Asociación entre hábitos alimenticios y la calidad de sueño en estudiantes de pregrado de universidades privadas de Lima Metropolitana durante la coyuntura del COVID-19 en los años 2020 - 2021

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Objetivo: Determinar si existe asociación entre hábitos alimenticios y la calidad de sueño en estudiantes de pregrado de universidades privadas, durante la coyuntura del COVID-19 en Lima Metropolitana. Materiales y métodos: Estudio transversal analítico de fuente primaria. La muestra estuvo conforma...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Tataje Flores, Luis Johann, De La Flor Quispe, Aura Hilda Cristina
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/673419
Enlace del recurso:http://doi.org/10.19083/tesis/673419
http://hdl.handle.net/10757/673419
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Hábitos alimenticios
Calidad de sueño
Universidades privadas
Nutrición
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description Objetivo: Determinar si existe asociación entre hábitos alimenticios y la calidad de sueño en estudiantes de pregrado de universidades privadas, durante la coyuntura del COVID-19 en Lima Metropolitana. Materiales y métodos: Estudio transversal analítico de fuente primaria. La muestra estuvo conformada por 699 estudiantes de diferentes universidades privadas de Lima Metropolitana durante la coyuntura del COVID-19. Se evaluó los hábitos alimenticios con el cuestionario de hábitos alimenticios del Instituto Nacional de Salud (NIH) de Estados Unidos y la calidad de sueño mediante el instrumento de índice de calidad de sueño de Pittsburgh, adaptados y validados a la población peruana. Para evaluar la asociación se realizó una regresión de Poisson cruda y ajustada por variables confusoras y se calculó la razón de prevalencia (RP). Los análisis se realizaron a un nivel de confianza del 95%. Resultados: Se observó que un 82% de los estudiantes que tienen buenos hábitos alimenticios también poseen una buena calidad de sueño. Además, se observa que los estudiantes que tienen buenos hábitos alimenticios tienen un 28% mayor probabilidad de tener una mejor calidad de sueño en comparación a los que tienen malos hábitos alimenticios. Asimismo, al ajustarse con las variables confusoras, se observa que los participantes con buenos hábitos alimenticios tienen un 26% mayor probabilidad de tener una mejor calidad de sueño en comparación a los que tienen malos hábitos alimenticios (IC95%= 1.15-1.41), esta diferencia es estadísticamente significativa con un valor p <0.001. Conclusión: Sí existe asociación entre hábitos alimenticios y la calidad de sueño en los estudiantes de pregrado de universidades privadas de Lima metropolitana durante la coyuntura del COVID-19, los estudiantes universitarios tienen un 28% de mayor probabilidad de tener una buena calidad de sueño, por los buenos hábitos alimenticios. La prevalencia de tener malos hábitos alimenticios fue del 75% y se determinó un 31% de mala calidad de sueño.
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Se evaluó los hábitos alimenticios con el cuestionario de hábitos alimenticios del Instituto Nacional de Salud (NIH) de Estados Unidos y la calidad de sueño mediante el instrumento de índice de calidad de sueño de Pittsburgh, adaptados y validados a la población peruana. Para evaluar la asociación se realizó una regresión de Poisson cruda y ajustada por variables confusoras y se calculó la razón de prevalencia (RP). Los análisis se realizaron a un nivel de confianza del 95%. Resultados: Se observó que un 82% de los estudiantes que tienen buenos hábitos alimenticios también poseen una buena calidad de sueño. Además, se observa que los estudiantes que tienen buenos hábitos alimenticios tienen un 28% mayor probabilidad de tener una mejor calidad de sueño en comparación a los que tienen malos hábitos alimenticios. Asimismo, al ajustarse con las variables confusoras, se observa que los participantes con buenos hábitos alimenticios tienen un 26% mayor probabilidad de tener una mejor calidad de sueño en comparación a los que tienen malos hábitos alimenticios (IC95%= 1.15-1.41), esta diferencia es estadísticamente significativa con un valor p <0.001. Conclusión: Sí existe asociación entre hábitos alimenticios y la calidad de sueño en los estudiantes de pregrado de universidades privadas de Lima metropolitana durante la coyuntura del COVID-19, los estudiantes universitarios tienen un 28% de mayor probabilidad de tener una buena calidad de sueño, por los buenos hábitos alimenticios. La prevalencia de tener malos hábitos alimenticios fue del 75% y se determinó un 31% de mala calidad de sueño.Objective: To determine if there is an association between eating habits and the quality of sleep in pre grade students from private universities, around the COVID-19 situation in Metropolitan Lima. Materials and methods: Analytical cross-sectional study of primary source. The sample consisted of 699 students from different private universities in Metropolitan Lima during the COVID-19 situation. Sleep quality was evaluated using the Pittsburgh Sleep Quality Index instrument and eating habits with the United States National Institute of Health (NIH) eating habits questionnaire, adapted and validated for the Peruvian population. To assess the association, a crude Poisson regression adjusted for confounding variables was performed and the prevalence ratio (PR) was calculated. Analyses were performed at a 95% confidence level. Results: It was observed that 82% of the students have good eating habits and have a good quality of sleep. In addition, it is observed that students who have good eating habits are 28% more likely to have a better quality of sleep compared to those who have bad eating habits. Likewise, when adjusting with the confounding variables, it is observed that the participants with good eating habits have a 26% higher probability of having a better quality of sleep compared to those with bad eating habits (CI95%= 1.15-1.41). This difference is statistically significant with a p value < 0.001. Conclusions: There is an association between eating habits and sleep quality in undergraduate students from private universities in metropolitan Lima during the COVID-19 situation, university students are 28% more likely to have good quality sleep, due to good eating habits. The prevalence of having bad eating habits was 75% and 31% of poor sleep quality was determined.TesisODS 11: Ciudades y Comunidades SosteniblesODS 17: Alianzas para Lograr los ObjetivosODS 4: Educación de Calidadapplication/pdfapplication/epubapplication/mswordspaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PEhttps://audio.com/raupc/audio/11649<div style="height: 228px; width: 600px;"><iframe src="https://audio.com/embed/audio/1814702611281685?theme=image" style="display:block; border-radius: 1px; border: none; height: 204px; width: 600px;"></iframe><a href='https://audio.com/raupc' style="text-align: center; display: block; color: #A4ABB6; font-size: 12px; font-family: sans-serif; line-height: 16px; margin-top: 8px; overflow: hidden; white-space: nowrap; text-overflow: ellipsis;">@raupc</a></div>SUNEDUinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPCreponame:UPC-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadasinstacron:UPCHábitos alimenticiosCalidad de sueñoUniversidades privadasNutriciónFeeding HabitsSleep qualityPrivate universitiesNutritionhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.00https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.00.00Asociación entre hábitos alimenticios y la calidad de sueño en estudiantes de pregrado de universidades privadas de Lima Metropolitana durante la coyuntura del COVID-19 en los años 2020 - 2021ASSOCIATION BETWEEN EATING HABITS AND THE SLEEP QUALITY IN PRE-GRADE STUDENTS FROM PRIVATE UNIVERSITIES IN METROPOLITAN LIMA AROUND THE COVID SITUATION IN THE YEARS 2020-2021info:eu-repo/semantics/bachelorThesisTesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Ciencias de la SaludLicenciaturaNutrición y DietéticaLicenciado en Nutrición y Dietética2024-04-24T20:05:37Zhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttps://orcid.org/0000-0001-7828-234125814403https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional918066Manuel Gutierrez SierraSandra Cusirramos JimenezKatherine Curi Quinto7292047474447510CONVERTED2_3887263Tataje_FL.pdfTataje_FL.pdfapplication/pdf436712https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673419/8/Tataje_FL.pdf82553e7af3fad7ad8b9f34e9e3e51618MD58falseTHUMBNAILTataje_FL.pdf.jpgTataje_FL.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg32846https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673419/7/Tataje_FL.pdf.jpg4721749e277074f6a4c5806efb6abf7bMD57falseTataje_FL_Fichaautorizacion.pdf.jpgTataje_FL_Fichaautorizacion.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg30241https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673419/10/Tataje_FL_Fichaautorizacion.pdf.jpgea8eb408b3cd260954345a315b3e3121MD510falseTataje_FL_Reportesimilitud.pdf.jpgTataje_FL_Reportesimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg48734https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673419/12/Tataje_FL_Reportesimilitud.pdf.jpg561efdb279387ea6e02069bca8fc9532MD512falseTataje_FL_Actasimilitud.pdf.jpgTataje_FL_Actasimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg43121https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673419/14/Tataje_FL_Actasimilitud.pdf.jpg3605ad715f7c075ea7d0595721c21f27MD514falseTEXTTataje_FL.pdf.txtTataje_FL.pdf.txtExtracted texttext/plain79006https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673419/6/Tataje_FL.pdf.txtd83018ab9be2183551b04b724941669bMD56falseTataje_FL_Fichaautorizacion.pdf.txtTataje_FL_Fichaautorizacion.pdf.txtExtracted texttext/plain2853https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673419/9/Tataje_FL_Fichaautorizacion.pdf.txtf07326f8e9f301e6ded205183c7a62d6MD59falseTataje_FL_Reportesimilitud.pdf.txtTataje_FL_Reportesimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain2119https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673419/11/Tataje_FL_Reportesimilitud.pdf.txte05352a1481d1df2a9142cc784a1f3c8MD511falseTataje_FL_Actasimilitud.pdf.txtTataje_FL_Actasimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain1314https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673419/13/Tataje_FL_Actasimilitud.pdf.txtbd229f0e45683640d4ade37feb831730MD513falseORIGINALTataje_FL.pdfTataje_FL.pdfapplication/pdf832888https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673419/1/Tataje_FL.pdf9ae40f5fcdd61110ad9f049d094754d4MD51trueTataje_FL.docxTataje_FL.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document291696https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673419/3/Tataje_FL.docx781dddf941a9aa2af0da0fb77446376bMD53falseTataje_FL_Fichaautorizacion.pdfTataje_FL_Fichaautorizacion.pdfapplication/pdf383240https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673419/2/Tataje_FL_Fichaautorizacion.pdff48d660c76e3a71435b36973f4ab75e6MD52falseTataje_FL_Reportesimilitud.pdfTataje_FL_Reportesimilitud.pdfapplication/pdf6239106https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673419/4/Tataje_FL_Reportesimilitud.pdf213c4faba047fc9fe6f0f6c052343fadMD54falseTataje_FL_Actasimilitud.pdfTataje_FL_Actasimilitud.pdfapplication/pdf119198https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/673419/5/Tataje_FL_Actasimilitud.pdf873ff223ce8f3b3749c99c472a7eb8d2MD55false10757/673419oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/6734192024-11-21 23:14:42.151Repositorio académico upcupc@openrepository.com
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