Gestión de la calidad del agua para reducir costos en el tratamiento de los efluentes en la empresa Gloria S.A.

• Autor: Carmona Sierra, Luis Augusto
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2017
• Institución: Universidad Privada del Norte
• Repositorio: UPN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/10857
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11537/10857
• Nivel de acceso: acceso cerrado
• Materia: Administración de operaciones; Administración de procesos; Administración industrial; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

RESUMEN El proyecto de tesis titulado “GESTIÓN DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA REDUCIR COSTOS EN EL TRATAMIENTO DE LOS EFLUENTES EN LA EMPRESA GLORIA S.A”, nace de la necesidad de optimizar los procesos productivos con la finalidad de reducir costos operativos de los diversos procesos de planta. Las políticas de desarrollo y las necesidades de mejora continua son un común en la organización y cuentan con el soporte técnico y económico para su desarrollo. El proceso de mejora se desarrolló aplicando el ciclo de mejora continua. Para ello se evaluó las condiciones iniciales del entorno del proceso, los indicadores de proceso que lo gobiernan, se evaluó y desarrollo una propuesta de mejora, la cual con el desarrollo de estrategias dio como resultado el beneficio económico esperado. La planta de efluentes industriales de la empresa Gloria s. a procesa 196m3/h de efluente industrial. El efluente producido contiene restos de materia orgánica los cuales son producto del proceso de manufactura de productos lácteos, así como detergentes los cuales son parte de los procesos de limpieza. Los programas de mejora continua y ahorro de costos permitieron evaluar oportunidades de mejora en esta área. La propuesta de mejora se desarrolla en el reactor biológico de la planta de efluentes industriales la cual tenía deficiencias en el control de oxígeno y pone en evidencia la oportunidad de mejora reduciendo costos de energía eléctrica y mejorando su proceso.