Yogurt bebible de Camu Camu y durazno endulzado con stevia “Vita Más”

Descripción del Articulo

Esta propuesta de proyecto trata de la elaboración y comercialización de un yogurt de camu camu y durazno que tiene como nombre comercial Vita Más, que juntos contiene vitaminas C y D que ayuda a proteger el sistema inmunológico y el cuidado de la piel, además de ello es endulzado con stevia, unos d...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Bracho Wagner, Guillermo Gianfranco, Minaya Lino, Roxana Karol, Ortega Vergara, Alexander, Salvatierra Huamani, Esther, Suarez Vega, Claudia Luz
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/2917
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14005/2917
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Alimentos y bebidas
Edulcorantes
Hierbas medicinales y aromáticas
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