Cervecería artesanal: Chaska

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El presente proyecto partió de la idea de iniciar un negocio de elaboración de cerveza con sabores diferenciados, a pesar de las dificultades encontradas en un mercado el cual está acostumbrado a lo tradicional, “Cervecería Artesanal Chaska SAC” consiste en la Producción y comercialización de Cervez...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Crovetto Benavides, Daniel Alberto, Luna Huamán, Milagros del Carmen, Ramírez Gonzales, Lisset Paola, Villagómez Cavero, Sandra Lisset, Villar Chumpitaz, Paola Geraldine
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/2922
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14005/2922
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Industria cervecera
Bebida alcohólica
Producción industrial
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