Plan de negocio “Smooth GO” para la producción y comercialización de smoothies saludables dirigido a consumidores de la zona 6 y 7 de Lima Metropolitana

• Autores: Marin Alvites, Alexa Gabriela, Sparrow Anicama, Ricardo Alonso, Uculmana Quispe, Yackelyn Mercedes
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Tecnológica del Perú
• Repositorio: UTP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/12149
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12867/12149
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Plan comercial; Estrategias de marketing; Superalimentos; Smoothies saludables; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

Recientemente la inclinación de llevar un estilo de vida saludable en Perú ha ido incrementando, ello se refleja en la apertura y crecimiento de demanda por espacios de entrenamiento, gimnasios, mercado de productos saludables, escuelas de Yoga, restaurantes saludables, entre otros. El análisis del mercado, tanto en la investigación cualitativa como en la cuantitativa, determinó que las personas no cuentan con mucho tiempo para hacer actividad física y consideran que llevar una alimentación saludable contribuye al cuidado de su salud y apariencia física. De acuerdo a ello y con la finalidad de brindar una alternativa de bebida saludable, de consumo rápido, libre de preservantes y alto valor nutritivo, nació la idea de negocio Smooth GO, empresa de producción y comercialización de smoothies saludables hechos a base de frutas y semillas consideradas superalimentos, en 3 tipos de presentaciones; vitamínicos, proteicos y frutados, cada uno de distintos sabores y fáciles de llevar. Este plan de negocio tiene mapeado trabajar con un mercado objetivo compuesto por personas de 18 a 55 años de edad que residen en la zona 6 y 7 de los distritos de Lima Metropolitana, que busquen o mantengan un estilo de vida saludable sostenible. Es importante mencionar que el segmento estará determinado por un nivel socioeconómico A y B con estilos de vida modernas y sofisticados. La estrategia de Smooth GO para comunicar los productos y promocionar la marca será BTL o Below The Line. Por último, el plan de negocio requiere una inversión inicial de S/.261,126 soles que genera un TIR de 19% y VAN económico S/. 88,598.10 soles que garantiza su viabilidad y sostenibilidad como empresa, dado que tiene un VAN rentable y un TIR que es sumamente óptimo.