Producción y comercialización de snack a base de arracacha

Descripción del Articulo

La empresa emprendedora se dedicará a la elaboración y comercialización de snack a base de arracacha siendo un producto oriundo de la sierra, con alto valor nutricional y energético que es dirigido a un consumidor que se encuentra interesado en un producto saludable y agradable en su sabor.
Detalles Bibliográficos
Autores: Mimbela Mori, Karina Silvana, Moreno Granda, Diana Andrea, Ortega Castro, Anthony, Rico Aguilar, Sean Christian, Ticahuanca Mejia, Grely Jesus
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2020
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/10203
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14005/10203
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Proyectos de inversión
Administración de empresas
Producción y comercialización
Industria alimentaria
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