Propuesta de mejora para incrementar el nivel de servicio en una importadora de menaje utilizando la metodología SLP, pronóstico de demanda y conteo cíclico

• Autores: Herrera Pilco, Victor Eduardo, De La Puente Urbina, Diego Ricardo
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/682405
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/682405
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Conteo cíclico; SLP; Pronósticos de demanda; Gestión de inventarios; Gestión de almacenes; Planificación de inventarios; Cycle counting; Demand forecasting; Inventory management; Warehouse management; HORECA; Inventory planning; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.05; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00

La mejora en la cadena de suministro es fundamental para incrementar el nivel de servicio en empresas de distribución de equipamiento y menaje dirigidas al sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías). Esta investigación presenta una propuesta de mejora utilizando tres herramientas clave: Systematic Layout Planning (SLP), Pronósticos de Demanda y Conteo Cíclico. La metodología SLP optimiza la disposición del almacén, reduciendo recorridos innecesarios y mejorando el flujo de productos. Los Pronósticos de Demanda ajustan la planificación del inventario según las fluctuaciones del mercado, y el Conteo Cíclico garantiza un control constante de las existencias. La integración de estas herramientas busca mejorar la eficiencia operativa, minimizar los errores en el picking y asegurar la disponibilidad de productos, incrementando así el nivel de servicio ofrecido a los clientes del sector HORECA.