Evaluación de los valores máximos admisibles de las descargas de aguas residuales no domésticas en el rubro pollería en la ciudad de Cajamarca
Descripción del Articulo
El presente trabajo de investigación, se realizó en la ciudad de Cajamarca, con el objetivo de evaluar los valores máximos admisibles de las descargas de aguas residuales no domésticas vertidas a la red de alcantarillado sanitario las cuales generar toneladas de residuos de aceites, grasas y aliment...
| Autores: | , |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2019 |
| Institución: | Universidad Privada del Norte |
| Repositorio: | UPN-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/14773 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/11537/14773 |
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Evaluación de los valores máximos admisibles de las descargas de aguas residuales no domésticas en el rubro pollería en la ciudad de Cajamarca Narvaez Basauri, Carlos Enrique Aguas residuales Ingeniería ambiental Medio ambiente Alcantarillado Instalaciones sanitarias Calidad del agua Agua potable https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00 |
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El presente trabajo de investigación, se realizó en la ciudad de Cajamarca, con el objetivo de evaluar los valores máximos admisibles de las descargas de aguas residuales no domésticas vertidas a la red de alcantarillado sanitario las cuales generar toneladas de residuos de aceites, grasas y alimentos de cocina que llegan a contaminar el medio ambiente e infraestructuras de la red de alcantarillado sanitario, para cumplir con dicho propósito se realizó el análisis fisicoquímico en dos (02) pollerías de la ciudad, como son: Pollos a la Brasa “Menú Express” y Pollería “Medileny” Chicken, en la cual se consideró parámetros tales como: Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO 5 ), Demanda Química de Oxígeno (DQO), Sólidos Suspendidos Totales (SST), Aceites y Grasas (A y G), que corresponden al Anexo Nº 01 del Decreto Supremo N° 021-2009-VIVIENDA. Finalmente, los resultados obtenidos demuestran que el 100 % de los parámetros analizados sobrepasan los valores máximos admisibles de acuerdo al Decreto Supremo 021-2009-VIVIENDA. |
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Flores Cerna, Juan CarlosNarvaez Basauri, Carlos EnriqueSánchez Balcázar, Wilmer2019-02-01T00:01:16Z2019-02-01T00:01:16Z2019-01-15Narvaez, C. E., & Sánchez, W. (2018). Evaluación de los valores máximos admisibles de las descargas de aguas residuales no domésticas en el rubro pollería en la ciudad de Cajamarca [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/14773628.32 NARV 2018https://hdl.handle.net/11537/14773El presente trabajo de investigación, se realizó en la ciudad de Cajamarca, con el objetivo de evaluar los valores máximos admisibles de las descargas de aguas residuales no domésticas vertidas a la red de alcantarillado sanitario las cuales generar toneladas de residuos de aceites, grasas y alimentos de cocina que llegan a contaminar el medio ambiente e infraestructuras de la red de alcantarillado sanitario, para cumplir con dicho propósito se realizó el análisis fisicoquímico en dos (02) pollerías de la ciudad, como son: Pollos a la Brasa “Menú Express” y Pollería “Medileny” Chicken, en la cual se consideró parámetros tales como: Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO 5 ), Demanda Química de Oxígeno (DQO), Sólidos Suspendidos Totales (SST), Aceites y Grasas (A y G), que corresponden al Anexo Nº 01 del Decreto Supremo N° 021-2009-VIVIENDA. Finalmente, los resultados obtenidos demuestran que el 100 % de los parámetros analizados sobrepasan los valores máximos admisibles de acuerdo al Decreto Supremo 021-2009-VIVIENDA.This research work was carried out in the city of Cajamarca, with the objective of evaluating the maximum admissible values of discharges of non-domestic wastewater discharged into the sanitary sewer network which generate tons of waste oils, fats and food of kitchen that arrive to contaminate the environment and infrastructures of the sanitary sewer network, to fulfill this purpose the physicochemical analysis was carried out in two (02) chicken farms in the city, such as: Pollos a la Brasa "Menú Express" and Poultry "Medileny" Chicken, which was considered parameters such as: Biochemical Oxygen Demand (BOD5), Chemical Oxygen Demand (COD), Total Suspended Solids (TSS), Oils and Fats (A and G), corresponding to Annex Nº 01 of the Supreme Decree N ° 021-2009-VIVIENDA. Finally, the results obtained show that 100% of the analyzed parameters exceed the maximum admissible values according to Supreme Decree 021-2009-HOUSING.TesisCajamarcaapplication/pdfapplication/mswordspaUniversidad Privada del NortePEinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Estados Unidos de Américahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/Universidad Privada del NorteRepositorio Institucional - UPNreponame:UPN-Institucionalinstname:Universidad Privada del Norteinstacron:UPNAguas residualesIngeniería ambientalMedio ambienteAlcantarilladoInstalaciones sanitariasCalidad del aguaAgua potablehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00Evaluación de los valores máximos admisibles de las descargas de aguas residuales no domésticas en el rubro pollería en la ciudad de Cajamarcainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUUniversidad Privada del Norte. Facultad de IngenieríaTítulo ProfesionalIngeniería AmbientalIngeniero AmbientalPregrado18898536https://orcid.org/0000-0001-7638-34562667483341961091521066https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisTEXTNarvaez Basauri Carlos Enrique - Sánchez Balcázar Wilmer.pdf.txtNarvaez Basauri Carlos Enrique - Sánchez Balcázar Wilmer.pdf.txtExtracted texttext/plain151040https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14773/7/Narvaez%20Basauri%20Carlos%20Enrique%20-%20S%c3%a1nchez%20Balc%c3%a1zar%20Wilmer.pdf.txt3530bc69bb23b8bba143c720df5ebe2fMD57Narvaez Basauri Carlos Enrique - Sánchez Balcázar Wilmer.docx.txtNarvaez Basauri Carlos Enrique - Sánchez Balcázar Wilmer.docx.txtExtracted texttext/plain117306https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14773/9/Narvaez%20Basauri%20Carlos%20Enrique%20-%20S%c3%a1nchez%20Balc%c3%a1zar%20Wilmer.docx.txtb751d3fb8aa999d24a6a3d2c523aff6cMD59Autorizacion- Narvaez Basauri Carlos Enrique.pdf.txtAutorizacion- Narvaez Basauri Carlos Enrique.pdf.txtExtracted texttext/plain1https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14773/10/Autorizacion-%20Narvaez%20Basauri%20Carlos%20Enrique.pdf.txt68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD510Autorizacion- Sanchez Balcazar Wilmer.pdf.txtAutorizacion- Sanchez Balcazar Wilmer.pdf.txtExtracted texttext/plain1https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14773/12/Autorizacion-%20Sanchez%20Balcazar%20Wilmer.pdf.txt68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD512THUMBNAILNarvaez Basauri Carlos Enrique - Sánchez Balcázar Wilmer.pdf.jpgNarvaez Basauri Carlos Enrique - Sánchez Balcázar Wilmer.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3227https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14773/8/Narvaez%20Basauri%20Carlos%20Enrique%20-%20S%c3%a1nchez%20Balc%c3%a1zar%20Wilmer.pdf.jpgd94f02f1bf6ec91e0c5b81ad8bf035bcMD58Autorizacion- Narvaez Basauri Carlos Enrique.pdf.jpgAutorizacion- Narvaez Basauri Carlos Enrique.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4453https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14773/11/Autorizacion-%20Narvaez%20Basauri%20Carlos%20Enrique.pdf.jpgb294f1eb7f8f7a23b18d035efa45bc8fMD511Autorizacion- Sanchez Balcazar Wilmer.pdf.jpgAutorizacion- Sanchez Balcazar Wilmer.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4419https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14773/13/Autorizacion-%20Sanchez%20Balcazar%20Wilmer.pdf.jpgbc4307d124a6c5273bc4d10920e5623aMD513ORIGINALNarvaez Basauri Carlos Enrique - Sánchez Balcázar Wilmer.pdfNarvaez Basauri Carlos Enrique - Sánchez Balcázar Wilmer.pdfapplication/pdf2859621https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14773/3/Narvaez%20Basauri%20Carlos%20Enrique%20-%20S%c3%a1nchez%20Balc%c3%a1zar%20Wilmer.pdfc037dafc9e192f8fd645fdc7cbb17acdMD53Narvaez Basauri Carlos Enrique - Sánchez Balcázar Wilmer.docxNarvaez Basauri Carlos Enrique - Sánchez Balcázar Wilmer.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document10449926https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14773/4/Narvaez%20Basauri%20Carlos%20Enrique%20-%20S%c3%a1nchez%20Balc%c3%a1zar%20Wilmer.docxfaff05743b4ac93f1ef476bb4d8f0999MD54Autorizacion- Narvaez Basauri Carlos Enrique.pdfAutorizacion- Narvaez Basauri Carlos Enrique.pdfapplication/pdf678891https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14773/5/Autorizacion-%20Narvaez%20Basauri%20Carlos%20Enrique.pdffe7c7e0193cbdd90ae47f84c066c03c9MD55Autorizacion- Sanchez Balcazar Wilmer.pdfAutorizacion- Sanchez Balcazar Wilmer.pdfapplication/pdf657204https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/14773/6/Autorizacion-%20Sanchez%20Balcazar%20Wilmer.pdfac569573a16a1d0b6287572295eeea99MD56LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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