Calidad de servicio y satisfacción de los clientes de un restaurante de comida criolla en la ciudad de Trujillo, 2021
Descripción del Articulo
La presente investigación tuvo como objetivo determinar la relación que existe entre la calidad de servicio y satisfacción de los clientes de un restaurante de comida criolla en la ciudad de Trujillo, 2021. La naturaleza de la investigación es de tipo cuantitativo, descriptivo correlacional, no expe...
| Autores: | , |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2021 |
| Institución: | Universidad Privada del Norte |
| Repositorio: | UPN-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/28986 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/11537/28986 |
| Nivel de acceso: | acceso embargado |
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La presente investigación tuvo como objetivo determinar la relación que existe entre la calidad de servicio y satisfacción de los clientes de un restaurante de comida criolla en la ciudad de Trujillo, 2021. La naturaleza de la investigación es de tipo cuantitativo, descriptivo correlacional, no experimental. La población está conformada por 400 comensales, aplicando la fórmula de la población conocida se obtuvo a 150 comensales de un restaurante de comida criolla en la ciudad de Trujillo. La técnica de recopilación de información fue la encuesta con la escala de Likert. Posteriormente se procesaron los datos obtenidos utilizando la hoja de cálculo de Microsoft Excel y el IBM SPSS Statistics v25 para determinar el coeficiente inferencial de Rho de Spearman se obtuvo un (Rho =0.456*), donde se evidencia que el nivel de correlación es positiva media entre la calidad de servicio y la satisfacción de los clientes de un Restaurante de comida criolla. Por lo tanto, se concluye que se acepta la hipótesis general planteada y se refuta su hipótesis nula, por otro lado, se halló un grado de significancia de p=0,000(< 0.01), que garantiza un 99% de confianza en la correlación entre variables. |
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Angulo Cortejana, Mercy EvelynAlayo Jurado, Any JudithVaras Napan, Luis Alonso2021-12-10T00:28:43Z2021-12-10T00:28:43Z2021-10-11Alayo, A. J., & Varas, L. A. (2021). Calidad de servicio y satisfacción de los clientes de un restaurante de comida criolla en la ciudad de Trujillo, 2021 [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/28986658.562 ALAY 2021https://hdl.handle.net/11537/28986La presente investigación tuvo como objetivo determinar la relación que existe entre la calidad de servicio y satisfacción de los clientes de un restaurante de comida criolla en la ciudad de Trujillo, 2021. La naturaleza de la investigación es de tipo cuantitativo, descriptivo correlacional, no experimental. La población está conformada por 400 comensales, aplicando la fórmula de la población conocida se obtuvo a 150 comensales de un restaurante de comida criolla en la ciudad de Trujillo. La técnica de recopilación de información fue la encuesta con la escala de Likert. Posteriormente se procesaron los datos obtenidos utilizando la hoja de cálculo de Microsoft Excel y el IBM SPSS Statistics v25 para determinar el coeficiente inferencial de Rho de Spearman se obtuvo un (Rho =0.456*), donde se evidencia que el nivel de correlación es positiva media entre la calidad de servicio y la satisfacción de los clientes de un Restaurante de comida criolla. Por lo tanto, se concluye que se acepta la hipótesis general planteada y se refuta su hipótesis nula, por otro lado, se halló un grado de significancia de p=0,000(< 0.01), que garantiza un 99% de confianza en la correlación entre variables.The present research aimed to determine the relationship between the quality of service and customer satisfaction of a Creole food restaurant in the city of Trujillo, 2021. The nature of the research is quantitative, descriptive, correlational, not experimental. The population is made up of 400 diners, applying the formula of the known population, 150 diners were obtained from a Creole food restaurant in the city of Trujillo. The information gathering technique was the Likert scale survey. Subsequently, the data obtained were processed using the Microsoft Excel spreadsheet and the IBM SPSS Statistics v25 to determine the inferential coefficient of Spearman's Rho, a (Rho = 0.456 *) was obtained, where it is evidenced that the level of correlation is positive mean between the quality of service and the satisfaction of the clients of a Creole food restaurant. Therefore, it is concluded that the general hypothesis raised is accepted and its null hypothesis is refuted, on the other hand, a degree of significance of p = 0.000 (<0.01) was found, which guarantees 99% confidence in the correlation between variables.TesisTrujillo El Molinoapplication/pdfapplication/mswordspaUniversidad Privada del NortePEinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccessUniversidad Privada del NorteRepositorio Institucional - UPNreponame:UPN-Institucionalinstname:Universidad Privada del Norteinstacron:UPNSatisfacción del clienteCalidad totalCalidad de servicioQuality of serviceCustomer and dinner satisfactionhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04Calidad de servicio y satisfacción de los clientes de un restaurante de comida criolla en la ciudad de Trujillo, 2021info:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUUniversidad Privada del Norte. Facultad de NegociosTítulo ProfesionalAdministración y Gestión ComercialLicenciado en Administración y Gestión ComercialPregrado40099386https://orcid.org/0000-0003-1914-41117090232541507599413205Infante Linares, Jocelyn RuthTresierra Ayala, Luis GuidoHuamán Tuesta, José Robertohttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALTesis Alayo Jurado-Varas Napan_PDF_TOTAL.pdfTesis Alayo Jurado-Varas Napan_PDF_TOTAL.pdfapplication/pdf891300https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/28986/4/Tesis%20Alayo%20Jurado-Varas%20Napan_PDF_TOTAL.pdf77ba5564163af5a7c8237e5fc09ab4b9MD54Tesis Alayo Jurado-Varas Napan_PDF_PARCIAL.pdfTesis Alayo Jurado-Varas Napan_PDF_PARCIAL.pdfapplication/pdf206650https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/28986/17/Tesis%20Alayo%20Jurado-Varas%20Napan_PDF_PARCIAL.pdfe89ee76d839ec49b043e02e1daa40654MD517Tesis Alayo Jurado-Varas Napan (2).docxTesis Alayo Jurado-Varas Napan (2).docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document2518705https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/28986/5/Tesis%20Alayo%20Jurado-Varas%20Napan%20%282%29.docx1342f1a561d66d3f7ce9f8abbf2928d2MD55AUTORIZACION DE PUBLICACION - LUIS ALONSO VARAS NAPAN.pdfAUTORIZACION DE PUBLICACION - LUIS ALONSO VARAS NAPAN.pdfapplication/pdf429349https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/28986/6/AUTORIZACION%20DE%20PUBLICACION%20-%20LUIS%20ALONSO%20VARAS%20NAPAN.pdfb0713dd7d4379bb755933e4162e3c875MD56Autorización de publicación - ANY JUDITH ALAYO JURADO (1).pdfAutorización de publicación - ANY JUDITH ALAYO JURADO (1).pdfapplication/pdf468225https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/28986/7/Autorizaci%c3%b3n%20de%20publicaci%c3%b3n%20-%20ANY%20JUDITH%20ALAYO%20JURADO%20%281%29.pdfaa935801925dae877f8de53a79d83cdeMD57LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/28986/3/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD53TEXTTesis Alayo Jurado-Varas Napan_PDF_PARCIAL.pdf.txtTesis Alayo Jurado-Varas Napan_PDF_PARCIAL.pdf.txtExtracted texttext/plain12310https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/28986/8/Tesis%20Alayo%20Jurado-Varas%20Napan_PDF_PARCIAL.pdf.txtfb99b94fe3adde26f3121ab981252d41MD58Tesis Alayo Jurado-Varas Napan_PDF_TOTAL.pdf.txtTesis Alayo Jurado-Varas Napan_PDF_TOTAL.pdf.txtExtracted texttext/plain93533https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/28986/10/Tesis%20Alayo%20Jurado-Varas%20Napan_PDF_TOTAL.pdf.txtc8cd3cfc7858940b3b9c2ea5c7634494MD510Tesis Alayo Jurado-Varas Napan (2).docx.txtTesis Alayo Jurado-Varas Napan (2).docx.txtExtracted texttext/plain72011https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/28986/12/Tesis%20Alayo%20Jurado-Varas%20Napan%20%282%29.docx.txt4e9e7769bb8b7c6365e4c093fc790877MD512AUTORIZACION DE PUBLICACION - 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