La expansión de los comedores comunitarios en la Argentina contemporánea: las imágenes que devuelve el espejo
Descripción del Articulo
El artículo analiza la expansión de los comedores comunitarios en la Argentina contemporánea como respuesta a procesos socioeconómicos más amplios vinculados con el aumento de la pobreza y la exclusión social en contextos urbanos. Se apoya en una metodología cualitativa que combina una investigación...
| Autor: | |
|---|---|
| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 2025 |
| Institución: | Universidad del Pacífico |
| Repositorio: | UP-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.up.edu.pe:11354/5072 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/11354/5072 https://doi.org/10.21678/apuntes.98.2222 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Comedores populares--Argentina Pobreza urbana--Argentina https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.04.05 |
| id |
UUPP_e82a96b83588d8e4e41e8588d1ecc59e |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.up.edu.pe:11354/5072 |
| network_acronym_str |
UUPP |
| network_name_str |
UP-Institucional |
| repository_id_str |
3191 |
| dc.title.es_PE.fl_str_mv |
La expansión de los comedores comunitarios en la Argentina contemporánea: las imágenes que devuelve el espejo |
| dc.title.alternative.es_PE.fl_str_mv |
The expansion of community kitchens in contemporary Argentina: the images that reflect the mirror |
| title |
La expansión de los comedores comunitarios en la Argentina contemporánea: las imágenes que devuelve el espejo |
| spellingShingle |
La expansión de los comedores comunitarios en la Argentina contemporánea: las imágenes que devuelve el espejo Magliano, María José Comedores populares--Argentina Pobreza urbana--Argentina https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.04.05 |
| title_short |
La expansión de los comedores comunitarios en la Argentina contemporánea: las imágenes que devuelve el espejo |
| title_full |
La expansión de los comedores comunitarios en la Argentina contemporánea: las imágenes que devuelve el espejo |
| title_fullStr |
La expansión de los comedores comunitarios en la Argentina contemporánea: las imágenes que devuelve el espejo |
| title_full_unstemmed |
La expansión de los comedores comunitarios en la Argentina contemporánea: las imágenes que devuelve el espejo |
| title_sort |
La expansión de los comedores comunitarios en la Argentina contemporánea: las imágenes que devuelve el espejo |
| author |
Magliano, María José |
| author_facet |
Magliano, María José |
| author_role |
author |
| dc.contributor.author.fl_str_mv |
Magliano, María José |
| dc.subject.es_PE.fl_str_mv |
Comedores populares--Argentina Pobreza urbana--Argentina |
| topic |
Comedores populares--Argentina Pobreza urbana--Argentina https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.04.05 |
| dc.subject.ocde.none.fl_str_mv |
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.04.05 |
| description |
El artículo analiza la expansión de los comedores comunitarios en la Argentina contemporánea como respuesta a procesos socioeconómicos más amplios vinculados con el aumento de la pobreza y la exclusión social en contextos urbanos. Se apoya en una metodología cualitativa que combina una investigación individual realizada en barrios populares de la ciudad de Córdoba con población migrante y otra colectiva desarrollada en esa misma ciudad con mujeres referentes de comedores comunitarios. Los principales hallazgos muestran, por un lado, las persistentes dificultades que encuentran las familias de sectores populares (nativas y migrantes) para asegurar su subsistencia y, por el otro, las formas de organización colectiva que se entraman desde los márgenes urbanos para generar estrategias de sostenibilidad de la vida. |
| publishDate |
2025 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2025-03-10T16:37:31Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2025-03-10T16:37:31Z |
| dc.date.issued.fl_str_mv |
2025-01 |
| dc.type.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article |
| dc.type.version.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| format |
article |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://hdl.handle.net/11354/5072 |
| dc.identifier.citation.es_PE.fl_str_mv |
Magliano, M. (2025). La expansión de los comedores comunitarios en la Argentina contemporánea: las imágenes que devuelve el espejo. Apuntes: Revista de Ciencias Sociales, 52(98), 179-199. https://doi.org/10.21678/apuntes.98.2222 |
| dc.identifier.doi.none.fl_str_mv |
https://doi.org/10.21678/apuntes.98.2222 |
| url |
https://hdl.handle.net/11354/5072 https://doi.org/10.21678/apuntes.98.2222 |
| identifier_str_mv |
Magliano, M. (2025). La expansión de los comedores comunitarios en la Argentina contemporánea: las imágenes que devuelve el espejo. Apuntes: Revista de Ciencias Sociales, 52(98), 179-199. https://doi.org/10.21678/apuntes.98.2222 |
| dc.language.iso.none.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.none.fl_str_mv |
https://revistas.up.edu.pe/index.php/apuntes/article/view/2222/1752 |
| dc.relation.ispartof.es_PE.fl_str_mv |
https://doi.org/10.21678/0252-1865 |
| dc.rights.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.uri.none.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| rights_invalid_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es |
| dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.es_PE.fl_str_mv |
Universidad del Pacífico. Fondo Editorial |
| dc.publisher.country.none.fl_str_mv |
PE |
| dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:UP-Institucional instname:Universidad del Pacífico instacron:UP |
| instname_str |
Universidad del Pacífico |
| instacron_str |
UP |
| institution |
UP |
| reponame_str |
UP-Institucional |
| collection |
UP-Institucional |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.up.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/2b88e49f-66cc-4521-a137-65ee48c48b68/content https://repositorio.up.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/7d2233e9-3cea-4d8d-9beb-90114d16ef7c/content https://repositorio.up.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/5e95a3a4-397b-45d0-8ae8-9e2565fce228/content https://repositorio.up.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/2ed51aa3-77b2-4fc1-ae52-760ef26ed700/content |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
30982bd3b91f97df63c2135238810956 bb9bdc0b3349e4284e09149f943790b4 f3b9d3bd1eb68944583895cff1932cf7 b8af0084f79f1a7fd8f5e37a025c4f3f |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional de la Universidad del Pacífico |
| repository.mail.fl_str_mv |
repositorio@up.edu.pe |
| _version_ |
1844974732611420160 |
| spelling |
Magliano, María José2025-03-10T16:37:31Z2025-03-10T16:37:31Z2025-01https://hdl.handle.net/11354/5072Magliano, M. (2025). La expansión de los comedores comunitarios en la Argentina contemporánea: las imágenes que devuelve el espejo. Apuntes: Revista de Ciencias Sociales, 52(98), 179-199. https://doi.org/10.21678/apuntes.98.2222https://doi.org/10.21678/apuntes.98.2222El artículo analiza la expansión de los comedores comunitarios en la Argentina contemporánea como respuesta a procesos socioeconómicos más amplios vinculados con el aumento de la pobreza y la exclusión social en contextos urbanos. Se apoya en una metodología cualitativa que combina una investigación individual realizada en barrios populares de la ciudad de Córdoba con población migrante y otra colectiva desarrollada en esa misma ciudad con mujeres referentes de comedores comunitarios. Los principales hallazgos muestran, por un lado, las persistentes dificultades que encuentran las familias de sectores populares (nativas y migrantes) para asegurar su subsistencia y, por el otro, las formas de organización colectiva que se entraman desde los márgenes urbanos para generar estrategias de sostenibilidad de la vida.The article analyzes the expansion of community kitchens in contemporary Argentina as a response to broader socio-economic processes linked to increasing poverty and social exclusion in urban contexts. It is based on a qualitative methodology that combines individual research carried out in popular neighborhoods in the city of Cordoba with a migrant population, and a collective study developed in the same city with women who lead community kitchens. The main findings show, on the one hand, the persistent difficulties encountered by low-income families (natives and migrants) to ensure their subsistence and, on the other hand, the forms of collective organization that are emerging from the urban margins to generate more dignified life sustainability strategies.application/pdfspaUniversidad del Pacífico. Fondo EditorialPEhttps://revistas.up.edu.pe/index.php/apuntes/article/view/2222/1752https://doi.org/10.21678/0252-1865info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.esComedores populares--ArgentinaPobreza urbana--Argentinahttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.04.05La expansión de los comedores comunitarios en la Argentina contemporánea: las imágenes que devuelve el espejoThe expansion of community kitchens in contemporary Argentina: the images that reflect the mirrorinfo:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionreponame:UP-Institucionalinstname:Universidad del Pacíficoinstacron:UPORIGINAL5072.html5072.htmltext/html168https://repositorio.up.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/2b88e49f-66cc-4521-a137-65ee48c48b68/content30982bd3b91f97df63c2135238810956MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.up.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/7d2233e9-3cea-4d8d-9beb-90114d16ef7c/contentbb9bdc0b3349e4284e09149f943790b4MD52THUMBNAILcover_issue_139_es_ES.jpgimage/jpeg88379https://repositorio.up.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/5e95a3a4-397b-45d0-8ae8-9e2565fce228/contentf3b9d3bd1eb68944583895cff1932cf7MD53TEXT5072.html.txt5072.html.txtExtracted texttext/plain2https://repositorio.up.edu.pe/backend/api/core/bitstreams/2ed51aa3-77b2-4fc1-ae52-760ef26ed700/contentb8af0084f79f1a7fd8f5e37a025c4f3fMD5411354/5072oai:repositorio.up.edu.pe:11354/50722025-03-27 16:57:48.978http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.esinfo:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://repositorio.up.edu.peRepositorio Institucional de la Universidad del Pacíficorepositorio@up.edu.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 |
| score |
13.945474 |
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
