Revisión crítica: efecto de la ingesta de suplementación proteico en fuerza de agarre de pacientes adultos mayores con sarcopenia

• Autor: Corpancho Carhuaz, Laura Antonella
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Privada Norbert Wiener
• Repositorio: UWIENER-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uwiener.edu.pe:20.500.13053/13871
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.13053/13871
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Fuerza de la Mano; Sarcopenia; Suplementos Dietéticos; Anciano; Hand Strength; Dietary Supplements; Aged; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.21; ODS 3: Salud y bienestar. Garantizar una vida sana y promover el bienestar de todos a todas las edades; ODS 2: Hambre cero. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible

La sarcopenia es una condición que se caracteriza por la disminución gradual de la masa muscular, fuerza y funcionalidad en personas de edad avanzada, esto afecta a su calidad de vida de dicho grupo etario. La intervención nutricional es clave en el manejo de la sarcopenia, ya que una adecuada ingesta de proteínas y nutrientes esenciales contribuye a preservar la masa y función muscular. La presente investigación tuvo como objetivo identificar el efecto de la suplementación con proteína en la fuerza muscular de adultos mayores con sarcopenia. Se utilizó la metodología Nutrición Basada en Evidencia (NuBE), siendo las bases de datos utilizadas Pubmed/Medline, SCOPUS, SCIENCE DIRECT. De 312 artículos, se seleccionaron y evaluaron 15, seleccionándose finalmente Ensayo Clínico Aleatorizado, el cual posee un nivel de evidencia AII y Grado de Recomendación FUERTE. El comentario crítico permitió concluir que si existe efecto de la ingesta de suplementación proteico en fuerza de agarre de pacientes adultos mayores con sarcopenia.