Diagnóstico de la cadena productiva del olivo para mejorar las condiciones económicas de los pequeños productores en el distrito de Bella Unión -provincia de Caravelí – región Arequipa

Descripción del Articulo

La presente investigación titulada “Diagnóstico de la cadena productiva del olivo para mejorar las condiciones económicas de los pequeños productores en el distrito de Bella Unión -provincia de Caravelí – región Arequipa”, se desarrolló con la finalidad de ayudar a mejorar las condiciones económicas...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: García Tejada, Manuel Pedro
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2019
Institución:Universidad Ricardo Palma
Repositorio:URP-Tesis
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.urp.edu.pe:20.500.14138/2476
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14138/2476
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Cadena productiva
cadena de valor
valor agregado
asociatividad
id URPU_3de60ec30453429e4b2a4b84ee7ccfc1
oai_identifier_str oai:repositorio.urp.edu.pe:20.500.14138/2476
network_acronym_str URPU
network_name_str URP-Tesis
repository_id_str 4057
dc.title.es_ES.fl_str_mv Diagnóstico de la cadena productiva del olivo para mejorar las condiciones económicas de los pequeños productores en el distrito de Bella Unión -provincia de Caravelí – región Arequipa
title Diagnóstico de la cadena productiva del olivo para mejorar las condiciones económicas de los pequeños productores en el distrito de Bella Unión -provincia de Caravelí – región Arequipa
spellingShingle Diagnóstico de la cadena productiva del olivo para mejorar las condiciones económicas de los pequeños productores en el distrito de Bella Unión -provincia de Caravelí – región Arequipa
García Tejada, Manuel Pedro
Cadena productiva
cadena de valor
valor agregado
asociatividad
title_short Diagnóstico de la cadena productiva del olivo para mejorar las condiciones económicas de los pequeños productores en el distrito de Bella Unión -provincia de Caravelí – región Arequipa
title_full Diagnóstico de la cadena productiva del olivo para mejorar las condiciones económicas de los pequeños productores en el distrito de Bella Unión -provincia de Caravelí – región Arequipa
title_fullStr Diagnóstico de la cadena productiva del olivo para mejorar las condiciones económicas de los pequeños productores en el distrito de Bella Unión -provincia de Caravelí – región Arequipa
title_full_unstemmed Diagnóstico de la cadena productiva del olivo para mejorar las condiciones económicas de los pequeños productores en el distrito de Bella Unión -provincia de Caravelí – región Arequipa
title_sort Diagnóstico de la cadena productiva del olivo para mejorar las condiciones económicas de los pequeños productores en el distrito de Bella Unión -provincia de Caravelí – región Arequipa
author García Tejada, Manuel Pedro
author_facet García Tejada, Manuel Pedro
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Mateo López, Hugo Julio
dc.contributor.author.fl_str_mv García Tejada, Manuel Pedro
dc.subject.es_ES.fl_str_mv Cadena productiva
cadena de valor
valor agregado
asociatividad
topic Cadena productiva
cadena de valor
valor agregado
asociatividad
description La presente investigación titulada “Diagnóstico de la cadena productiva del olivo para mejorar las condiciones económicas de los pequeños productores en el distrito de Bella Unión -provincia de Caravelí – región Arequipa”, se desarrolló con la finalidad de ayudar a mejorar las condiciones económicas de los pequeños agricultores de olivo y se vean beneficiados con el boom que se está dando a nivel nacional y mundial por el consumo de alimentos que favorezcan a la salud. Este proceso de investigación ha permitido conocer la realidad del olivicultor y las características bajo las cuales desarrolla su actividad productiva, desde el inicio de la campaña agrícola, la cosecha, procesamiento y comercialización final hasta llegar al consumidor. En el presente trabajo de investigación se analizó la cadena productiva del olivo en el distrito de Bella Unión que es el principal productor de olivo de la provincia de Caravelí y de la región Arequipa dándole un enfoque a cadenas de valor teniendo en cuenta que esta actividad es fuente de empleo a todo nivel en dicha localidad. Se identificó que los ingresos por venta del olivo son muy bajos, los pequeños agricultores no cuentan con financiamiento y tienen un bajo nivel de organización. La presente tesis es una investigación de tipo aplicada por lo cual hemos buscado mejorar los ingresos económicos de los pequeños agricultores haciendo uso de la metodología de análisis de la cadena productiva y propuesta de generación de valor. En este sentido, se presentó una propuesta de mejora en la cadena productiva del olivo para el pequeño productor olivícola que permite mejorar los ingresos mejorando al mismo tiempo su calidad de vida.
publishDate 2019
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2019-11-25T15:41:48Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2019-11-25T15:41:48Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2019
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.version.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.14138/2476
url https://hdl.handle.net/20.500.14138/2476
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.none.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_ES.fl_str_mv Universidad Ricardo Palma
dc.publisher.country.es_ES.fl_str_mv PE
dc.source.es_ES.fl_str_mv Universidad Ricardo Palma - URP
dc.source.none.fl_str_mv reponame:URP-Tesis
instname:Universidad Ricardo Palma
instacron:URP
instname_str Universidad Ricardo Palma
instacron_str URP
institution URP
reponame_str URP-Tesis
collection URP-Tesis
bitstream.url.fl_str_mv https://dspace-urp.metabuscador.org/bitstreams/4b29af72-2a37-4e0f-a339-dfa932063cab/download
https://dspace-urp.metabuscador.org/bitstreams/ccdb25b5-8029-41ba-bedb-3aa456bced8a/download
https://dspace-urp.metabuscador.org/bitstreams/cea1f75b-49b3-4fe9-9cf0-8d7ccaadcc9d/download
https://dspace-urp.metabuscador.org/bitstreams/a3dfc388-44cf-4d60-9d33-f255d475894d/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 1b55bc0f7cdd29a7286b8e8c2398b05d
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
da8ffd5bf12117dc1cae7208c4c3e16e
00c51aaef6de8128efd26327436bb898
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional de la Universidad Ricardo Palma
repository.mail.fl_str_mv bdigital@metabiblioteca.com
_version_ 1843539446203416576
spelling Mateo López, Hugo JulioGarcía Tejada, Manuel Pedro2019-11-25T15:41:48Z2019-11-25T15:41:48Z2019https://hdl.handle.net/20.500.14138/2476La presente investigación titulada “Diagnóstico de la cadena productiva del olivo para mejorar las condiciones económicas de los pequeños productores en el distrito de Bella Unión -provincia de Caravelí – región Arequipa”, se desarrolló con la finalidad de ayudar a mejorar las condiciones económicas de los pequeños agricultores de olivo y se vean beneficiados con el boom que se está dando a nivel nacional y mundial por el consumo de alimentos que favorezcan a la salud. Este proceso de investigación ha permitido conocer la realidad del olivicultor y las características bajo las cuales desarrolla su actividad productiva, desde el inicio de la campaña agrícola, la cosecha, procesamiento y comercialización final hasta llegar al consumidor. En el presente trabajo de investigación se analizó la cadena productiva del olivo en el distrito de Bella Unión que es el principal productor de olivo de la provincia de Caravelí y de la región Arequipa dándole un enfoque a cadenas de valor teniendo en cuenta que esta actividad es fuente de empleo a todo nivel en dicha localidad. Se identificó que los ingresos por venta del olivo son muy bajos, los pequeños agricultores no cuentan con financiamiento y tienen un bajo nivel de organización. La presente tesis es una investigación de tipo aplicada por lo cual hemos buscado mejorar los ingresos económicos de los pequeños agricultores haciendo uso de la metodología de análisis de la cadena productiva y propuesta de generación de valor. En este sentido, se presentó una propuesta de mejora en la cadena productiva del olivo para el pequeño productor olivícola que permite mejorar los ingresos mejorando al mismo tiempo su calidad de vida.Tesisapplication/pdfspaUniversidad Ricardo PalmaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Universidad Ricardo Palma - URPreponame:URP-Tesisinstname:Universidad Ricardo Palmainstacron:URPCadena productivacadena de valorvalor agregadoasociatividadDiagnóstico de la cadena productiva del olivo para mejorar las condiciones económicas de los pequeños productores en el distrito de Bella Unión -provincia de Caravelí – región Arequipainfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionSUNEDUMaestría en Administración de NegociosUniversidad Ricardo Palma. Escuela de PosgradoMaestríaMaestría en Administración de NegociosMaestro en Administración de NegociosPublicationORIGINALADM_T030_09066308_M GARCÍA TEJADA MANUEL PEDRO.pdfADM_T030_09066308_M GARCÍA TEJADA MANUEL PEDRO.pdfapplication/pdf2239470https://dspace-urp.metabuscador.org/bitstreams/4b29af72-2a37-4e0f-a339-dfa932063cab/download1b55bc0f7cdd29a7286b8e8c2398b05dMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://dspace-urp.metabuscador.org/bitstreams/ccdb25b5-8029-41ba-bedb-3aa456bced8a/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXTADM_T030_09066308_M GARCÍA TEJADA MANUEL PEDRO.pdf.txtADM_T030_09066308_M GARCÍA TEJADA MANUEL PEDRO.pdf.txtExtracted texttext/plain228978https://dspace-urp.metabuscador.org/bitstreams/cea1f75b-49b3-4fe9-9cf0-8d7ccaadcc9d/downloadda8ffd5bf12117dc1cae7208c4c3e16eMD53THUMBNAILADM_T030_09066308_M GARCÍA TEJADA MANUEL PEDRO.pdf.jpgADM_T030_09066308_M GARCÍA TEJADA MANUEL PEDRO.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg12612https://dspace-urp.metabuscador.org/bitstreams/a3dfc388-44cf-4d60-9d33-f255d475894d/download00c51aaef6de8128efd26327436bb898MD5420.500.14138/2476oai:dspace-urp.metabuscador.org:20.500.14138/24762024-11-24 10:08:49.144https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://dspace-urp.metabuscador.orgRepositorio Institucional de la Universidad Ricardo Palmabdigital@metabiblioteca.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
score 12.9288025
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).