Comercialización de bombones de chocolate con pisco elaborados a base de cacao orgánico

Descripción del Articulo

Hoy en día observamos que la sociedad viene mostrando cambios graduales en sus hábitos de consumo de chocolates a base de cacao orgánico a nivel mundial y el Perú no es ajeno a este cambio, el siguiente trabajo está enfocado en los sectores socio-económicos: A y B de Lima Metropolitana, basado en la...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Bazalar Gutierrez, Jean Pierre, Ortiz Saldaña, Jhann, Vicente Casio, Jessica, Lopez Delgado, Diego
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2019
Institución:Universidad Científica del Sur
Repositorio:UCSUR-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.cientifica.edu.pe:20.500.12805/1360
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12805/1360
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Nivel de acceso:acceso abierto
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