Comportamiento agronómico y contenido de antocianina de tres ecotipos de maíz morado (zea mays L.) Bbjo condiciones semiáridas de Arequipa - 2013

• Autor: Perez Romero, Maria Del Pilar
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad Nacional de San Agustín
• Repositorio: UNSA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unsa.edu.pe:UNSA/11274
• Enlace del recurso: http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/11274
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Ecotipo; antocianina; maíz; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06

El presente trabajo se realizó en el departamento de Arequipa, provincia de Caylloma, distrito de Majes sección E-7, con el objetivo de determinar el comportamiento agronómico de tres ecotipos de maíz morado y su contenido de antocianinas con fines industriales durante los meses de Julio y Noviembre del 2013. El experimento se llevó a cabo en un área de 1935 m2 se utilizó un Diseño Bloques completamente al Azar (DBCA) con 3 tratamientos y 4 repeticiones haciendo un total de 12 unidades experimentales, se trabajó aplicando estiércol de vacuno 25.3 t.ha-1, esto como fertilización de fondo. En el porcentaje de emergencia de plántulas no se mostró diferencia estadística entre los ecotipos. El ecotipo Majes tiene la media más alta de 87.50 % de germinación a los 8 días siendo estadísticamente semejante a Tambo y Canta con 83.25% y 79.0% respectivamente. Para las características agronómicas se obtuvo que tanto Majes, canta y Tambo son semejantes en muchos parámetros evaluados como altura, inserción de mazorca, cobertura, longitud de la mazorca, numero de mazorcas y variables sanitarias como incidencia y severidad. El mayor contenido de antocianina lo obtuvo el ecotipo canta con 188.21 mg kg. En lo referente a rendimiento se observa que el ecotipo Majes con 6 693,3 kg.ha-1 fue el mejor comparado a los ecotipos Canta y Tambo, no siendo significativamente superior.