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1
tesis de grado
Publicado 2013
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El presente proyecto tiene como objetivo principal determinar la relación entre la variable productividad y crecimiento de exportaciones, esto debido al comportamiento con el que las exportaciones vienen creciendo en los últimos años, considerando también la ventaja comparativa que el Perú posee por la estacionalidad en relación a otros países, lo cual nos permite desarrollarnos y desenvolvernos de mejor manera. Durante el desarrollo de la investigación se empleó un diseño no experimentalcorrelacional, ya que toda la información la obtuvimos de páginas relacionas con el comercio exterior como la Sunat, Trade Map, Siicex, Minag, entre otros; dicha investigación permitió apreciar las zonas con mayor nivel de productividad por hectárea, las cuales se ubican al norte del país, cabe mencionar que estas zonas vienen siendo cosechadas hace unos 5 años pero en una menor escala. ...
2
tesis de grado
Publicado 2018
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El presente trabajo tuvo como objetivo elaborar una bebida fermentada a base de betarraga (Beta vulgaris L.), teniendo en cuenta el alto contenido de polifenoles totales y otros compuestos bioactivos que le otorgan elevada actividad antioxidante. Se trabajó con muestras del Distrito de Cayma y Valle de tambo, a los cuales se realizó una caracterización fisicoquímica (análisis proximal, pH, ºBrix, acidez). Al extracto de betarraga se realizó el análisis de polifenoles totales por el método Folin Ciocalteau, obteniendo valores de 1950,00 mg/L de ácido gálico (betarraga Caymeña) y 1450,98 mg/L de ácido gálico (betarraga Tambeña); y actividad antioxidante por el método DPPH, obteniendo valores de 7,96 mg/mL (betarraga Caymeña) y 9,37 mg/mL (betarraga Tambeña) en IC50. El extracto fue acondicionado para fermentar con adición de levadura (Sacharomyces cerevisae var. bayanus)...
3
tesis de grado
Publicado 2016
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RESUMEN La presente investigación consiste en determinar los factores problemáticos de las etapas del proceso logístico para la exportación FOB de Uva Red Globe al mercado chino por la empresa J&L Agro exportaciones SAC, campaña 2015, dirigido a las empresas del sector agroindustrial que necesiten realizar un análisis de sus procesos logísticos para poder identificar sus puntos críticos y así tomar medidas de corrección. El problema de investigación se centra en saber cuáles son los factores problemáticos de las etapas del proceso logístico para la exportación FOB de Uva Red Globe al mercado chino por la empresa J&L Agro exportaciones SAC, campaña 2015. Por consiguiente, la hipótesis del trabajo de investigación es que los factores problemáticos de las etapas del proceso logístico para la exportación FOB de Uva Red Globe al mercado chino por la empresa J&L Agro expor...
4
tesis de grado
Publicado 2023
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En la presente investigación se determinó la efectividad de la adición del ácido giberelico y ácido abscisico sobre la producción y calidad de la vid de mesa, la investigación se realizó en el fundo la quebrada, Provincia de Ica, Departamento de Ica. Asi mismo, el experimento se desarrolló en un sistema de producción a campo abierto con sistema de riego por goteo dentro de un ambiente controlado durante los meses de enero del 2020 a mayo del 2021. En este trabajo de investigación se utilizó la metodología de observación experimental, en condiciones relativamente controladas por el investigador. Por otro lado, se evaluó el porcentaje de dosis de giberelinas y ácido abscísico en la cantidad de conjuntos por plantas, elaboración final de la vid por planta (Kg), Peso media de racimo (gr), longitud de la uva (cm), diámetro de la uva (cm), Peso de la bayas uva (gr) y determi...
5
tesis de grado
Publicado 2022
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EFICACIA DE LOS PRODUCTOS BIOLÓGICOS NOSTOC PRO Y NOSTOC PLAG EN EL CONTROL DE “CHANCHITO BLANCO” (Planococcus citri R.) EN EL CULTIVO DE VID (Vitis vinifera) - VARIEDAD RED GLOBE EN LA EMPRESA EL PEDEGAL” Al igual que otros frutos, la uva esta propensa a ser atacada por diversas plagas que afectan su normal desarrollo, ocasionando daños de gran importancia económica en la producción. Una de estas plagas son las cochinillas harinosas. Esta plaga es un insecto chupador que se ubica en las hojas y frutos de alrededor de 80 familias diferentes de plantas cultivadas. Debido a la problemática del control del chanchito blanco por ser una plaga cuarentenada en cultivos de exportación se busca validar nuevas alternativas orgánicas que tengan eficacia en el control de esta plaga, para ello se ha planteado mejorar la calidad de fruta y así combatir esta plaga. El objetivo general fue...
6
tesis de maestría
Publicado 2019
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La uva de mesa se consume mientras está fresca, a diferencia de las uvas que se cultivan para vinos o secas como para hacer pasas. En la actualidad existen programas genéticos que generan nuevas variedades patentadas que tienen: una alta demanda en el mercado internacional, sobre todo en Estados Unidos; un costo de producción bajo; un precio de venta internacional elevado. Por lo tanto, la utilidad es mayor en comparación de las otras variedades, lo que representa un atractivo para los productores para incursionar en esta nueva alternativa que genera mayor rentabilidad a los mismos. La variedad Sweet globe responde a las nuevas necesidades del mercado: alta calidad, uva sin semilla y buena presentación en calibre de uva. El producto está dirigido al mercado norteamericano aprovechando la oportunidad que se tiene con la ventana exportable. El departamento de Piura cuenta con condici...
7
tesis de maestría
Publicado 2014
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El planeamiento estratégico propuesto tiene como objetivo analizar y comprender el funcionamiento actual de la salud y su ecosistema en el Perú, evaluando los principales factores que impactan sobre la salud en la población y proponiendo estrategias que permitan posicionar la salud en el país como un referente internacional de acuerdo a la visión establecida. Así mismo, para determinar las estrategias, es necesario analizar la interrelación de los factores internos y externos, fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que conducen al sector, que lleven a la salud hacia la universalidad, contando con un servicio de calidad, oportuno y que atienda de manera descentralizada a toda la población. La salud es una prioridad y se busca su universalidad, sin embargo, deberá haber estrategias convergentes que mejoren las vías de comunicación y que a su vez permitan el desarrollo...
8
tesis de maestría
Publicado 2014
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El planeamiento estratégico propuesto tiene como objetivo analizar y comprender el funcionamiento actual de la salud y su ecosistema en el Perú, evaluando los principales factores que impactan sobre la salud en la población y proponiendo estrategias que permitan posicionar la salud en el país como un referente internacional de acuerdo a la visión establecida. Así mismo, para determinar las estrategias, es necesario analizar la interrelación de los factores internos y externos, fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que conducen al sector, que lleven a la salud hacia la universalidad, contando con un servicio de calidad, oportuno y que atienda de manera descentralizada a toda la población. La salud es una prioridad y se busca su universalidad, sin embargo, deberá haber estrategias convergentes que mejoren las vías de comunicación y que a su vez permitan el desarrollo...
9
tesis de grado
Publicado 2017
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura
10
tesis de maestría
Publicado 2017
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Con la llegada de Internet, el mundo al igual que el marketing ha estado transformándose de manera acelerada, donde las tecnologías de la información están adquiriendo un rol relevante en los ámbitos productivo y cultural alrededor de todo el planeta. Es así como el Marketing Digital se está fortaleciendo como un instrumento fundamental en aquellas estrategias que busquen posicionar un producto o marca en la mente de los consumidores. Los medios tradicionales están siendo desplazados por un nuevo instrumento que tiene el potencial de definir y comunicarse con segmentos objetivo específicos de la población y; a la vez permite una clara trazabilidad de los contactos establecidos con el consumidor. El futuro se prevé dinámico y se comienzan a evidenciar hoy, modelos de datos sofisticados, que pueden predecir los comportamientos y gustos del público. En este documento se present...
11
tesis de maestría
Publicado 2017
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Con la llegada de Internet, el mundo al igual que el marketing ha estado transformándose de manera acelerada, donde las tecnologías de la información están adquiriendo un rol relevante en los ámbitos productivo y cultural alrededor de todo el planeta. Es así como el Marketing Digital se está fortaleciendo como un instrumento fundamental en aquellas estrategias que busquen posicionar un producto o marca en la mente de los consumidores. Los medios tradicionales están siendo desplazados por un nuevo instrumento que tiene el potencial de definir y comunicarse con segmentos objetivo específicos de la población y; a la vez permite una clara trazabilidad de los contactos establecidos con el consumidor. El futuro se prevé dinámico y se comienzan a evidenciar hoy, modelos de datos sofisticados, que pueden predecir los comportamientos y gustos del público. En este documento se present...
12
tesis de grado
Publicado 2011
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El presente trabajo se realizó en los laboratorios y campos de cultivo de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), ubicado en el distrito de La Molina - Lima; cuyas coordenadas UTM son: S 120506, N 765700, y a una altitud de 238 msnm. El cultivo de alcachofa tuvo una edad de 2.5 años, con relieve homogéneo y sistema de riego por gravedad. Para la identificación del patógeno se tomaron 20 cabezas de alcachofa que fueron colocadas en bolsas de papel o plásticas y trasladadas antes de las 24 horas al Laboratorio de Fitopatología de la UNALM para seleccionar síntomas y signos. Se seleccionó una lesión de las brácteas de las cabezas de alcachofa, la que fue lavada con agua corriente y sumergida en hipoclorito de sodio al 1% por 5 minutos para eliminar microorganismos contaminantes; se enjuagó con agua destilada y se oreó en la cámara de siembra a temperatura ambiente, ...
13
tesis de grado
Publicado 2019
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With over USD 290 million in 2015 revenues and over 5,000 hectares of crop, Camposol is one of the leads agroindustry companies in Peru and one of the major players all over the globe. Its focus is on the growth of blueberry and avocado categories and its main target markets are USA, Europe and, currently, it is incrementing its commercial effort in China. Camposol activities are present all over the value chain and its main characteristic is that it is flexible enough to commercialize its products frozen, preserved or fresh. One of the company’s strategic goals is to become the biggest blueberry producer in the world. In that sense, this case presents a depth analysis of the current situation of Camposol, the strategies they are following considering the opportunities and challenges ahead and recommendations on what they could implement to be the biggest blueberry producer, to achieve...
14
Publicado 2017
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El objetivo de este trabajo de investigación se ha visto la gran variedad de regiones climáticas con las que cuenta el Perú, ya sean establecido por uno u otro autor, como consecuencia de esta variedad el Perú es un país privilegiado ya que cuenta con una gran biodiversidad, unas de las más grandes del mundo. además de contar con paisajes únicos en el mundo que cautivan a los viajeros de desiguales porciones del globo. Todos los peruanos debemos difundir el amor y respete que se debe tener a esta gran nación, como símbolo de patriotismo e identidad cultural. Perú destaca por considerarse con un porcentaje importante de materia natural, ya sea reparables y no renovales, gracias a esto muchos países han puesto la mira en nuestro país con la finalidad de llegar a acuerdos con estados. Estas explotaciones de los recursos naturales, en su mayoría, dañan el ambiente, haciendo qu...
15
tesis de maestría
Publicado 2017
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El fenómeno de oscilaciones de neutrinos ha sido extensamente estudiado experimentalmente y teóricamente en las últimas décadas. Esto no sólo implicó su confirmación sino también la medida de casi todos los parámetros asociados a ésta. Sin embargo, aún quedan pendientes algunas incógnitas por resolver como son la jerarquía de las masas de los neutrinos, la determinación de la fase que viola la simetría carga-paridad, el problema de las degeneraciones, entre otras. Para poder ser resueltos muchos de estos problemas requieren experimentos de gran escala y con la más óptima tecnología para la detección de neutrinos. El experimento DUNE (Deep Underground Neutrino Experiment) tendrá estas capacidades. Este experimento tiene una distancia fuente – detector de 1300km contando con un detector cercano de alta precisión y uno lejano de 40 kton hecho de Argón Líquido. Estas...
16
tesis de maestría
Publicado 2017
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El fenómeno de oscilaciones de neutrinos ha sido extensamente estudiado experimentalmente y teóricamente en las últimas décadas. Esto no sólo implicó su confirmación sino también la medida de casi todos los parámetros asociados a ésta. Sin embargo, aún quedan pendientes algunas incógnitas por resolver como son la jerarquía de las masas de los neutrinos, la determinación de la fase que viola la simetría carga-paridad, el problema de las degeneraciones, entre otras. Para poder ser resueltos muchos de estos problemas requieren experimentos de gran escala y con la más óptima tecnología para la detección de neutrinos. El experimento DUNE (Deep Underground Neutrino Experiment) tendrá estas capacidades. Este experimento tiene una distancia fuente – detector de 1300km contando con un detector cercano de alta precisión y uno lejano de 40 kton hecho de Argón Líquido. Estas...
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tesis de maestría
Publicado 2017
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El fenómeno de oscilaciones de neutrinos ha sido extensamente estudiado experimentalmente y teóricamente en las últimas décadas. Esto no sólo implicó su confirmación sino también la medida de casi todos los parámetros asociados a ésta. Sin embargo, aún quedan pendientes algunas incógnitas por resolver como son la jerarquía de las masas de los neutrinos, la determinación de la fase que viola la simetría carga-paridad, el problema de las degeneraciones, entre otras. Para poder ser resueltos muchos de estos problemas requieren experimentos de gran escala y con la más óptima tecnología para la detección de neutrinos. El experimento DUNE (Deep Underground Neutrino Experiment) tendrá estas capacidades. Este experimento tiene una distancia fuente – detector de 1300km contando con un detector cercano de alta precisión y uno lejano de 40 kton hecho de Argón Líquido. Estas...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El presente estudio tiene como objetivo evaluar la degradación de tierras por erosión hídrica en la Comunidad Campesina San Felipe. Dicho problema ambiental silenciosamente viene degradando el recurso suelo y si bien es cierto que se tiene conocimiento del problema, no se tenía información cartografiada ni cuantificada de la zona de estudio. Por lo tanto el presente estudio se constituye en una primera aproximación para cartografiar y cuantificar la problemática de la degradación de las tierras, identificando los conflictos de uso en la zona de estudio, que afectan la calidad de los suelos y la seguridad alimentaria de los pueblos. En el primer capítulo se describe el ámbito de estudio de forma general, en el tercer capítulo se hace desde el punto de vista físico, social y económico; asimismo se muestra de manera rápida la metodología empleada, tanto en gabinete como en ca...
19
artículo
Publicado 2016
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The aim of the research is to improve the thermo-hygrometric comfort indoors, through the implementation of two prototypes of vertical gardens, one consisting of ferns and another by an association of plants, recording environmental conditions was performed with the Questem team p 34, for 5 days for a cabin volume of 15,35m3 and an area of 4 m2 of garden, these are the wet bulb temperature (Tbh ° C), dry bulb temperature (Tbs ° C) , globe temperature (Tg ° C), relative humidity (% RH), the global wet bulb temperature indoor (TGBHi ° C) and air velocity (v m / s) in booths test prototype without prototype vertical garden in natural and forced convection, according to statistical analysis Pearson correlation is concluded that with the implementation of the prototype of vertical garden plant association have changes in temperature and humidity conditions, air temperature, air humidity e...
20
artículo
Publicado 2016
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The aim of the research is to improve the thermo-hygrometric comfort indoors, through the implementation of two prototypes of vertical gardens, one consisting of ferns and another by an association of plants, recording environmental conditions was performed with the Questem team p 34, for 5 days for a cabin volume of 15,35m3 and an area of 4 m2 of garden, these are the wet bulb temperature (Tbh ° C), dry bulb temperature (Tbs ° C) , globe temperature (Tg ° C), relative humidity (% RH), the global wet bulb temperature indoor (TGBHi ° C) and air velocity (v m / s) in booths test prototype without prototype vertical garden in natural and forced convection, according to statistical analysis Pearson correlation is concluded that with the implementation of the prototype of vertical garden plant association have changes in temperature and humidity conditions, air temperature, air humidity e...
