Diseno, construccion e implementacion de un modulo de refrigeracion para simular y controlar el proceso de refrigeracion y congelacion de alimentos en el laboraqtorio de la escuela de Ingenieria de Industrias Alimentarias
Descripción del Articulo
En este trabajo de investigacion se toma como referencia los procesos termodimamicos de transferencia de calor asi como analizar y comprender el ciclo intervenido de Carnot sus relaciones y dependencias; con el objetivo de analizar y comprender el ciclo de refrigeracion y congelacion de manera pract...
| Autor: | |
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2015 |
| Institución: | Universidad Nacional de San Agustín |
| Repositorio: | UNSA-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.unsa.edu.pe:UNSA/201 |
| Enlace del recurso: | http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/201 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Congelacion Refrigerancion Elementos de regulacion Sistema de control Alimentos Calor https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.02 |
| Sumario: | En este trabajo de investigacion se toma como referencia los procesos termodimamicos de transferencia de calor asi como analizar y comprender el ciclo intervenido de Carnot sus relaciones y dependencias; con el objetivo de analizar y comprender el ciclo de refrigeracion y congelacion de manera practica. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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