Evaluación de la aplicación de métodos sostenibles en la industria hotelera para la disminución de la contaminación ambiental

• Autores: Pacheco Montenegro, Elenika, Flores Camborda, Mayte
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
• Repositorio: USIL-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/8816
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14005/8816
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Lucha contra la contaminación; Conservación ambiental; Industria hotelera; Sensibilización ambiental; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

Este estudio se centra en recopilar información a través de objetivos como cuales son los métodos sostenibles para el cuidado ambiental que se aplican escasamente, y porque razones no son aplicados en los hoteles de la ciudad de Lima a pesar de ser una de las ciudades más contaminadas del mundo. Además, descubrir cuáles son los beneficios y obstáculos que genera su aplicación. Esta investigación es cualitativa y exploratoria y el método usado para este estudio fueron entrevistas a profundidad, realizadas a corporativos de hoteles posicionados en Lima, donde casi todos los entrevistados dijeron ser conscientes de los beneficios de estos métodos, sin embargo no era factible su inclusión porque consideraron que los costos son muy elevados, afecta su rentabilidad y también, porque las decisiones de sus hoteles generalmente deben nacer en los estándares de estas compañías. Como conclusión, se requiere un mayor interés y conocimiento acerca de los métodos sostenibles ya que según los antecedentes encontrados, generan beneficio a largo plazo pero depende de una buena gestión hotelera y consciencia del sector. Asimismo, se recomienda no tener muestras homogéneas, ya que se podría tener mayores resultados con perspectivas y enfoques diferentes y, posiblemente el pertenecer a una cadena con altos estándares obstaculice la toma de decisiones en cuanto a la aplicación de los métodos sostenibles.