Implementación de un Sistema de Gestión de Mantenimiento para Incrementar la Disponibilidad en los Andenes del Centro de Distribución de Productos Perecibles en una Empresa del Sector Retail
Descripción del Articulo
El objetivo del presente trabajo de suficiencia profesional es implementar un Sistema de Gestión de Mantenimiento para incrementar la disponibilidad en los andenes de un centro de distribución de productos perecibles en una empresa del sector retail. En periodos previos al 2023, los andenes de la em...
| Autores: | , |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2024 |
| Institución: | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas |
| Repositorio: | UPC-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/674616 |
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| Nivel de acceso: | acceso abierto |
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Implementación de un Sistema de Gestión de Mantenimiento para Incrementar la Disponibilidad en los Andenes del Centro de Distribución de Productos Perecibles en una Empresa del Sector Retail Asca Vargas, Diego Paul Retail Centro de distribución Perecibles Andenes Center of distribution Perishable Platforms https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00 |
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El objetivo del presente trabajo de suficiencia profesional es implementar un Sistema de Gestión de Mantenimiento para incrementar la disponibilidad en los andenes de un centro de distribución de productos perecibles en una empresa del sector retail. En periodos previos al 2023, los andenes de la empresa retail presentaban una disponibilidad por debajo del 94%, lo cual es muy bajo para este tipo de activos, ya que se trata principalmente de puertas seccionales, por lo que se propuso a la empresa una meta del 99%. A comienzos del 2022, se inició con la implementación del sistema de gestión de mantenimiento basado en el Total Productive Maintenance (TPM), mantenimiento autónomo y planificado. La metodología utilizada incluyó una evaluación inicial del estado de los equipos, la formación de equipos de trabajo autónomos y la creación de planes de mantenimiento específicos para cada tipo de equipo. Se aplicaron técnicas como el análisis de causa-raíz, mantenimiento predictivo y la implementación de estándares de operación y mantenimiento; dicha implementación se realizó en el lapso de 1 año. Los resultados que se obtuvieron muestran una mejora significativa en la disponibilidad de los andenes, con un incremento al 99%. Además, se observó un incremento en la participación y compromiso operativo del personal, lo que contribuyó a la cultura de mejora continua. |
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La metodología utilizada incluyó una evaluación inicial del estado de los equipos, la formación de equipos de trabajo autónomos y la creación de planes de mantenimiento específicos para cada tipo de equipo. Se aplicaron técnicas como el análisis de causa-raíz, mantenimiento predictivo y la implementación de estándares de operación y mantenimiento; dicha implementación se realizó en el lapso de 1 año. Los resultados que se obtuvieron muestran una mejora significativa en la disponibilidad de los andenes, con un incremento al 99%. Además, se observó un incremento en la participación y compromiso operativo del personal, lo que contribuyó a la cultura de mejora continua.The objective of this professional proficiency work is to implement a Maintenance Management System to increase availability on the platforms of a distribution center for perishable products in a company in the retail sector. In periods prior to 2023, the retail company's platforms had an availability below 94%, which is very low for this type of assets, since they are mainly sectional doors, so the company was proposed a goal of 99%. At the beginning of 2022, the implementation of the maintenance management system based on Total Productive Maintenance (TPM), autonomous and planned maintenance, began. The methodology used included an initial evaluation of the condition of the equipment, the formation of autonomous work teams and the creation of specific maintenance plans for each type of equipment. Techniques such as root cause analysis, predictive maintenance and the implementation of operation and maintenance standards were applied; this implementation was carried out within 1 year. The results obtained show a significant improvement in platform availability, with an increase to 99%. In addition, an increase in staff participation and operational commitment was observed, which contributed to the culture of continuous improvement.Trabajo de Suficiencia ProfesionalODS 9: Industria, innovación e infraestructuraODS 12: Producción y consumo responsablesODS 8: Trabajo decente y crecimiento económicoapplication/pdfapplication/epubapplication/mswordspaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPCreponame:UPC-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadasinstacron:UPCRetailCentro de distribuciónPereciblesAndenesCenter of distributionPerishablePlatformshttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00Implementación de un Sistema de Gestión de Mantenimiento para Incrementar la Disponibilidad en los Andenes del Centro de Distribución de Productos Perecibles en una Empresa del Sector RetailImplementation of a Maintenance Management System to Increase Availability on the Platforms of the Distribution Center for Perishable Products in a Company in the Retail Sectorinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Suficiencia Profesionalhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fSUNEDUUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de IngenieríaLicenciaturaIngeniería IndustrialIngeniero industrial2024-08-05T00:02:10Zhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional0000-0003-4528-718310216169https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional722026Nuñez Ponce, Víctor HugoRojas Teran, Carlos Gustavo7425583042333738CONVERTED2_3902393THUMBNAILAsca_VD_Autorizacionpublicacion.pdf.jpgAsca_VD_Autorizacionpublicacion.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg63724https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/674616/9/Asca_VD_Autorizacionpublicacion.pdf.jpg603365763ce96eaf6ca40f25111a0386MD59falseAsca_VD_Reportesimilitud.pdf.jpgAsca_VD_Reportesimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg16875https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/674616/11/Asca_VD_Reportesimilitud.pdf.jpgfce19cf82ffb8042f123adbb74196c2cMD511falseAsca_VD_Actasimilitud.pdf.jpgAsca_VD_Actasimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg31860https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/674616/13/Asca_VD_Actasimilitud.pdf.jpg29d7a6eba8c3c311a1efddf8bc116226MD513falseAsca_VD.pdf.jpgAsca_VD.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg35329https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/674616/15/Asca_VD.pdf.jpgdd66b4cb90dd6ab57db4b982a4f05e25MD515falseTEXTAsca_VD.pdf.txtAsca_VD.pdf.txtExtracted texttext/plain79864https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/674616/2/Asca_VD.pdf.txtebbe32ec2c3db8112ce3a32770401b74MD52falseAsca_VD_Autorizacionpublicacion.pdf.txtAsca_VD_Autorizacionpublicacion.pdf.txtExtracted texttext/plain2334https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/674616/8/Asca_VD_Autorizacionpublicacion.pdf.txt9e7ae7fbc81ac46df82700025ed02a1aMD58falseAsca_VD_Reportesimilitud.pdf.txtAsca_VD_Reportesimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain1286https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/674616/10/Asca_VD_Reportesimilitud.pdf.txtf1e8f287c2f6023683c9872003a82649MD510falseAsca_VD_Actasimilitud.pdf.txtAsca_VD_Actasimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain1005https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/674616/12/Asca_VD_Actasimilitud.pdf.txt7d629613d5f9f614c6981b6c5f6272efMD512falseORIGINALAsca_VD.pdfAsca_VD.pdfapplication/pdf2650984https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/674616/14/Asca_VD.pdf6448134ab84ad527ba519c4540dcf833MD514trueAsca_VD_Autorizacionpublicacion.pdfAsca_VD_Autorizacionpublicacion.pdfapplication/pdf173768https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/674616/4/Asca_VD_Autorizacionpublicacion.pdfa8782b0c49d044214a0e339cd777ba6dMD54falseAsca_VD_Reportesimilitud.pdfAsca_VD_Reportesimilitud.pdfapplication/pdf8134392https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/674616/5/Asca_VD_Reportesimilitud.pdf478a19dd779b14c8b5abdb28dd96a584MD55falseAsca_VD_Actasimilitud.pdfAsca_VD_Actasimilitud.pdfapplication/pdf26677https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/674616/6/Asca_VD_Actasimilitud.pdfa2c69670bdbae62c49ad9d730e5316fbMD56falseAsca_VD.docxAsca_VD.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document5478541https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/674616/7/Asca_VD.docx72f63b4bfaf9fc6c31da735ad7fdcb0dMD57false10757/674616oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/6746162025-04-07 16:01:42.863Repositorio académico upcupc@openrepository.com |
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La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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