Estudio de prefactilibidad para la instalación de una planta de empacado para papas nativas (solanum sp) en la región Ayacucho

Descripción del Articulo

El proyecto tomará como materia prima a las variedades nativas con potencial en el mercado, las cuales son: Puka Sonqo, Ritipa Sisan, Cacho de Toro, Qeqorani, Sangre de Toro, Runtus y Leona, todos perteneciente a Solanum sp. En la producción histórica en el ámbito regional de Ayacucho Norte (La Mar,...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Palomino Torres, Carlos
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2014
Institución:Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga
Repositorio:UNSCH - Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.unsch.edu.pe:UNSCH/932
Enlace del recurso:http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/932
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Papas(tuberculos) nativas
Planta de empacado - instlacion y pre-factibilidad
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