Investigación y propuesta de mejora en el proceso de atención al cliente del restaurante La Choza Norte - Carabayllo

• Autores: Champi Pinelo, Belen Marisol, Granados Sulca, Lisbeth, Marcas Sauñe, Yeny Mariluz, Milla Saenz, Canet Lladira, Muñoz Rojas, Ida
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
• Repositorio: USIL-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/10058
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14005/10058
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Satisfacción del consumidor; Consumidor; Administración de empresas; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

La presente investigación es un estudio del proceso de atención al cliente y con ello la satisfacción de los clientes del restaurante La Choza Norte ubicado en el distrito de Carabayllo. La calidad del servicio es un factor imprescindible que debe existir en la empresa para tener un mayor número de clientes y clientes satisfechos. La implementación de mejoras a través de la identificación de las deficiencias que se encuentran en sus procesos de atención al cliente, preparación y cobro del consumo a su clientela. En sí la evaluación e inspección que se ha elaborado es a toda la cadena de procesos, desde la recepción de los insumos de preparación hasta el abandono de los clientes de las instalaciones del local.