Determinación de colorantes artificiales, en golosinas de diferentes marcas expendidos en el distrito de Florencia de Mora, provincia de Trujillo abril-mayo-2012

Descripción del Articulo

El trabajo de investigación tuvo como objetivo la determinación de colorantes artificiales, en golosinas de diferentes marcas expendidos en el distrito de Florencia de Mora, provincia de Trujillo Abril–Mayo. Para lo cual se emplearon 50 muestras de golosinas de diferentes marcas, utilizando el métod...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Pérez Gutierrez, Eduard Enrique, Polo Cosme, Eder Carlos
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2012
Institución:Universidad Nacional de Trujillo
Repositorio:UNITRU-Tesis
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:dspace.unitru.edu.pe:20.500.14414/1787
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14414/1787
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Colorantes, Colorantes artificiales, Golosinas, Colorantes azoicos
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description El trabajo de investigación tuvo como objetivo la determinación de colorantes artificiales, en golosinas de diferentes marcas expendidos en el distrito de Florencia de Mora, provincia de Trujillo Abril–Mayo. Para lo cual se emplearon 50 muestras de golosinas de diferentes marcas, utilizando el método de arata Possetto y Diazotacion de la anilina, después del análisis de los resultados se llegó a la conclusión que el 100 % de los muestras analizadas contienen colorantes artificiales y del tipo azoicos
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