La papa, orgullo del Perú

Descripción del Articulo

La alimentación es una preocupación global que involucra a toda la humanidad. Hasta antes del descubrimiento de América éramos aproximadamente unos 500 millones de personas en todo el planeta. Desde entonces, el crecimiento ha sido acelerado. Hemos pasado a ser 7 500 millones de personas. Si seguimo...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Muñoz Jáuregui, Ana María, Valdizán Ayala, José, Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa, Gómez Mendoza, José, Alberto Chávez, Luis, Zavaleta Melgar, Juana, Zubiate Zamudio, Sandra, Cueva, Pamela
Formato: libro
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:usil/8835
Enlace del recurso:https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/8835
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Papas (Tubérculos)
Papa (Solanum tuberosum)
Descripción
Sumario:La alimentación es una preocupación global que involucra a toda la humanidad. Hasta antes del descubrimiento de América éramos aproximadamente unos 500 millones de personas en todo el planeta. Desde entonces, el crecimiento ha sido acelerado. Hemos pasado a ser 7 500 millones de personas. Si seguimos así, el año 2100 seremos 11 000 millones de seres humanos. El crecimiento exponencial de la población y la consecuente demanda de recursos naturales son algunas de las causas del creciente desequilibrio ecológico que afecta la sobrevivencia de nuestra especie y de la vida en la Tierra.
La papa, orgullo del Perú
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