El resultado económico de la siembra de espárrago de enero 2016 a marzo 2017, en la empresa San Efisio SAC de Trujillo

• Autor: Ramírez Vigo, Marialejandra Yasmin
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad Privada del Norte
• Repositorio: UPN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/13176
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11537/13176
• Nivel de acceso: acceso embargado
• Materia: Análisis económico; Costos; Cultivos alimenticios; Espárragos; Agricultura; Economic result; Cost of sale; Unproductive stage; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.00

El presente trabajo de investigación comprende la estimación de los ingresos, costos y gastos dados entre enero 2016 a marzo 2017 de la empresa SAN EFISIO SAC, lo cual permite obtener el resultado económico. En base a ello se analiza la aplicación de las políticas contables tales como NIC 18, NIC 2, NIC 41, NIC 21 que son fundamentales para proyectar los estados financieros con datos reales y confiables. Cabe recalcar que la empresa maneja sus operaciones dólares americanos y es por ello que la información está dada en moneda extranjera. Para presentación de los estados financieros, se colocará tanto en soles como en dólares. Además muestra la importancia de la estructura de costos que va acorde a la necesidad de la empresa para lograr una correcta identificación y asignación de estos. La cual está conformada por los materiales directos, mano de obra directa, costos indirectos de fabricación; y de ello se obtiene el costo de producción de desde la preparación del terreno a la primera cosecha de las 45 hectáreas de espárrago. Por otro lado, se registran los gastos incurridos durante ese proceso, que en este caso, solo fueron de índole administrativa. Para los ingresos, la empresa determina el rendimiento que se obtendrá del terreno sembrado, el cual es dado por el ingeniero agrónomo que estudia la productividad de este. En base a ello y las hectáreas cosechadas se determina los kilogramos de espárrago fresco a vender, y el precio a vender es acordado con la empresa DANPER que se encarga de exportar estos espárragos ya procesados. En los meses de Febrero y Marzo 2017 se obtuvieron ingresos de $152,668.80 y $101, 779.20 respectivamente que se registraron tal y como lo indica la NIC 18, la cual hace referencia a que en el momento que se logre su reconocimiento y medición, estos serán considerados ingresos. Para el cálculo del costo de ventas, se toman en cuenta la NIC 41 y NIC 2. Como se sabe, la empresa de Enero 2016 a Enero 2017 pasó por la etapa improductiva que empezó con la preparación de terreno y posteriormente con la siembra en sí, de las cuales solo se tomó una veinteava parte de esos costos dado que el terreno tiene vida útil de 10 años y por cada año se dan 2 cosechas. Por otro lado, considerando que la NIC 2 menciona en su primer párrafo que la cantidad de costo debe reconocerse como un activo, para que sea diferido hasta que los ingresos correspondientes sean reconocidos, es por ello que durante ese proceso de siembra y cultivo, los costos atribuidos formaron parte del activo específicamente en la cuenta 23 Productos en Proceso; y una vez realizada la primera cosecha en Febrero 2017, se reconocieron los costos de producción pero solo en base a las 27 hectáreas cosechadas además de los costos de cosecha dados en ese mes. De igual manera para Marzo 2017 el costo de ventas se produjo del costo producción acumulado a Enero 2017 en proporción a 18 hectáreas cosechadas y los costos de marzo que le corresponden. Es así que la empresa logra utilidades operativas de $15,933.14 y $9,1650.23 para febrero y marzo respectivamente.