Experiencia gastronómica, imagen del destino y apego al lugar en relación con la intención de volver a visitarlo en el turismo gastronómico

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El presente trabajo de investigación explora los factores que influyen en la intención de revisitar el destino del turismo gastronómico. Tiene como objetivo analizar la relación de las variables experiencia gastronómica, imagen del destino y apego al lugar hacia intención de revisitarlo en turismo g...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Rivera Ramirez, Brenda Ximena, Tirado Lecca, Karla Fiorella
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/676385
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/10757/676385
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Turismo gastronómico
Experiencia gastronómica
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description El presente trabajo de investigación explora los factores que influyen en la intención de revisitar el destino del turismo gastronómico. Tiene como objetivo analizar la relación de las variables experiencia gastronómica, imagen del destino y apego al lugar hacia intención de revisitarlo en turismo gastronómico. Es relevante para la sociedad dado que, se ha identificado el creciente interés de los consumidores hacia los sectores agroalimentarios y turísticos. Además, puede proporcionar una ventaja competitiva, lo que beneficiaría a los gobiernos regionales y locales al promover destinos turísticos a través de su oferta gastronómica. Los parámetros que se aplicarán serán un estudio explicativo, transversal con enfoque cuantitativo. Se llevará a cabo a través de una encuesta autogestionada y estructurada en línea. Para validar las relaciones se utilizará un modelo estadístico de ecuaciones estructurales (SEM) y los datos serán procesados a través del software Smart PLS.
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Los parámetros que se aplicarán serán un estudio explicativo, transversal con enfoque cuantitativo. Se llevará a cabo a través de una encuesta autogestionada y estructurada en línea. Para validar las relaciones se utilizará un modelo estadístico de ecuaciones estructurales (SEM) y los datos serán procesados a través del software Smart PLS.This research work explores the factors influencing the intention to revisit the destination of gastronomic tourism. Its objective is to analyze the relationship of the variables gastronomic experience, destination image, and place attachment towards the intention to revisit it in gastronomic tourism. It is relevant to society since a growing interest of consumers towards the agri-food and tourism sectors has been identified. In addition, it can provide a competitive advantage, which would benefit regional and local governments by promoting tourist destinations through their gastronomic offer. The parameters that will be applied will be an explanatory, cross-sectional study with a quantitative approach. It will be carried out through a self-managed and structured online survey. To validate the relationships, a statistical model of structural equations (SEM) will be used and the data will be processed through the Smart PLS software.Trabajo de investigaciónapplication/pdfapplication/epubapplication/mswordspaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPCreponame:UPC-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadasinstacron:UPCTurismo gastronómicoExperiencia gastronómicaImagen del destinoApego al lugarIntención de revisitaGastronomic tourismGastronomic experienceDestination imagePlace attachmentRevisit intentionhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.08.00https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00Experiencia gastronómica, imagen del destino y apego al lugar en relación con la intención de volver a visitarlo en el turismo gastronómicoGastronomic experience, destination image, and place attachment in relation to the intention to revisit it in gastronomic tourisminfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de investigaciónhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fSUNEDUUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de ComunicacionesBachillerComunicación y MarketingBachiller en Comunicación y Marketing2024-11-04T18:34:58Zhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacionhttps://orcid.org/0000-0002-3943-3570https://orcid.org/0000-0002-8788-18454481953840936351https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller3222667499279773528985CONVERTED2_3922056Rivera_RB.pdfRivera_RB.pdfapplication/pdf1064942https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/676385/8/Rivera_RB.pdf75d640002cf347020ed5cca3392b5020MD58falseTHUMBNAILRivera_RB.pdf.jpgRivera_RB.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg33789https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/676385/7/Rivera_RB.pdf.jpg35efa3a012377a7a9a1f64f7589543e4MD57falseRivera_RB_Fichaautorizacion.pdf.jpgRivera_RB_Fichaautorizacion.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg30470https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/676385/10/Rivera_RB_Fichaautorizacion.pdf.jpgc3f57f847eab4dcb220641712128f7dcMD510falseRivera_RB_Reportesimilitud.pdf.jpgRivera_RB_Reportesimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg46285https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/676385/12/Rivera_RB_Reportesimilitud.pdf.jpgf8ec80b91bfd524ed930ce939301cec6MD512falseRivera_RB_Actasimilitud.pdf.jpgRivera_RB_Actasimilitud.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg41914https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/676385/14/Rivera_RB_Actasimilitud.pdf.jpg50f3dc31bdb5ad74d721f614501236a0MD514falseTEXTRivera_RB.pdf.txtRivera_RB.pdf.txtExtracted texttext/plain49560https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/676385/6/Rivera_RB.pdf.txt6de83462e2004ffb6352a62c69bf9c4aMD56falseRivera_RB_Fichaautorizacion.pdf.txtRivera_RB_Fichaautorizacion.pdf.txtExtracted texttext/plain2854https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/676385/9/Rivera_RB_Fichaautorizacion.pdf.txt658a3bd225e21f771108261c268fab2eMD59falseRivera_RB_Reportesimilitud.pdf.txtRivera_RB_Reportesimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain1341https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/676385/11/Rivera_RB_Reportesimilitud.pdf.txtbf66cf49ba49284ba2420d733a3d4106MD511falseRivera_RB_Actasimilitud.pdf.txtRivera_RB_Actasimilitud.pdf.txtExtracted texttext/plain1269https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/676385/13/Rivera_RB_Actasimilitud.pdf.txte1f9fa32dd1549296d0ff727dd5a40d1MD513falseORIGINALRivera_RB.pdfRivera_RB.pdfapplication/pdf1171939https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/676385/1/Rivera_RB.pdfbb835d24ef0f5f22cdd88d548ab35e3bMD51trueRivera_RB.docxRivera_RB.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document1898242https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/676385/2/Rivera_RB.docxd34e630043f12303de5f05227273525aMD52falseRivera_RB_Fichaautorizacion.pdfRivera_RB_Fichaautorizacion.pdfapplication/pdf481627https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/676385/3/Rivera_RB_Fichaautorizacion.pdf58967502be7c825013c88c2422d773bbMD53falseRivera_RB_Reportesimilitud.pdfRivera_RB_Reportesimilitud.pdfapplication/pdf4876168https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/676385/4/Rivera_RB_Reportesimilitud.pdf34c3b7e622d9d90ff8c3fc06a6c08fdeMD54falseRivera_RB_Actasimilitud.pdfRivera_RB_Actasimilitud.pdfapplication/pdf128002https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/10757/676385/5/Rivera_RB_Actasimilitud.pdf0e5dc5d67e2d625216d6ed3e7f66f902MD55false10757/676385oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/6763852024-11-06 03:58:09.501Repositorio académico upcupc@openrepository.com
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Experiencia gastronómica, imagen del destino y apego al lugar en relación con la intención de volver a visitarlo en el turismo gastronómico
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