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tesis de grado
Publicado 2010
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La importancia de los sistemas agroforestales radica en que permite incorporar el componente forestal en los sistemas de producción que el agricultor comúnmente práctica. Por lo tanto, se planteó el siguiente objetivo: Evaluar la influencia de sistemas agroforestales de terrazas de altura sobre los cultivos temporales ubicados en tres comunidades en la carretera lquitos - Nauta. Dichas comunidades se encuentra en el tramo de la carretera lquitos – Nauta comprendidos entre el Km 38 y el 55.5 en el distrito de San Juan Bautista, Provincia de Maynas, Departamento de Loreto. En el presente trabajo de Tesis se usó el Diseño de Bloque al Azar (DBCA) con un análisis combinado con tres (03) tratamientos, tres (03) repeticiones en tres (03) comunidades. Para la prueba de significancia se usó la Prueba de TUCKEY. Se pudo observar que, la comunidad de Ex petroleros tuvo mayor producción ...
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tesis doctoral
Publicado 2023
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El presente estudio tuvo como objetivo determinar la relación que existe entre la calidad de la alimentación y el desarrollo psicomotor en niños de 18 a 24 meses de edad en Mañazo, Puno en el año 2022. El diseño de la investigación fue transversal, correlacional y de enfoque cuantitativo, utilizando la técnica de la encuesta y como instrumentos se aplicaron dos cuestionarios que presentaron una alta confiabilidad, con valores de alfa de Cronbach de 0,87 y 0,91, respectivamente, y se desarrolló el método de juicio de expertos para la validación. Se realizó un muestreo aleatorio estratificado, obteniendo una muestra de 150 niños de 18 a 24 meses de edad. Los resultados obtenidos indicaron que los niños con calidad de la alimentación “Buena” presentaron un desarrollo psicomotor “Logrado”, mientras que los niños con calidad de la alimentación “Mala” presentaron u...
3
tesis de grado
Publicado 2018
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La investigación tuvo como objetivo general, determinar la calidad de las sentencias de primera y segunda instancia sobre proceso de alimento y filiación de menor según los parámetros normativos, doctrinarios y jurisprudenciales pertinentes, en el expediente N° 00716-2013-0-1903-JP-FC-04 del Distrito Judicial de Loreto-Punchana, 2018. Es de tipo, cuantitativo cualitativo, nivel exploratorio descriptivo, y diseño no experimental, retrospectivo y transversal. La recolección de datos se realizó, de un expediente seleccionado mediante muestreo por conveniencia, utilizando las técnicas de la observación, y el análisis de contenido, y una lista de cotejo, validado mediante juicio de expertos. Los resultados revelaron que la calidad de la parte expositiva, considerativa y resolutiva, pertenecientes a: la sentencia de primera instancia fueron de rango: alta, muy alta y muy alta y de l...
4
tesis de grado
Publicado 2020
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Este trabajo de investigación tuvo como objetivo Relacionar el abandono de la lactancia materna exclusiva frente a enfermedades infecciosas en lactantes menores de 6 meses del Centro de Salud Simón Bolívar. Estudio de tipo descriptivo de corte transversal retrospectivo. Se hizo una revisión documental para obtener número de episodios de enfermedades infecciosas, después se realizó una entrevista con preguntas formuladas en un cuestionario. La muestra fue constituida por 82 madres, que fueron atendidos en el servicio de crecimiento y desarrollo de dicho Centro de Salud, donde fueron referidos desde que nacieron. Resultados: Del total de madres encuestadas 44% opto por brindar lactancia materna mixta, de ellos 12% no presentaron ningún episodio de EDAs, 32% si presentaron; y 44% presentaron IRAs en los primeros 6 meses de vida. Por otro lado 56% no abandono la lactancia materna exc...
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tesis de grado
Publicado 2022
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La presente investigación titulada “Nivel socioeconómico en relación a la seguridad alimentaria en el contexto de la pandemia COVID-19 Ayaviri, Puno - 2020” tuvo como objetivo: Determinar la asociación entre el nivel socioeconómico y la seguridad alimentaria en el contexto de la pandemia COVID 19 en hogares del distrito de Ayaviri – Melgar – Puno, 2020. Materiales y métodos: el diseño de investigación fue de corte transversal de tipo descriptivo, analítico no experimental; la muestra estuvo constituida por 378 jefes de hogar de la ciudad de Ayaviri. Previo consentimiento informado se aplicó la Encuesta Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA) adaptada para el contexto de la pandemia Covid-19 por Saldaña (2020) y la encuesta socioeconómica según la escala de Graffar. Resultados: la prueba estadística empleada fue la chi-cuadrada y la prueba del V-...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El consumo de alimentos transgénicos genera consecuencias sobre la salud humana y gran parte de la población aún no conoce de su existencia. El objetivo de esta investigación fue: determinar el nivel de conocimiento y aceptación de alimentos transgénicos en adolescentes de la Institución Educativa Secundaria G.U.E. “José Antonio Encinas” de Juliaca, 2021. Este estudio fue de tipo descriptivo, relacional y transversal. El diseño de investigación fue descriptivo no experimental de corte transversal. La población estuvo constituida por 250 estudiantes del 4to y 5to grado de secundaria y la muestra por 153 estudiantes. Los métodos empleados fueron el analítico y descriptivo, la técnica fue el cuestionario virtual y como instrumentos se utilizó el cuestionario validado por Negrete y Vinueza y aplicado de forma virtual. Los resultados indican que el 79 % de estudiantes saben...
7
tesis de grado
Publicado 2021
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Introducción: Uno de los cambios notorios presentes durante el embarazo es el incremento de los requerimientos de hierro, debido a las necesidades de desarrollo placentario y fetal, que conlleva a incentivar el consumo de suplementos con sulfato ferroso. Objetivo: Determinar los factores que condicionan la adherencia de la suplementación con sulfato ferroso y nivel de hemoglobina en gestantes del Centro de Salud Marangani-Canchis-Cusco. Muestra y método: Estuvo compuesta por 50 gestantes, en un estudio censal, aplicándose muestreo no probabilístico intencional. El estudio contó con un enfoque cuantitativo, nivel descriptivo, diseño no experimental, se empleó un cuestionario para evaluar la adherencia a la suplementación con sulfato ferroso y los factores que lo condicionan y una ficha de recolección sobre las historias clínicas. Resultados: El nivel de adherencia fue bajo con ...
8
tesis de grado
Publicado 2017
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El trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar el conocimiento y prácticas sobre higiene en la manipulación de alimentos y su relación con la carga microbiológica en manos de las socias que manipulan alimentos en los Comedores Populares del distrito de Azángaro. El método fue descriptivo, analítico de corte transversal y diseño correlacional. La población estuvo constituida por el total de comedores populares y 36 socias de los comedores; el método empleado fue la observación, entrevista y el recuento microbiológico; la técnica de la encuesta, el recuento de microorganismos viables y la técnica de de enjuague de manos; los instrumentos utilizados fueron la ficha de cuestionario de pregunatas y la ficha de exámen de análisis microbiológico. La prueba estadística que se aplicó fue la Chi cuadrado de Pearson, el cual nos permitió determinar la relación entre...
9
tesis de grado
Publicado 2021
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La investigación se realizó con el objetivo de “Determinar la efectividad de la sesión educativa en el incremento del nivel de conocimientos sobre anemia ferropénica en madres gestantes del Centro de Salud Santa Adriana – Juliaca 2019”. Y la metodología es de tipo descriptivo de diseño pre-experimental porque se aplicó el pre y post test en un solo grupo. De corte transversal ya que nos permite medir y describir las características de los hechos tal y como se presentan en la actualidad en un determinado tiempo y espacio. La población estuvo constituida por 350 madres gestantes y la muestra en estudio es de 76 gestantes, la técnica utilizada para evaluar el nivel de conocimientos fue la encuesta y el instrumento fue el cuestionario, en los resultados obtenidos el nivel de conocimientos de las madres gestantes del Centro de Salud Santa Adriana a antes de aplicar la sesión ...
10
tesis de grado
Publicado 2017
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El estudio titulado: “Comparación del estado nutricional evaluado mediante dos métodos en niños mayores de un mes y menores de cinco años hospitalizados en el servicio de pediatría del Hospital Quillabamba 2016”, teniendo como objetivo evaluar y comparar el estado nutricional obtenido mediante dos métodos en niños mayores de un mes y menores de cinco años hospitalizados en el Servicio de Pediatría del Hospital de Quillabamba, el estudio fue de tipo, descriptivo, comparativo y de corte transversal en el que se aplicó el método de la Valoración antropométrica que midió el Peso, Talla, Perímetro Cefálico y Perímetro Braquial. El otro método es la Valoración Global Subjetiva (VGS) que evaluó el cambio de peso, cambios en la ingesta alimentaria, síntomas gastrointestinales, capacidad funcional y la relación de la enfermedad con los requerimientos nutricionales; adem...
11
tesis de grado
Publicado 2017
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El presente estudio tuvo como objetivo, Identificar los hábitos alimentarios e higiene bucal en relación con la caries dental en los niños de 6 a 36 meses de edad que asisten al Programa CRED del hospital II - 1, del distrito de Ilave, Puno 2016. El tipo de estudio fue descriptivo, analítico y de corte transversal, la muestra estuvo conformada por 132 niños de 6 a 36 meses de edad con sus respectivas madres. Para la identificación de los hábitos alimentarios e higiene bucal se utilizó el método de la encuesta, empleando la técnica de la entrevista. Para la identificación de las caries dentales se utilizó el método del índice del CEOD, con el cual se determinó la presencia de caries dental; la técnica fue el examen oral y el instrumento utilizado fue la ficha de observación clínica conocida como odontograma. La prueba estadística que se aplicó fue la Chi cuadrado de Pe...
12
tesis de grado
Publicado 2021
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Esta investigación titulada “Conductas obesogénicas relacionadas al estado nutricional en adolescentes de la Institución Educativa Secundaria Gran Unidad Escolar San Carlos - Puno, 2019”, tuvo como objetivo: Determinar la relación entre las conductas obesogénicas y el estado nutricional en adolescentes de la Institución Educativa Secundaria Gran Unidad Escolar San Carlos de Puno – 2019, se contó con una población de 344 estudiantes y la muestra estimada de manera no probabilística fue; 181 estudiantes de quinto grado de secundaria; el estudio fue de tipo descriptivo, de corte transversal con diseño correlacional, las técnicas utilizadas para la recolección de datos fueron, la encuesta y la medición, los instrumentos para conductas obesogénicas fueron: Un cuestionario de hábitos alimenticios, y el cuestionario internacional de actividad física, para el registro del e...
13
tesis de grado
Publicado 2021
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La evaluación temprana del estado nutricional en escolares es importante para prevenir alteraciones nutricionales a largo plazo, así también lo es el evaluar el consumo y la aceptabilidad del menú escolar proporcionado por el Estado. El objetivo general del presente estudio fue determinar el efecto de la aceptabilidad de menús en el estado nutricional de los niños de 6 a 8 años que asisten a la IEP N° 72024, Samán, beneficiarios del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma. Los métodos empleados fueron: descriptivo, retrospectivo y longitudinal, se empleó un enfoque cuantitativo. La población estuvo constituida por 33 escolares de 6 a 8 años beneficiarios pertenecientes al primer y segundo año de educación primaria. Para determinar el estado nutricional se utilizó la revisión documental de los indicadores IMC/E, T/E y P/T; se evaluó la aceptabilidad mediant...
14
tesis de grado
Publicado 2024
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Esta investigación se realizó con el objetivo de determinar la relación del consumo de alimentos y el nivel socioeconómico en el adulto mayor, fue una investigación descriptiva, no experimental y de corte transversal, se utilizó el muestreo aleatorio simple siendo la muestra de 144 adultos pertenecientes al programa pensión 65, para el consumo alimentario se aplicó la técnica de la entrevista mediante el recordatorio de 24 horas y para el nivel socioeconómico también se usó la técnica de la entrevista a través de la encuesta de Graffar y para determinar la relación entre las variables se utilizó la prueba Rho de Spearman. Los resultados indican que la adecuación del consumo de calorías presenta una deficiencia del 95.8%, en proteínas 87.5% de deficiencia, en grasas 98.6% de deficiencia, en carbohidratos presentan una deficiencia del 94.4%, el 100.0% presentan una adecu...
15
tesis de grado
Publicado 2023
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El presente trabajo de investigación cuenta con el objetivo general de identificar si existe relación entre factores asociados a la depresión y el estado nutricional en adultos mayores del Centro del Adulto Mayor de la Ciudad de Puno, siendo una investigación con enfoque cuantitativo y diseño descriptivo correlacional, con una población de estudio de 565 y una muestra de estudio de 223 adultos mayores del Centro del Adulto Mayor, en la que se utilizó el instrumento de investigación que es el cuestionario medir estado cognitivo (Pfeiffer), manifestaciones depresivas (Yesavage) y valoración mínima nutricional MNA, concluyendo que se identificó la relación en factores asociados a la depresión y el estado nutricional en adultos mayores del Centro del Adulto Mayor de la Ciudad de Puno, 0,91 demostrando así que tiene una correlación positiva muy alta entre las variables de estud...
16
tesis de grado
Publicado 2017
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La presente tesis que tiene por objetivo general: Desarrollar un programa informático para la evaluación, soporte y terapia nutricional del paciente crítico. Y como objetivos específicos: Desarrollar un sistema integrado al programa informático de tamizaje nutricional y valoración del riesgo nutricional. Desarrollar un sistema integrado al programa informático para la evaluación y requerimiento nutricional. Desarrollar un sistema integrado al programa informático de terapia y monitoreo nutricional. el cual brinda apoyo al profesional de salud para la evaluación, soporte y terapia nutricional al paciente crítico, tomando en cuenta el diagnóstico del paciente, el estado nutricional; por métodos directos e indirectos con sus respectivas correcciones y valores clínicos, para iniciar la mejor alternativa de terapia nutricional para el paciente crítico. Para el desarrollo del pr...
17
tesis de maestría
Publicado 2020
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El presente trabajo de investigación titulado “Factores de Riesgo y Prevalencia de Diabetes Mellitus tipo II en mujeres adultas atendidas en el consultorio de Endocrinología del Hospital Guillermo Díaz de La Vega de Abancay, 2019”, tuvo como objetivo determinar los factores de riesgo de la diabetes mellitus tipo 2, como el nivel de actividad física, índice masa corporal, obesidad abdominal, perfil lipídico, presión arterial, hemoglobina glicosilada. El diseño de investigación fue explicativo de corte transversal, con una muestra de 49 mujeres adultas que se atienden en el consultorio de Endocrinología y que además cumplieron con los criterios de inclusión planteados en el periodo julio – setiembre del año 2019. Para la recolección de datos e identificar la actividad física se utilizó el Cuestionario Internacional de Actividad Física (IPAQ) Abreviado. Se empleó el ...
18
tesis de grado
Publicado 2021
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El estudio tuvo como objetivo, determinar la relación entre el nivel de conocimiento y buenas prácticas de manufactura de las socias de los comités del programa de complementación alimentaria de la Municipalidad Provincial de Puno – 2019. El método usado fue el descriptivo, analítico de corte transversal y diseño correlacional. La población estuvo constituida por 80 socias pertenecientes a 08 comedores de la ciudad de Puno, la muestra fue determinada mediante muestreo no probabilístico, por conveniencia, considerando criterios de inclusión y de exclusión, con un total de 66 socias; el método que se empleó para la recolección de datos fue la observación, entrevista y encuesta; los instrumentos utilizados fueron la ficha de cuestionario de preguntas y lista de cotejo para buenas prácticas de manufactura. La prueba estadística que se aplicó fue la correlación de Spearma...
19
tesis de maestría
Publicado 2021
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La investigación tuvo el objetivo de demostrar el efecto de la intervención: Estandarización y fortalecimiento del abordaje de la anemia en niños de 6 a 36 meses de edad del Centro de Salud Vallecito, agosto-2017, julio-2019. El enfoque es cuantitativo, de diseño descriptivo, analítico, observacional, comparativo, longitudinal y retrospectivo; ejecutado en 360 niños con diagnóstico normal, anemia leve o moderada, quienes recibieron suplementación preventiva o terapéutica con hierro elemental. En 2017 el Ministerio de Salud emite la Norma Técnica N° 134-MINSA/2017/DGIESP, que determina actividades tendientes a la suplementación preventiva y terapéutica de la anemia. Se planteó un proyecto de intervención para conocer el efecto de las medidas de dicha norma, comparando dos grupos; grupo 1: 180 niños estudiados antes de la intervención y grupo 2: 180 niños estudiados post...
20
tesis de grado
Publicado 2021
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La alta prevalencia de malnutrición proteica energética en los pacientes con Enfermedad Renal Crónica y en terapia de Diálisis, se constituye como un fuerte de morbilidad y mortalidad en este tipo de pacientes, por lo que la investigación tuvo como objetivo determinar el efecto de aplicación de la guía de atención nutricional al paciente con Enfermedad Renal Crónica sobre el Estado Nutricional en el Centro de Diálisis de Juliaca durante los meses de julio a octubre del 2020. El estudio tiene un diseño de tipo cuasiexperimental y de corte longitudinal. La muestra está constituida por todos los pacientes con Enfermedad renal Crónica en terapia de Diálisis de Essalud y SIS que son 128. Para la evaluación del estado nutricional se utilizaron los siguientes métodos: la antropométrica, bioquímica y dietética antes y después; Como intervención se aplicó la Guía de Atenci...
