Mejora en el proceso de control de movimiento de activos de embarcaciones y plantas implementando Bussines Process Management (BPM) una empresa del sector pesquero

• Autores: Vallejos Ñufflo, Manuel Giancarlo, Sanchez Gonzales, Blanca Lisseth
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/671690
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/671690
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Control de activos; Flujo de procesos; BPM; IOT; Sector pesquero; Seguimiento de bienes; Asset control; Process flow; Fishing sector; Asset tracking; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00

Ante la globalización actual, las empresas y organizaciones públicas se enfrentan a un mundo competitivo y de retos constantes donde es primordial definir, desarrollar y estandarizar procesos, optimizar los tiempos, mejorar la productividad e incrementar la disponibilidad de los activos para garantizar el crecimiento de los negocios de manera sostenible. Business Process Management (BPM) se ofrece como alternativa a las organizaciones de ingresar a un círculo virtuoso de mejora continua, en que los procesos no solo logran ser más eficientes, también consiguen ser adaptables a las circunstancias del entorno. Business Process Management, con siglas BPM, y como lo expresa el Dr. Bernhard (Hitpass, 2017) en su libro las define como: “BPM es el logro de los objetivos empresariales a través de la mejora, la gestión y el control de los procesos de negocio” ​(Hitpass, 2017)​. La empresa del sector pesquero en estudio, ha implementado BPM, que dentro de la aplicación de los pasos en su metodología, ha convenido incluir como parte de su proceso de seguimiento y de control de activos fijos, una aplicación tecnológica que ayuda a supervisar los movimientos y reducir las pérdidas de activos fijos trasladados entre las diversas embarcaciones pesqueras, plantas de procesamiento y proveedores de servicio de la compañía. Aplicar esta metodología se ajusta a la necesidad en esta parte del negocio debido a que en gestión por procesos se involucran a todas las áres que intervienen en él; desde el traslado, recepción punto por punto y devoluciones hasta las ubicaciones técnicas de origen donde los activos generan valor a los procesos principales de captura, descarga y producción de harina y aceite de pescado. Con la aplicación de BPM, además del aporte en enfoque sistémico para la agilidad del negocio, se lograron resultados económicos y operacionales como la reducción a 0 activos reportados como faltantes en los inventarios y el proceso de seguimiento documentado de 30% a 97% gracias al uso de la aplicación tecnológica.