Situación actual de la industrialización de productos agrícolas en el valle viejo del distrito de Olmos: Propuesta arquitectónica de un complejo agroindustrial sostenible

Descripción del Articulo

La actual situación en la que se posiciona la región Lambayeque y particularmente el distrito de Olmos en el sector agroexportador, es muy favorable, con proyección a convertirse en la región más agroexportadora del norte peruano. Esto se debe a la inclusión de nuevas tierras (Valle Nuevo) de cultiv...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Acosta De la cruz, Juan Luis
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2020
Institución:Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
Repositorio:UNPRG-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unprg.edu.pe:20.500.12893/8079
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12893/8079
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Estructuras agroindustriales
Estructuras comunales
Estructuras para la agroexportación
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.08
id UPRG_9d684deaf457950bb59b11390d5816de
oai_identifier_str oai:repositorio.unprg.edu.pe:20.500.12893/8079
network_acronym_str UPRG
network_name_str UNPRG-Institucional
repository_id_str 9404
dc.title.es_PE.fl_str_mv Situación actual de la industrialización de productos agrícolas en el valle viejo del distrito de Olmos: Propuesta arquitectónica de un complejo agroindustrial sostenible
title Situación actual de la industrialización de productos agrícolas en el valle viejo del distrito de Olmos: Propuesta arquitectónica de un complejo agroindustrial sostenible
spellingShingle Situación actual de la industrialización de productos agrícolas en el valle viejo del distrito de Olmos: Propuesta arquitectónica de un complejo agroindustrial sostenible
Acosta De la cruz, Juan Luis
Estructuras agroindustriales
Estructuras comunales
Estructuras para la agroexportación
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.08
title_short Situación actual de la industrialización de productos agrícolas en el valle viejo del distrito de Olmos: Propuesta arquitectónica de un complejo agroindustrial sostenible
title_full Situación actual de la industrialización de productos agrícolas en el valle viejo del distrito de Olmos: Propuesta arquitectónica de un complejo agroindustrial sostenible
title_fullStr Situación actual de la industrialización de productos agrícolas en el valle viejo del distrito de Olmos: Propuesta arquitectónica de un complejo agroindustrial sostenible
title_full_unstemmed Situación actual de la industrialización de productos agrícolas en el valle viejo del distrito de Olmos: Propuesta arquitectónica de un complejo agroindustrial sostenible
title_sort Situación actual de la industrialización de productos agrícolas en el valle viejo del distrito de Olmos: Propuesta arquitectónica de un complejo agroindustrial sostenible
author Acosta De la cruz, Juan Luis
author_facet Acosta De la cruz, Juan Luis
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Paredes García, Carlos Germán
dc.contributor.author.fl_str_mv Acosta De la cruz, Juan Luis
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Estructuras agroindustriales
Estructuras comunales
Estructuras para la agroexportación
topic Estructuras agroindustriales
Estructuras comunales
Estructuras para la agroexportación
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.08
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.08
description La actual situación en la que se posiciona la región Lambayeque y particularmente el distrito de Olmos en el sector agroexportador, es muy favorable, con proyección a convertirse en la región más agroexportadora del norte peruano. Esto se debe a la inclusión de nuevas tierras (Valle Nuevo) de cultivo que actualmente ya generan gran cantidad de producción agrícola con diferentes tipos de sembríos. Por otro lado, para los comuneros y asociados del Valle Viejo del distrito de Olmos el apoyo ha sido progresivo, mediante créditos y capacitaciones técnicas realizadas conjuntamente con el PEOT, Minagri, Agrobanco, entre otros. Al tener también una demanda de producción agrícola en el Valle viejo y el requerimiento de obtener productos derivados de estos. Es allí donde nace la necesidad de contar con una edificación agroindustrial comunal, la cual cubrirá la demanda de lo que se produce en el lugar además de darle un valor agregado a la materia prima agrícola y generar puestos de trabajo en los diferentes rubros agropecuarios. El análisis de los espacios arquitectónicos y procesos industriales en agroindustrias similares, así como el estudio de las materias primas con o sin valor agregado que comercializan las asociaciones del Valle Viejo, ayudarán a plantear una infraestructura industrial que se dedique al óptimo procesamiento, selección y empaquetamiento de las frutas cosechadas. En este espacio se dará solución a los problemas de cualquier tipo de contaminación que puede haber en el proceso de industrialización, garantizando la inocuidad de los productos.
publishDate 2020
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2020-01-09T22:04:36Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2020-01-09T22:04:36Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2020-01-09
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
dc.identifier.uri.es_PE.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12893/8079
url https://hdl.handle.net/20.500.12893/8079
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UNPRG-Institucional
instname:Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
instacron:UNPRG
instname_str Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
instacron_str UNPRG
institution UNPRG
reponame_str UNPRG-Institucional
collection UNPRG-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv http://repositorio.unprg.edu.pe/bitstream/20.500.12893/8079/1/BC-4463%20ACOSTA%20DE%20LA%20CRUZ.pdf
http://repositorio.unprg.edu.pe/bitstream/20.500.12893/8079/2/license.txt
http://repositorio.unprg.edu.pe/bitstream/20.500.12893/8079/3/BC-4463%20ACOSTA%20DE%20LA%20CRUZ.pdf.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv b61566aba2c85725283248ef3f9fe606
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
d9bb6cecd5e7e6715ca38a0a5f0bd95c
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional - UNPRG
repository.mail.fl_str_mv repositorio@unprg.edu.pe
_version_ 1817893716810006528
spelling Paredes García, Carlos GermánAcosta De la cruz, Juan Luis2020-01-09T22:04:36Z2020-01-09T22:04:36Z2020-01-09https://hdl.handle.net/20.500.12893/8079La actual situación en la que se posiciona la región Lambayeque y particularmente el distrito de Olmos en el sector agroexportador, es muy favorable, con proyección a convertirse en la región más agroexportadora del norte peruano. Esto se debe a la inclusión de nuevas tierras (Valle Nuevo) de cultivo que actualmente ya generan gran cantidad de producción agrícola con diferentes tipos de sembríos. Por otro lado, para los comuneros y asociados del Valle Viejo del distrito de Olmos el apoyo ha sido progresivo, mediante créditos y capacitaciones técnicas realizadas conjuntamente con el PEOT, Minagri, Agrobanco, entre otros. Al tener también una demanda de producción agrícola en el Valle viejo y el requerimiento de obtener productos derivados de estos. Es allí donde nace la necesidad de contar con una edificación agroindustrial comunal, la cual cubrirá la demanda de lo que se produce en el lugar además de darle un valor agregado a la materia prima agrícola y generar puestos de trabajo en los diferentes rubros agropecuarios. El análisis de los espacios arquitectónicos y procesos industriales en agroindustrias similares, así como el estudio de las materias primas con o sin valor agregado que comercializan las asociaciones del Valle Viejo, ayudarán a plantear una infraestructura industrial que se dedique al óptimo procesamiento, selección y empaquetamiento de las frutas cosechadas. En este espacio se dará solución a los problemas de cualquier tipo de contaminación que puede haber en el proceso de industrialización, garantizando la inocuidad de los productos.spaUniversidad Nacional Pedro Ruiz GalloPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/Estructuras agroindustrialesEstructuras comunalesEstructuras para la agroexportaciónhttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.08Situación actual de la industrialización de productos agrícolas en el valle viejo del distrito de Olmos: Propuesta arquitectónica de un complejo agroindustrial sostenibleinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisreponame:UNPRG-Institucionalinstname:Universidad Nacional Pedro Ruiz Galloinstacron:UNPRGSUNEDUArquitectoUniversidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. Facultad de Ingeniería Civil, Sistemas y ArquitecturaArquitecturahttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional0731ORIGINALBC-4463 ACOSTA DE LA CRUZ.pdfBC-4463 ACOSTA DE LA CRUZ.pdfapplication/pdf80102765http://repositorio.unprg.edu.pe/bitstream/20.500.12893/8079/1/BC-4463%20ACOSTA%20DE%20LA%20CRUZ.pdfb61566aba2c85725283248ef3f9fe606MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://repositorio.unprg.edu.pe/bitstream/20.500.12893/8079/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXTBC-4463 ACOSTA DE LA CRUZ.pdf.txtBC-4463 ACOSTA DE LA CRUZ.pdf.txtExtracted texttext/plain530756http://repositorio.unprg.edu.pe/bitstream/20.500.12893/8079/3/BC-4463%20ACOSTA%20DE%20LA%20CRUZ.pdf.txtd9bb6cecd5e7e6715ca38a0a5f0bd95cMD5320.500.12893/8079oai:repositorio.unprg.edu.pe:20.500.12893/80792021-09-06 09:20:00.438Repositorio Institucional - UNPRGrepositorio@unprg.edu.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
score 13.945474
Situación actual de la industrialización de productos agrícolas en el valle viejo del distrito de Olmos: Propuesta arquitectónica de un complejo agroindustrial sostenible
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares