Propuesta de mejora de una gestión de produccion para reducir los costos operativos de una empresa agroindustrial, Virú 2022

Descripción del Articulo

El presente trabajo de investigación, tuvo como objetivo mejorar la gestión de los procesos de producción, para reducir los altos costos operativos de una empresa agroindustrial de la ciudad de Viru, mediante la propuesta de implementación de un Estudio de Tiempos/DOP, Layuot y Kardex PP, como herra...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Alfaro Vargas, Oscar Miguel, Castillo Sanchez, Nicky Danny Emmanuel
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Privada del Norte
Repositorio:UPN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/36291
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11537/36291
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Planificación de la producción
Control de la producción
Producción industrial
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Gestión de producción
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description El presente trabajo de investigación, tuvo como objetivo mejorar la gestión de los procesos de producción, para reducir los altos costos operativos de una empresa agroindustrial de la ciudad de Viru, mediante la propuesta de implementación de un Estudio de Tiempos/DOP, Layuot y Kardex PP, como herramientas de mejora. Realizamos un diagnostico inicial del área de Producción de conservas de alcachofa, debido a que es en dicha área donde se identifico falencias de sus procesos que hacen incrementar sus costos operacionales y que tienen impacto directo sobre la utilidad de la empresa. Una vez identificadas las causas se procedio a resumir y a procesar los costos de manera que priorizamos las causas mas relevantes para posteriormente establecer las herramientas necesarias para reducir dichos costos operativos; es asi que se determino y se propone el desarrollo de un Estudio de Tiempos/DOP, Layout y Kardex PP. Culminado el desarrollo de las herramientas propuestas se presentaron los siguientes resultados VAN 85,645.59, TIR 64.48% y Periodo de Recuperacion de 2.10, los mismos que fueron contrastados cuantitativamente con los antecedentes en las discusiones y que finalmente refuerzan nuestra hipótesis de que la propuesta de mejora de una gestión de producción reduce los costos operativos de una empresa agroindustrial de la ciuda de Viru.
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Facultad de IngenieríaTítulo ProfesionalIngeniería IndustrialIngeniero IndustrialPregrado41458690https://orcid.org/0000-0003-4679-11464541543644682427722026Alcalá Adrianzen, Miguel EnriqueGoicochea Ramírez, Oscar AlbertoCubas Rodríguez, Julio Cesarhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALAlfaro Vargas Oscar Miguel - Castillo Sanchez Nicky Danny Emmanuel.pdfAlfaro Vargas Oscar Miguel - Castillo Sanchez Nicky Danny Emmanuel.pdfInvestigación pdfapplication/pdf1641056https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/36291/1/Alfaro%20Vargas%20Oscar%20Miguel%20-%20Castillo%20Sanchez%20Nicky%20Danny%20Emmanuel.pdf86d1ea5654d32176507176cbc02d2a72MD51Alfaro Vargas Oscar Miguel - Castillo Sanchez Nicky Danny Emmanuel.docxAlfaro Vargas Oscar Miguel - Castillo Sanchez Nicky Danny Emmanuel.docxInvestigación docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document1386443https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/36291/2/Alfaro%20Vargas%20Oscar%20Miguel%20-%20Castillo%20Sanchez%20Nicky%20Danny%20Emmanuel.docxc46ef7204f04e54d2e50f7acedfb2c44MD52Autorizacion-Alfaro Vargas Oscar Miguel - Castillo Sanchez Nicky Danny Emmanuel.pdfAutorizacion-Alfaro Vargas Oscar Miguel - Castillo Sanchez Nicky Danny Emmanuel.pdfAutorizaciónapplication/pdf343761https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/36291/3/Autorizacion-Alfaro%20Vargas%20Oscar%20Miguel%20-%20Castillo%20Sanchez%20Nicky%20Danny%20Emmanuel.pdf2cfce4d372775af66459135018d3d747MD53Declaracion jurada-Alfaro Vargas Oscar Miguel.pdfDeclaracion jurada-Alfaro Vargas Oscar Miguel.pdfDJ de Originalidadapplication/pdf219633https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/36291/4/Declaracion%20jurada-Alfaro%20Vargas%20Oscar%20Miguel.pdfbf18c1ec7f2504f047875b3c55b2167aMD54Declaracion jurada-Castillo Sanchez Nicky Danny Emmanuel.pdfDeclaracion jurada-Castillo Sanchez Nicky Danny Emmanuel.pdfDJ de Originalidadapplication/pdf192394https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/36291/5/Declaracion%20jurada-Castillo%20Sanchez%20Nicky%20Danny%20Emmanuel.pdf8ae87834cec207c1666d36970238e353MD55Informe de similitud.pdfInforme de similitud.pdfInforme de similitudapplication/pdf5347609https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/36291/6/Informe%20de%20similitud.pdfde5807fc4dbe4c89ce917475eb27c091MD56CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; 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Propuesta de mejora de una gestión de produccion para reducir los costos operativos de una empresa agroindustrial, Virú 2022
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