Propuesta de mejora del nivel de servicio en la última milla de un operador logístico peruano basado en la estandarización de procesos (BPM) y la herramienta 5S

• Autores: Chipana Portella, Nestor Emanuel, Perez Escalante, Juan Carlos
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/671422
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/671422
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: 5S; SLP; BPM; Operador logístico; Logistic operator; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00

Los operadores logísticos cumplen un papel importante dentro de la cadena de suministros de las empresas productoras y más si ofrecen el servicio de última milla ya que se encargan de llevar las mercancías al cliente final. A raíz de la pandemia por el COVID – 19, se presentaron diversos desafíos en los operadores logísticos para cumplir con el nivel de servicio pactado con sus clientes, lo cual implica realizar mejoras sus procesos internos para alcanzar una mayor rapidez dentro de sus operaciones. Como caso de estudio se toma la empresa Union Star en el servicio de última milla, la cual presenta un alto índice de entregas de pedidos fuera de fecha, entrega de pedidos incompletos y pedidos siniestrados lo cual afecta al nivel de servicio de la empresa. Esto se debe al desorden que ocurre en el área de cross-docking la inapropiada distribución del área de cross-docking y a los procesos sin estandarización. Como solución al estudio, la empresa implementó las herramientas de Lean 5S, Systematic Layout Planning (SLP), Business Process Managment (BPM) para incrementar el nivel de servicio ofrecido a los clientes contratados. Para ello, se logró disminuir el desorden en el patio de operaciones con un nuevo layout. Además, lograr una mayor productividad en las operaciones, alcanzando así un mayor nivel de servicio de la empresa.