecánicas, que brindan excelentes propiedades en las diferentes aplicaciones en los procesos industriales. La metodología consistió en el estudio de variables cualitativas y cuantitativas en la cual, mediante un estudio de anál...
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tesis de grado
Publicado 2024
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El presente Trabajo de Suficiencia Profesional muestra las actividades de supervisión como Bachiller en Ingeniería Civil en el proyecto de edificación “Mejoramiento de la Infraestructura Educativa y Complementaria del Instituto Superior Tecnológico Colonia del Caco – distrito de Iparía – provincia de coronel portillo – departamento de Ucayali”. La edificación se construyó debido a que en la zona del proyecto tenían una institución antigua, realizada predominantemente con material de madera y que por su antigüedad y las intensas precipitaciones propias de la zona hicieron que colapsara. Por tanto, la nueva institución construida es moderna con cimentaciones, columnas y vigas de concreto armado, las paredes de albañilería confinada y la cobertura de material termoacústica UPVC e=2.5 mm. Debido a las intensas precipitaciones en la zona, cada edificación consta de ca...
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tesis de grado
Publicado 2023
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La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la incidencia del agua de mar (NaCl) y Concha de molusco (CaCO3) en la estabilización de la subrasante, Av.2 Promuvi XII, Ilo 2022. La investigación fue tipo aplicada, enfoque cuantitativo y diseño cuasi experimental; donde se realizó el estudio de población en la AV.2 Promuvi XII teniendo como muestras las 4 calicatas realizadas de un muestreo no probabilístico. Los principales resultados de los ensayos de laboratorio determinaron la clasificación del suelo patrón siendo un suelo A-3 de arena fina según la clasificación AASHTO, donde 5% de NaCl y 20% de CaCO3 fue la dosificación óptima, mejorando las propiedades mecánicas aumentando la máxima densidad seca de 1.913 a 1.953 g/cm3 con NaCl y 1.989 con CaCO3 y reduciendo el óptimo contenido de humedad de 11.30% a 9.30% con NaCl y 9.10% con CaCO3; a su vez mejoró la capac...
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tesis de grado
Publicado 2017
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RESUMEN El LRH-1 es un receptor nuclear huérfano que se encuentra presente en varios órganos del cuerpo en diferentes cantidades y cumpliendo a la vez diferentes funciones en cada uno de ellos, entre ellas está su intervención en el metabolismo del colesterol y ácidos biliares (hígado), circulación enterohepática (intestino), proceso de esteroidogénesis (ovario, mama) y procesos enzimáticos (páncreas). Según los últimos estudios realizados, éste receptor se encuentra involucrado en diferentes tipos de cáncer actuando de diferente manera en cada uno, ya sea incrementando o disminuyendo la proliferación de células cancerígenas. Para este proyecto se tomaron en cuenta dos tipos de cáncer, colorrectal y hepático, en los que el receptor LRH-1 se encuentra involucrado, pero aún no se conoce exactamente de qué manera por ser un receptor huérfano. Se prepararon cultivos en...
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tesis de grado
Publicado 2024
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Las valvas de conchas de abanico recolectadas de los botaderos municipales de Sechura de la provincia de Piura, han generado un impacto negativo en el medio ambiente llagando a afectar a la población rural que se encuentra viviendo en los alrededores de estos botaderos. Con el fin de darles un aprovechamiento a este residuo valvar y reducir esta problemática se ha pensado en incorporarlos a la industria a través de nanopartículas. El objetivo de esta investigación es de optimizar el proceso de molienda por vía húmeda en un molino de bolas planetario para obtener nanopartículas de carbonato de calcio. Las valvas se degradaron por medio de una metodología de investigación fácil y respetuosa con el medio ambiente del cual consiste en moler y triturar las valvas de las conchas de abanico. En la molienda con un molino de martillo se obtuvo micropartículas < 45 µm que fueron somet...
10
tesis de grado
Publicado 2023
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El objetivo de esta investigación fue diseñar el plan de minado para la explotación minera de la roca caliza en la concesión Cerro Huandorchugo perteneciente a la empresa Hazmat Transport Support. Las reservas de roca caliza encontradas en el área de estudio, corresponden a la formación geológica Cajamarca y el contenido de ley es del 98% de CaCO3, estas se calcularon utilizando el método de perfiles y de la inversa al cuadrado de la distancia. Los parámetros geomecánicos dan como resultado un RQD del macizo rocoso de 75.06% con un número de discontinuidades ℷ=9.6, este resultado nos indica que la calidad de la roca es BUENA, por otro lado, las mediciones del RMR dieron un valor de 63, esto nos indica que el tipo de roca es de clase II (ROCA BUENA Y ESTABLE). El valor de GSI dio un valor de 48 clasificándola con un tipo de clase B. En la ciudad de Trujillo, en el Laboratori...
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tesis de maestría
El mercado internacional diferencia el cacao corriente del caco fino de aroma. Este último se produce a partir de las variedades trinitaria y criolla, por las que se pagan precios por encima de la cotización del día del mercado bursátil. Los transformadores de chocolate requieren cada vez más estas variedades por sus características organolépticas, reconocidas por los consumidores de productos premium. El mercado de cacao tiene un comportamiento dinámico y creciente. Del 2002 al 2012 la molienda de cacao en el mundo creció 2,9%, y el consumo de chocolate aumentó en 10%. Además, en el 2014 los principales países consumidores de cacao importaron 4.096.000 t, de las cuales solo el 10% fue cacao fino de aroma. Específicamente, el mercado alemán demandó 286.720 t. Cabe resaltar que desde el 2008 las exportaciones de cacao fino de aroma desde países productores han crecido en 0...
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tesis de grado
Publicado 2022
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La presente investigación llevo por título “Calidad fisicoquímica y microbiológica en el agua del rio Tinquer en el centro poblado de Tinquerccasa – Huancavelica, 2021” donde se planteó objetivo general Evaluar las características calidad físico química y microbiológica del agua del Rio Tinquer en el centro poblado de Tinquerccasa – Huancavelica, 2021; la metodología: el tipo de investigación fue aplicada, de nivel descriptivo, diseño no experimental en la que se utilizó el método científico, la población fue el agua para consumo humano y la muestra estuvo compuesta por 5 muestras de agua; los resultados: análisis físico químico y microbiológico del Rio Tinquer en el centro poblado de Tinquerccasa, se obtuvieron promedios de 213.8 mg CaCO3/L para la alcalinidad total, 0.47 mg/L en aceites y grasas, 344.4 μS/cm para conductividad, 6.2 mg/L en Demanda Bioquími...
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tesis de grado
Publicado 2022
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La investigación titulada “Evaluación fisicoquímica y bacteriológica de fuentes de agua en los centros poblados de Muquecc Alto y Ayaccocha, Huancavelica”, tuvo el objetivo general de “Caracterizar los parámetros fisicoquímicos y bacteriológicos de las fuentes de agua en los centros poblados de Muquecc Alto y Ayaccocha, Huancavelica”. La metodología fue del tipo de investigación aplicada, el nivel fue descriptivo, el diseño fue el no experimental, donde el método general fue científico, la población son las fuentes de agua de los centros poblados de Ayaccocha y Muquecc Alto, la muestra fue de 5 fuentes de agua en Ayaccocha (Amañacayniyocc 1, Amañacayniyocc 2, Accopuquio) y Muquecc Alto (Negro puquio, Cachihuaycco), el muestreo que se empleo fue el muestreo no probabilístico por conveniencia. Los resultados fueron Parámetros físicos: pH (6.9 a 7.8), conductividad...
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tesis de grado
Publicado 2017
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El presente proyecto propone desarrollar una tecnología a escala laboratorio para producir carbonato de calcio precipitado que cumpla con las especificaciones que exige la industria de pintura (pureza, blancura, opacidad, tamaño de partícula, absorción) a partir de minerales de 7 carbonato de calcio (caliza) existentes en la región de Junín con el fin de mejorar la competitividad del sector minero no metálico en el país. Para cumplir con el objetivo se realizaron estudios de calcinación, hidratación y carbonatación con muestras provenientes de la cantera de Llocllapampa, Jauja, Junín. Dicho mineral se caracterizó a través de análisis de Difracción de rayos X (DRX) y análisis de fluorescencia rayos X (FRX) los análisis de DRX demostraron que la ley de CaCO3 para nuestra muestra tiene una Ley de 98% de pureza, los análisis químicos de FRX indicaron que el contenido de h...
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tesis de grado
Publicado 2015
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La propuesta de un sistema de tratamiento y reutilización del agua de teñido de la Empresa Textil Hilados Richard’s S.A.C., a partir del actual manejo ineficiente de las aguas residuales y su arrojo directo hacia las redes de alcantarillado. Con la ayuda de un examen físico – químico, se comprobó que los parámetros de salida, como la dureza y los Sólidos Suspendidos, del agua residual están fuera tanto de los Valores Máximos Admisibles para la evacuación de efluentes, como de los estándares para la reutilización dentro del proceso de teñido. La dureza con que sale el agua es de 127,75 mg CaCO3/L y 994 mg/L de SST. Teniendo los valores de los parámetros de salida del agua residual, y utilizando un diagrama de decisiones, se escogió el sistema de tratamiento que consta de un tratamiento primario: la sedimentación, que haciendo uso de floculante y coagulante, permite rem...
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tesis de grado
Publicado 2020
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La Concesión Minera “HUASCAR TERCERA” se encuentra ubicado en el distrito de Yanacancha, Provincia de Chupaca, Departamento de Junín. El área del proyecto es equivalente a 199.5773 Has. La distancia en line recta desde la ciudad de Huancayo es de 24 Km aproximadamente, la concesión minera se encuentra ubicada dentro de la carta Nacional de IGN denominado 25-M (Huancayo). La presente tesis titulada: “PLAN DE MINADO PARA MEJORAR LA PRODUCCIÓN EN LA CONCESIÓN MINERA HUASCAR TERCERA DE LA EMPRESA TRAVERTINOS LEYVA S.A.C., DISTRITO DE YANACANCHA, JUNIN - 2020”, se desarrolla planteando el siguiente problema: ¿Sera factible la ejecución de un plan de minado para mejorar la producción en la concesión minera Huáscar Tercera de la Empresa Travertinos Leyva S.A.C., Distrito de Yanacancha, Junin-2020? Las técnicas para la recolección de datos utilizados en el presente trabajo s...
17
tesis de grado
Publicado 2019
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En la ciudad de Cajamarca, existen diversos tipos de construcciones que presentan fallas en su comportamiento estructural y en su tiempo de vida útil debido a la presencia de fisuras y/o grietas, lo que se traduce como un corto tiempo de duración de las mismas y por ende un mayor costo de mantenimiento y reparación. En la presente investigación se buscó la obtención de un tipo especial de concreto con adiciones de aditivo bacteriano, se había previsto que dicho compuesto alargue la vida útil de las estructuras de concreto mediante la autoreparación de dichas estructuras sin la intervención de la mano del hombre, lo cual beneficiaria enormemente al sector construcción y el medio ambiente. En el presente trabajo se presenta el proceso de muestreo, aislamiento e identificación bacteriana para la producción de aditivo bacteriano y su posterior incorporación en probetas de concr...
18
artículo
Publicado 2024
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The study was conducted to ascertain the ideal lime rate for the production of potato at Banja and Machakel districts in acid hot spot areas. The experiment comprised twelve levels of calcium carbonate (CaCO3) lime (rate (0 %, 11.1 %, 12.5 %, 14.3 %, 16.7 %, 20 %, 25 %, 33.3 %, 50 %, 75 %, 100 %, 125 %) that were set up using three replications and a randomized complete block design and studied the tuber yield and soil chemical properties (RCBD. The application of lime rates did not significantly affect the tuber yield of Potato. However, the application of 14.3 % lime at Banja gives 6.41 t.ha-1 and 4.51 t.ha-1 tuber yield advantage over the control at year one site one (Y1S1) and year two site two (Y2S2) respectively. Similarly, the application of 20 % lime at Machakel provides 4.04 t.ha-1, 1.13 t.ha-1, and 0.94 t.ha-1 tuber yields than the control treatment at year one site one (Y1S1),...
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tesis de maestría
Publicado 2019
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La investigación “Evaluación de la capacidad de asimilación y concentración de metales pesados utilizando Beta vulgaris var. cicla para un proceso de restauración de suelo contaminado en la E.E.A Mantaro- Junín, se realizó en la Estación Experimental El Mantaro del Departamento de Junín. Se utilizó el método de restauración, que fue en la absorción de metales pesados por el vegetal de Beta vulgaris var. cicla. La asimilación en las raíces, tallos y hojas, fueron insuperables en la descontaminación de metales pesados. Se trabajó con especímenes de tres lotes diferentes de cultivo, mencionados A, B y C, con una extensión de 125 m2, cada lote equitativamente. En cada lote se recopiló muestras al azar de suelo de 1,0 kg aproximadamente. El análisis de determinación se llevó a cabo en el Laboratorio de Análisis de Suelos, Plantas, Aguas y Fertilizantes de la Universi...
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tesis de grado
Publicado 2011
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El Laboratorio de Operaciones y Procesos Unitarios de la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Centro del Perú, cuenta con una caldera que se alimentaba con agua potable a una dureza de 0,23 (kg de 〖CaCO〗_3)⁄m^3 y producía incrustaciones dentro de la caldera, el objetivo de esta tesis fue construir y validar un equipo ablandador de agua a escala laboratorio que proporcionará agua blanda con lo cual se reducirán las incrustaciones dentro de la caldera. El equipo construido consta de un tanque reactor, donde se encuentra el lecho compuesto por 5,06x10-3 metros cúbicos de resinas catiónicas tipo IONAC C-249. Para su construcción, primero se hizo el diseño según las normas y consideraciones de la Sociedad Americana de Ingenieros Mecánicos (A.S.M.E.), resultando de los cálculos 0,588 metros de altura; 0,147 metros de diámetro; 1,04x10-3 metros de es...
