Hábitos alimenticios y estado nutricional en niños de 1-4 años de edad en La Ipress I-3 Tupac Amaru, Iquitos 2024

• Autor: Garcia Lopez, Wilson Ederson
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Científica del Perú
• Repositorio: UCP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucp.edu.pe:20.500.14503/3057
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.14503/3057
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Hábitos; Alimentación; Hábitos alimenticios; Estado nutricional; Desnutrición; Sobrepeso; Obesidad; Control de crecimiento y desarrollo; Habits; Feeding; Eating habits; Nutritional status; Malnutrition; Overweight; Obesity; Growth and development control; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.03

El propósito de esta investigación consistió en establecer la correlación existente entre los patrones alimenticios y el estado nutricional en infantes de 1 a 4 años de edad, dentro del ámbito de la Institución Prestadora de Servicios de Salud (IPRESS) I-3 Túpac Amaru, ubicada en Iquitos, durante el año 2024. Este estudio se enmarca en un diseño cuantitativo, no experimental, descriptivo, correlacional y prospectivo. La muestra estuvo constituida por 98 niños que acudieron al consultorio de control de CREDE de la IPRESS Túpac Amaru durante los meses de febrero y marzo de dicho año. Para la recolección de datos, se implementó una metodología que involucró tanto entrevistas como observación directa. Previamente a esto, se administró un cuestionario tras obtener el consentimiento informado de las madres y se revisaron las historias clínicas de los niños. Se alcanzó una validez del instrumento de 0.8193, lo cual indica una alta validez y consistencia, y una confiabilidad del instrumento de 0.827, evaluada mediante el coeficiente Alfa de Cronbach. Los resultados revelaron que el 24.4% de los niños presentaba un estado nutricional normal, mientras que el 9.3% estaba bajo peso y el 4.1% tenía sobrepeso. Se observó que el 59.2% de los niños con estado nutricional normal y el 2.2% con bajo peso mantenían hábitos de vida saludables. Además, se identificaron relaciones estadísticamente significativas entre los hábitos alimenticios y diferentes indicadores de estado nutricional (P/E, P/T y T/E). Por ejemplo, el 85.7% de los niños presentaba un peso normal según P/E, el 96.0% tenía un peso adecuado según P/T y el 63.3% mantenía una talla normal según T/E. Asimismo, se observó que el 62.3% de los niños mostraba hábitos alimenticios saludables, mientras que el 37.7% exhibía hábitos no saludables. En conclusión, los resultados obtenidos en esta investigación respaldan la hipótesis planteada, evidenciando la influencia de los hábitos alimenticios en el estado nutricional de los niños evaluados.