Estudio de pre-factibilidad para instalación de una planta para la elaboración de bebidas isotónicas

Descripción del Articulo

El objetivo principal de este proyecto es realizar el estudio de pre-factibilidad para instalación de una planta para la elaboración de bebidas isotónicas. En el Capítulo I, se realizó el estudio de mercado, proyección de la oferta y la demanda; en el Capítulo II, se analizó la localización de la pl...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Delgado Estela, Joselito, Gastelo Fernández, Leyla Paola
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2015
Institución:Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
Repositorio:UNPRG-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unprg.edu.pe:20.500.12893/158
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12893/158
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Bebidas no alcohólicas
Bebidas isotónicas
Bebidas rehidratantes
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
id UPRG_96d5433339e94191928b2c7cd50ddf52
oai_identifier_str oai:repositorio.unprg.edu.pe:20.500.12893/158
network_acronym_str UPRG
network_name_str UNPRG-Institucional
repository_id_str 9404
spelling Coronado Zuloeta, Iván PedroDelgado Estela, JoselitoGastelo Fernández, Leyla Paola2016-10-11T12:33:13Z2016-10-11T12:33:13Z2015BC-TES-3890https://hdl.handle.net/20.500.12893/158El objetivo principal de este proyecto es realizar el estudio de pre-factibilidad para instalación de una planta para la elaboración de bebidas isotónicas. En el Capítulo I, se realizó el estudio de mercado, proyección de la oferta y la demanda; en el Capítulo II, se analizó la localización de la planta evaluando los factores que determina la ubicación; en el Capítulo III se estudió la ingeniería del proyecto definiendo primeramente el producto en diferentes sabores (tropical, limón, naranja, mandarina, mora entre otros), insumes a utilizar, analizando el proceso, describiendo las instalaciones y equipos, proyectándose la capacidad instalada; en el Capítulo IV, se formalizó la estructura de la organización y administración de la empresa y los aspectos de impacto ambiental; en el Capítulo V se especificó la evaluación económica. En el estudio de mercado se determinó que para el año 2024 se va a producir 315 374 millones de litros. Considerando como mercado meta las personas activas en ejercicio físico continuo, con un 25% de 10-16 años, 45% de 17-38 años y 30% de 39-50 años de las clases socioeconómicas A, B y C; el tamaño de planta considerado equivale a 12 millones de litros por año que representa un 16.7% de la demanda insatisfecha proyectada.spaUniversidad Nacional Pedro Ruiz GalloPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/Bebidas no alcohólicasBebidas isotónicasBebidas rehidratanteshttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Estudio de pre-factibilidad para instalación de una planta para la elaboración de bebidas isotónicasinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisreponame:UNPRG-Institucionalinstname:Universidad Nacional Pedro Ruiz Galloinstacron:UNPRGSUNEDUIngeniero en Industrias AlimentariasUniversidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. Facultad de Ingeniería Química e Industrias AlimentariasIngeniería en Industrias Alimentariashttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesishttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional721046ORIGINALBC-TES-3890.pdfapplication/pdf4043022http://repositorio.unprg.edu.pe/bitstream/20.500.12893/158/1/BC-TES-3890.pdf67ba2fe92c5691ccf705288264a843a5MD51TEXTBC-TES-3890.pdf.txtBC-TES-3890.pdf.txtExtracted texttext/plain190774http://repositorio.unprg.edu.pe/bitstream/20.500.12893/158/2/BC-TES-3890.pdf.txtb6ce4847fb40f6fc67208384e1304afaMD5220.500.12893/158oai:repositorio.unprg.edu.pe:20.500.12893/1582021-09-06 09:24:22.976Repositorio Institucional - UNPRGrepositorio@unprg.edu.pe
dc.title.es_PE.fl_str_mv Estudio de pre-factibilidad para instalación de una planta para la elaboración de bebidas isotónicas
title Estudio de pre-factibilidad para instalación de una planta para la elaboración de bebidas isotónicas
spellingShingle Estudio de pre-factibilidad para instalación de una planta para la elaboración de bebidas isotónicas
Delgado Estela, Joselito
Bebidas no alcohólicas
Bebidas isotónicas
Bebidas rehidratantes
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
title_short Estudio de pre-factibilidad para instalación de una planta para la elaboración de bebidas isotónicas
title_full Estudio de pre-factibilidad para instalación de una planta para la elaboración de bebidas isotónicas
title_fullStr Estudio de pre-factibilidad para instalación de una planta para la elaboración de bebidas isotónicas
title_full_unstemmed Estudio de pre-factibilidad para instalación de una planta para la elaboración de bebidas isotónicas
title_sort Estudio de pre-factibilidad para instalación de una planta para la elaboración de bebidas isotónicas
author Delgado Estela, Joselito
author_facet Delgado Estela, Joselito
Gastelo Fernández, Leyla Paola
author_role author
author2 Gastelo Fernández, Leyla Paola
author2_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Coronado Zuloeta, Iván Pedro
dc.contributor.author.fl_str_mv Delgado Estela, Joselito
Gastelo Fernández, Leyla Paola
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Bebidas no alcohólicas
Bebidas isotónicas
Bebidas rehidratantes
topic Bebidas no alcohólicas
Bebidas isotónicas
Bebidas rehidratantes
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
description El objetivo principal de este proyecto es realizar el estudio de pre-factibilidad para instalación de una planta para la elaboración de bebidas isotónicas. En el Capítulo I, se realizó el estudio de mercado, proyección de la oferta y la demanda; en el Capítulo II, se analizó la localización de la planta evaluando los factores que determina la ubicación; en el Capítulo III se estudió la ingeniería del proyecto definiendo primeramente el producto en diferentes sabores (tropical, limón, naranja, mandarina, mora entre otros), insumes a utilizar, analizando el proceso, describiendo las instalaciones y equipos, proyectándose la capacidad instalada; en el Capítulo IV, se formalizó la estructura de la organización y administración de la empresa y los aspectos de impacto ambiental; en el Capítulo V se especificó la evaluación económica. En el estudio de mercado se determinó que para el año 2024 se va a producir 315 374 millones de litros. Considerando como mercado meta las personas activas en ejercicio físico continuo, con un 25% de 10-16 años, 45% de 17-38 años y 30% de 39-50 años de las clases socioeconómicas A, B y C; el tamaño de planta considerado equivale a 12 millones de litros por año que representa un 16.7% de la demanda insatisfecha proyectada.
publishDate 2015
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2016-10-11T12:33:13Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2016-10-11T12:33:13Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2015
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
dc.identifier.other.none.fl_str_mv BC-TES-3890
dc.identifier.uri.es_PE.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12893/158
identifier_str_mv BC-TES-3890
url https://hdl.handle.net/20.500.12893/158
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UNPRG-Institucional
instname:Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
instacron:UNPRG
instname_str Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
instacron_str UNPRG
institution UNPRG
reponame_str UNPRG-Institucional
collection UNPRG-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv http://repositorio.unprg.edu.pe/bitstream/20.500.12893/158/1/BC-TES-3890.pdf
http://repositorio.unprg.edu.pe/bitstream/20.500.12893/158/2/BC-TES-3890.pdf.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv 67ba2fe92c5691ccf705288264a843a5
b6ce4847fb40f6fc67208384e1304afa
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional - UNPRG
repository.mail.fl_str_mv repositorio@unprg.edu.pe
_version_ 1817893681248600064
score 13.913218
Estudio de pre-factibilidad para instalación de una planta para la elaboración de bebidas isotónicas
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares