Nuevo mercado gastronómico en la ciudad de Lambayeque

Descripción del Articulo

Los mercados gastronómicos son lugares que combinan la actividad de comprar productos para el día a día junto con la degustación y la vivencia de nuevas experiencias culinarias. Esto hace del mercado gastronómico una edificación capaz de resolver problemas de servicios básicos, como también con tema...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Lecca Suárez, Stefano
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/661296
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description Los mercados gastronómicos son lugares que combinan la actividad de comprar productos para el día a día junto con la degustación y la vivencia de nuevas experiencias culinarias. Esto hace del mercado gastronómico una edificación capaz de resolver problemas de servicios básicos, como también con temas turísticos y culinarios. A nivel nacional, es ya conocido el hecho de que una de las mejores gastronomías del Perú es la norteña. De los Departamentos del norte peruano, Lambayeque es considerado el futuro foco turístico del Perú, por su gastronomía maravillosa y lugares de relevancia cultural. Por ende, se aprovechará el éxito de la cultura peruana gastronómica y se generará un escenario arquitectónico que vaya acorde con esto.
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Por ende, se aprovechará el éxito de la cultura peruana gastronómica y se generará un escenario arquitectónico que vaya acorde con esto.The gastronomic markets are places that combine the activity of buying products for the everyday life with the tasting and the experience of new culinary experiences. This makes the gastronomic market a building capable of solving basic service problems, as well as tourism and culinary issues. At the national level, it is already known that one of the best gastronomies in Peru is the northern one. Of the Departments of northern Peru, Lambayeque is considered the future tourist center of Peru, for its wonderful gastronomy and places of cultural relevance. Therefore, the success of the Peruvian gastronomic culture will be taken advantage of and an architectural scenario will be generated that is in accordance with this.Tesisapplication/pdfapplication/epubapplication/mswordspaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPCreponame:UPC-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadasinstacron:UPCMercadoGastronómicoLambayequeAbastosMarketGastronomicSupplierhttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.00.00https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.03Nuevo mercado gastronómico en la ciudad de LambayequeNew gastronomic market in Lambayeque cityinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fSUNEDUUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). 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Nuevo mercado gastronómico en la ciudad de Lambayeque
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